5月31日，2014歐琳首屆“快樂廚男“廚藝大賽第一季寧波分賽區(qū)正進(jìn)行得如火如荼。記者專訪了歐琳廚具工貿(mào)公司總經(jīng)理陳振華。采訪中陳總談及品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、營銷理念，闡釋了歐琳對整體廚房的理解，構(gòu)建了一個(gè)飽滿而真實(shí)的歐琳。

歐琳廚具工貿(mào)公司總經(jīng)理陳振華

20年積累顯示集群效應(yīng) 工業(yè)園成品牌新窗口

【記者】：這幾天正好是上海廚衛(wèi)展，歐琳今年沒有去參展，在招商渠道上，歐琳以哪種渠道為主?

【歐琳 陳振華】：之前歐琳十多年來每一年都參展，為什么今年沒有去上海呢，有幾個(gè)原因：第一，歐琳去年九月份三期工業(yè)園落成了，在硬件包括展廳體驗(yàn)上達(dá)到了國際一流水準(zhǔn)，從去年下半年開始招商都是放在自己工廠展廳?，F(xiàn)在的經(jīng)銷商要加盟一個(gè)品牌會想到工廠來看一下，來體驗(yàn)一下，來感受一下你的硬件、產(chǎn)品、軟件怎么樣。在總部這么一個(gè)大的平臺上做經(jīng)銷商的會議，更加有效。用戶體驗(yàn)包括新客戶的加盟、溝通，像今天我們做了幾場非常大的活動，第一是“快樂廚男“廚藝比賽，第二是華東區(qū)工廠團(tuán)購游，第三是做了大型招商活動，第四我們做了核心經(jīng)銷商亮劍峰會活動。像這幾種大的活動，在我們這種大型國際工業(yè)園里面能同時(shí)做到。當(dāng)然，展會也是展示企業(yè)的重要窗口，我們也不會放棄。

【記者】：這么多活動在同一天舉辦，也挺考驗(yàn)企業(yè)自身組織能力、管理能力的，你能不能從這方面談一談我們二十多年來對員工的培養(yǎng)。

【歐琳 陳振華】：二十年是歐琳非常重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，新品牌形象全新啟航。從發(fā)展歷程上來講，我們在品牌建設(shè)上、產(chǎn)品文化上、工廠硬件打造，包括團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營體系上都付出了非常大的投入，才有今天這樣的成果。

2010年世博會我們是唯一廚具項(xiàng)目贊助商，還做了業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的全國奔馳車巡展活動。我們還做了布魯斯南的代言活動，今年1月19日我們又簽約張亮，從這幾個(gè)大的品牌推廣活動來講，目前行業(yè)內(nèi)很少有企業(yè)可以做到。

從產(chǎn)品層面上來講，設(shè)計(jì)上我們跟意大利知名設(shè)計(jì)公司喬治·亞羅聯(lián)手研發(fā)產(chǎn)品，跟勞斯萊斯前設(shè)計(jì)總監(jiān)曼萊克先生合作設(shè)計(jì)廚房產(chǎn)品，連續(xù)五年獲得iF和紅點(diǎn)大獎。產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品品質(zhì)是基于歐琳一支強(qiáng)大的運(yùn)營體系和團(tuán)隊(duì)來支撐。就像今天我們做了四、五場這樣大型活動，我們保證都做得非常完美。

【記者】：每個(gè)活動都做得很飽滿。

【歐琳 陳振華】：對，非常飽滿，非常完美。今天兩百戶左右新老客戶過來，白天做了亮劍峰會活動，晚上參加紀(jì)念晚會，他們就有這樣的感受--歐琳二十年下來，確實(shí)從產(chǎn)品的品牌、品質(zhì)，到運(yùn)營體系的保障，他們都非常放心。

【記者】：今天有一個(gè)新品發(fā)布會，能不能談一下新品或者是新技術(shù)。

【歐琳 陳振華】：這次帶來的是6款20年限量定制 “隨享“系列油煙機(jī)，正式產(chǎn)品預(yù)計(jì)要到年底發(fā)布，更多是推出歐琳作為高端整體廚房定義者，我們的設(shè)計(jì)理念、產(chǎn)品的DNA按照哪個(gè)方向去走。有些產(chǎn)品我們沒有在晚會上公布，但是在白天經(jīng)銷商分享會上已經(jīng)做了一些公布，包括櫥柜產(chǎn)品、水槽產(chǎn)品、廚房電器產(chǎn)品甚至于未來繼續(xù)引領(lǐng)水槽行業(yè)的健康水槽系列產(chǎn)品都已經(jīng)做了內(nèi)部的預(yù)發(fā)布。

【記者】：經(jīng)銷商反饋怎么樣呢?有一些比較重要的，合作比較多年的經(jīng)銷商，有沒有讓他們先去感受一下，然后過一段時(shí)間再反饋給公司市場信息。

【歐琳 陳振華】：經(jīng)銷商感覺非常好。新品上市還是會優(yōu)先考慮一部分合作得非常好的經(jīng)銷商，先集中投放試銷，然后再全渠道推廣。

中國廚房發(fā)展三階段 站在消費(fèi)者角度去思考

【記者】：想聽聽您對“中國好廚房“這個(gè)概念的理解。

【歐琳 陳振華】：從廚房進(jìn)入中國家庭的歷史來講，其實(shí)也經(jīng)歷了幾個(gè)階段：一開始廚房完全是從歐洲引進(jìn)的，顛覆了中國廚房的形態(tài)、功能、形象，進(jìn)行了升級。當(dāng)然歐式的廚房更多是代表設(shè)計(jì)理念，從款式、材質(zhì)等等帶來了廚房第一步的革命。近些年的發(fā)展趨勢，要更多關(guān)注于廚房的功能，廚房適合不適合三口之家，以及更多的四口之家，三代同堂、四代同堂需要多大的廚房等。西式廚房跟東方烹飪習(xí)慣不一樣，中西式廚房功能配置應(yīng)該是怎么樣的，在功能＊＊會是第二個(gè)層級的突變。第三，作為消費(fèi)者角度，從他需要工廠提供的一系列產(chǎn)品和服務(wù)來講，現(xiàn)在走整體廚房的概念，櫥柜包括廚房核心電器、水槽甚至于水處理等等產(chǎn)品，消費(fèi)者需求升級了，從健康的角度、服務(wù)一站式的角度做了升級。所以從廚房發(fā)展這三個(gè)階段來講，首先是形態(tài)和設(shè)計(jì)角度的第一次革命，第二是功能上升級，第三是廚房必須升級到健康、一站式服務(wù)，才是真正的整體廚房。我為什么說第二階段達(dá)到特別要重視，現(xiàn)在很多房子面積都在八十平方米甚至更小，一百平方米以內(nèi)，對廚房整個(gè)家具也是一樣，收納空間要求就非常高，我們也在研發(fā)這類產(chǎn)品。比如說老人，怎樣在很高的地方拿東西;比如冰箱柜上，整個(gè)可以拉下來，有收納物件，或者是電動的收納功能;甚至于洗菜的時(shí)候，年紀(jì)大的人半小時(shí)、一個(gè)小時(shí)在水槽那里可能會很累，我這個(gè)抽拉柜弄出來是個(gè)凳子，可以坐著洗，這就是從消費(fèi)者的角度，從他房子使用的結(jié)構(gòu)上，從年齡結(jié)構(gòu)上，使用習(xí)慣上，要充分地考慮，這種產(chǎn)品出來就是一種革命，就是站在消費(fèi)者需求上去思考，解決消費(fèi)者的問題，你就有銷量，品牌就會做得好。

當(dāng)然并不是這三個(gè)階段的發(fā)展完全顛覆了過去，是消費(fèi)者消費(fèi)個(gè)性的多元化，要求越來越提高，包括審美的提高，往往會要求這三個(gè)功能都能做得更好。歐琳在整體廚房近二十年發(fā)展歷程中，因?yàn)槲覀儚?994年開始籌備，1995年第一套櫥柜下線，后來引進(jìn)了歐式電器，自己生產(chǎn)水槽，在這些產(chǎn)品提供的品質(zhì)和服務(wù)上，歐琳當(dāng)之無愧是行業(yè)的定義者。所以我們一直定位高端，這兩年特別是從去年開始有一個(gè)口號：“歐琳是整體廚房行業(yè)的定義者和引領(lǐng)者“，給消費(fèi)者提供櫥柜、廚房電器、水槽、水處理產(chǎn)品，而且這些產(chǎn)品是有品牌、品質(zhì)保障的，因?yàn)闅W琳核心產(chǎn)品始終堅(jiān)持自己研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)，讓消費(fèi)者真正做到一站式購物，一站式售后無憂。

廚房從實(shí)用功能來講，廚房電器、水槽、水處理是核心功能，是廚房的心臟系統(tǒng)，歐琳對水槽、廚電、水處理，適合什么樣的歐式廚房，什么樣的群體，從這方面去理解，然后進(jìn)行有機(jī)整合，從設(shè)計(jì)的角度、功能的角度，從美學(xué)的角度來理解，歐琳是行業(yè)里做得最好的，能給消費(fèi)者提供最好的產(chǎn)品，這也是我們對中國好廚房的理解，站在消費(fèi)者的角度，從美學(xué)設(shè)計(jì)到功能、一站式服務(wù)、健康廚房，從這三個(gè)利益點(diǎn)站在消費(fèi)者角度去思考。

歐琳整體廚房

做高端整體廚房的定義者

【記者】：這幾天我們在廚衛(wèi)展上發(fā)現(xiàn)一些廚電企業(yè)也在生產(chǎn)自己的櫥柜，您覺得這跟歐琳整體廚房的概念，最大的差異在哪里?

【歐琳 陳振華】：企業(yè)發(fā)展的高度不一樣，歐琳從1994年開始籌備做櫥柜，因?yàn)槲覀儗W式櫥柜進(jìn)入中國市場有自己的理解，我們需要提供非常高品質(zhì)的、適合中國廚房使用的中國水槽，那時(shí)候中國沒有水槽，怎么樣生產(chǎn)出來適合中國家庭烹飪習(xí)慣的水槽?我們自己生產(chǎn)。1997年我們考慮了整體廚房歐式的美觀度、配合度、整體協(xié)調(diào)性，我們原裝引進(jìn)了歐式的油煙機(jī)灶具、烤箱。后來發(fā)現(xiàn)，原來十幾年前花三萬、五萬做一套櫥柜的家庭，一開始不做飯，因?yàn)檫@些高收入人群可能是西式的習(xí)慣，但后來有了保姆也做飯，還是中國的烹飪習(xí)慣，歐式油煙機(jī)就不適應(yīng)。所以歐琳在2000年就開始引進(jìn)歐洲專家，開始了歐式油煙機(jī)的本土化。歐琳最早推出T型機(jī)，六公分的厚度，這種創(chuàng)新，也是站在消費(fèi)者的需求考慮，讓歐式機(jī)既漂亮又能做到大吸力。我們在1998年首次提出了一體化廚房、整體廚房的概念，這是歐琳在行業(yè)中最早提出來的。所以我們講，做整體廚房，并不是一個(gè)簡單的拼湊，是你對生產(chǎn)各個(gè)品類的品質(zhì)有個(gè)嚴(yán)苛的保證，從設(shè)計(jì)角度來講它是非常完美，功能上也是非常完美的，水槽的款式、電器的款式、櫥柜款式有幾百種，有效保障了從設(shè)計(jì)功能角度滿足消費(fèi)者的需求。

【記者】：歐琳有很多模塊可以組合。

【歐琳 陳振華】：對，可以保證客戶一體化、個(gè)性化等等一站式的需求。而且從這三個(gè)品類上來講，無論是歐琳櫥柜的品牌，還是歐琳電器品牌，還是歐琳水槽的品牌，在行業(yè)里沉淀了近20年，已經(jīng)深入人心，消費(fèi)者都知道歐琳品牌很好，獲得了紅點(diǎn)大獎。我們渠道也做得非常好，水槽是國內(nèi)當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍品牌，我們櫥柜是中國最早一批進(jìn)入中國市場的，我們品質(zhì)做得非常好，設(shè)計(jì)做得非常好……這就是我們能給消費(fèi)者的保障，我們是高端整體廚房的定義者和領(lǐng)軍品牌。（來源：搜狐焦點(diǎn)家居）