近年來，傳統(tǒng)廚電行業(yè)承壓增大。

奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021年傳統(tǒng)廚電市場(chǎng)整體規(guī)模5153萬臺(tái)、564億元，零售量同比下滑9%，零售額同比增長(zhǎng)2%，同比2019年零售量下滑15%，零售額下滑6%。

進(jìn)入2022年，整個(gè)廚電行業(yè)依然處于下行態(tài)勢(shì)。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，廚熱市場(chǎng)（煙灶消洗嵌集熱）整體規(guī)模676億元，同比下滑6.7%；傳統(tǒng)廚電（煙灶消）零售額242億元，同比下滑8.4%。

在這樣的背景下，除了高端結(jié)構(gòu)性調(diào)整，渠道多元化布局，推動(dòng)品類擴(kuò)張成為頭部品牌的應(yīng)對(duì)措施之一。以老板電器為例，今年就進(jìn)入到了冰箱和集成灶兩條新賽道，意圖在跨過百億營(yíng)收后，在收入規(guī)模上更上一層樓，同時(shí)也打開新的增長(zhǎng)空間。那么，目前在這兩條新賽道，老板電器發(fā)展?fàn)顩r如何呢？

先看冰箱市場(chǎng)。老板電器在今年3月30日的新品發(fā)布會(huì)上，正式推出了冰箱產(chǎn)品。截至目前，滿打滿算已經(jīng)有4個(gè)月時(shí)間。從《釘科技》查詢的奧維數(shù)據(jù)來看，老板冰箱在4、5、6三個(gè)月，無論是線上還是線下，都沒有進(jìn)入零售額、零售量top20榜單。由此可見，老板冰箱產(chǎn)品目前在市場(chǎng)上還沒有形成競(jìng)爭(zhēng)力，仍處于市場(chǎng)的“導(dǎo)入期”。

與冰箱市場(chǎng)寂寂無名相比，老板集成灶的市場(chǎng)表現(xiàn)要好不少。同樣是3月30日發(fā)布新品，短短4個(gè)月，老板集成灶線下月度銷售額份額就可以躋身行業(yè)前十。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，在線下市場(chǎng)，6月老板集成灶銷售額份額為4.42%，排名第六；5月銷售額份額為2.35%，排名第十。線上市場(chǎng)，4-6月份，只有5月份銷售額躋身了top20，但份額也只有0.83%，僅僅位列第19位。

可以看出，老板電器在和傳統(tǒng)廚電強(qiáng)相關(guān)的集成灶市場(chǎng)，有著更好的表現(xiàn)，畢竟與集成灶相關(guān)的煙機(jī)、灶具、蒸烤箱等單品，老板電器本身有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。但在冰箱市場(chǎng)，老板電器雖然打出了冷烹飪的新概念，但受限于冰箱品類整體下行，以及海爾、美的、西門子、容聲等一眾競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的壓制，很難在短期內(nèi)取得亮眼的成績(jī)。

《釘科技》觀察來看，老板電器對(duì)于集成灶市場(chǎng)寄予厚望，尤其是線下市場(chǎng)，正在投入資源大力度布局，比如日前公布了千城千店的加盟商招募計(jì)劃。隨著老板電器在集成灶市場(chǎng)加大發(fā)展力度，尤其是在三四級(jí)市場(chǎng)快速擴(kuò)張渠道規(guī)模，將對(duì)浙江美大、火星人、億田、森歌等專業(yè)集成灶品牌帶來新的沖擊。

在冰箱市場(chǎng)，老板電器則很難有大的作為。畢竟，如上所述，冰箱市場(chǎng)是一個(gè)高度成熟的市場(chǎng)，中國(guó)市場(chǎng)的家庭普及率已經(jīng)很高，并且以海爾、美的為代表的國(guó)內(nèi)品牌，以西門子為代表的外資品牌，以及以卡薩帝、COLMO為代表的高端品牌，已經(jīng)建立起強(qiáng)大的技術(shù)和品牌壁壘，老板電器很難找到市場(chǎng)的突破口。

總之，多元化發(fā)展，是頭部廚電企業(yè)分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、突破增長(zhǎng)天花板的必由之路。但新賽道的打拼并不容易，在新興市場(chǎng)推動(dòng)強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)品的多元化，是更為穩(wěn)健的選擇。

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