近年來，AI可謂炙手可熱！人們也逐步適應(yīng)了AI帶來的便利！

據(jù)2024年3月中國國家數(shù)據(jù)局局長劉烈宏公布，我國10億參數(shù)以上大模型已超100個，深度賦能電子信息、醫(yī)療、交通等多個行業(yè)，并催生數(shù)百種應(yīng)用模式。

(圖片來源：廚電行業(yè)資訊-公眾號，侵刪)

現(xiàn)今，老板電器首次啟用人工智能烹飪大模型“食神”，令人矚目?？胺Q中國廚電業(yè)發(fā)展AI大模型的標志性事件。

作為中國高端廚房電器領(lǐng)軍品牌，老板電器在吸油煙機、燃氣灶、消毒柜等市場占據(jù)主導(dǎo)地位。盡管廚電制造業(yè)向來以生產(chǎn)便利用戶生活的產(chǎn)品著稱，運用AI大模型教授烹飪技巧似乎讓人匪夷所思。然而，“食神”大模型應(yīng)運而生，將以全新的視角解讀烹飪文化。

(圖片來源：廚電行業(yè)資訊-公眾號，侵刪)

老板電器啟動“食神”大模型計劃，正是意在重拾中國烹飪文化。

自古以來中國都是全球美食領(lǐng)域的佼佼者，如果將中式飲食撰編撰成書，那必洋洋灑灑，厚厚成冊！然而，伴隨著社會進步，我國烹飪文化不可避免地遭遇挑戰(zhàn)。

一方面，標準食品加工行業(yè)日益壯大，人們所食用的食物逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)化生產(chǎn)的產(chǎn)品，傳統(tǒng)烹飪技藝的重要性日漸式微，“食不厭精膾不厭細”的古訓(xùn)已不再盛行。另一方面，快節(jié)奏生活及年輕群體生活方式的改變使得愿意走進廚房的人數(shù)減少，不懂烹調(diào)的人卻不斷增多，許多人不愿花費過多時間和精力在烹飪上，轉(zhuǎn)而選擇千篇一律的快餐、預(yù)制菜。

(圖片來源：廚電行業(yè)資訊-公眾號，侵刪)

如何讓當代年輕人再次拾起“食不厭精膾不厭細”的古訓(xùn)，老板電器“食神”大模型應(yīng)運而生。

無論是方便面、預(yù)制菜，還是速食飯等產(chǎn)品，從口感到營養(yǎng)價值都無法與傳統(tǒng)中式佳肴相媲美，然而繁瑣的烹飪過程和漫長的等待時間卻使眾多人望而卻步?！笆成瘛贝竽Ｐ徒柚髷?shù)據(jù)的精確收集與分析，為每個家庭提供個性化的烹飪解決方案，使人們重返廚房，樂于投入烹飪事業(yè)。

(圖片來源：廚電行業(yè)資訊-公眾號，侵刪)

以簡單示例說明，中國傳統(tǒng)烹飪技藝對溫度、火候要求頗高，需經(jīng)長期實踐方能掌握。而“食神”大模型可通過數(shù)據(jù)分析實現(xiàn)精準控制，確保食物口感與營養(yǎng)。

換言之，擁有老板廚房電器便如同擁有一位大廚現(xiàn)場指導(dǎo)。若飯菜愈做愈美味且愈發(fā)輕松，人們將更加熱愛烹飪，享受在家用餐的樂趣，這亦是老板電器推出“食神”大模型的初衷所在。

(圖片來源：廚電行業(yè)資訊-公眾號，侵刪)

我們可以看到類似的AI功能在新能源汽車等領(lǐng)域有了廣泛應(yīng)用，并且得到了多數(shù)用戶的認可。而在廚電領(lǐng)域，“食神”大模型的發(fā)布卻是獨有開創(chuàng)性意義的，它的發(fā)布，將徹底改變了人們對廚房電器的認知，同時也幫助中國AI產(chǎn)業(yè)拓寬了邊界，豐富了應(yīng)用場景。

(文章來源：廚電行業(yè)資訊-公眾號，侵刪)