隨著時代的發(fā)展，人們對于廚房電器類產(chǎn)品的功能需求越來越多，實用、健康的產(chǎn)品更容易獲得消費(fèi)者的青睞。在各大巨頭抓緊商機(jī)發(fā)力廚電市場的時期，廚電行業(yè)的市場增長也不斷加速。盡管價格戰(zhàn)仍是當(dāng)下廚電企業(yè)的常用手段，但提升自身實力才是逆襲的根本。

廚電行業(yè)“風(fēng)景這邊獨(dú)好“ 提升自身實力是根本（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

廚房神器受到消費(fèi)者青睞

可愛的迷你煲，烘焙黨必備的打蛋器，制作美味蛋糕的烤箱……越來越多的消費(fèi)者開始向往健康、簡便和自己動手diy食品的樂趣，使得電烤箱、電餅鐺、面包機(jī)等小家電的銷售均呈現(xiàn)增長趨勢。據(jù)了解，所謂廚電，即廚房電器，是指廚房間使用與食品相關(guān)的家用電器，主要包括以油煙機(jī)、灶具和廚房小家電為代表的廚房電器。

筆者通過走訪市場了解到，在各類廚電中，電飯煲受更新?lián)Q代的影響，在鍋煲磁爐中銷量上升較大。年輕消費(fèi)者更青睞智能電烤箱，自己動手烤面包、烤蛋糕、炸雞翅等。同時，因不少家庭購買榨汁機(jī)給孩子做果汁等健康食品，促進(jìn)了榨汁機(jī)的銷售量也有所上漲。

“廚房電器銷量近兩年來都有不同程度的增長?！澳臣译娰u場一位銷售負(fù)責(zé)人張先生表示，廚電受歡迎不僅是由于科技的進(jìn)步和人們對生活質(zhì)量要求的不斷提高，這類被譽(yù)為“廚房神器“的產(chǎn)品因健康、智能、簡便而受消費(fèi)者歡迎。

廚電逆襲家電市場 提升自身“實力“是根本

近日，隨著幾大家電企業(yè)的第一季度業(yè)績報告出爐，廚電企業(yè)一季度業(yè)績普遍表現(xiàn)亮眼，主要廚電公司整體收入增長15%，高于2015年的任何一個季度。廚房家電穩(wěn)步攀升并超越國內(nèi)家電行業(yè)平均增長水平，成功地從一艘小船變成了巨輪。

如今，不管是傳統(tǒng)的方太、老板等廚電行業(yè)大佬，還是美的、海爾等綜合企業(yè)，都是卯足了勁，力圖在廚電市場上分得一杯羹。筆者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近兩年來，各個廚電品牌在創(chuàng)新產(chǎn)品、市場營銷、品牌戰(zhàn)略上都各顯神通。在產(chǎn)品創(chuàng)新上，智能廚電產(chǎn)品發(fā)展迅速，給人們帶來智能體驗的同時，也給商家?guī)砹诵碌纳虣C(jī)。在廚電銷售手段上，降價促銷成為了2015年整個廚電市場的主旋律。而2016年，隨著市場競爭愈加激烈，降價促銷仍將是各企業(yè)的“首要戰(zhàn)略“，以此推進(jìn)2016全年的廚電銷售。

“現(xiàn)在買家電和買衣服差不多，很多舊款都有優(yōu)惠?！罢诩译娰u場購買智能電飯煲的姚女士說，她挑的電飯煲雖是去年的款，但價格優(yōu)惠很多，功能也不差于今年的新款。

通過降價促銷以刺激消費(fèi)現(xiàn)今已成為了廚電業(yè)的共識，對此，多位業(yè)內(nèi)人士表示，這種方式并不利于行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，品牌廚電企業(yè)要想搶占廚電市場這塊大蛋糕，更應(yīng)在自身產(chǎn)品的“實力“上下功夫，通過提升產(chǎn)品的核心價值來獲得市場，吸引消費(fèi)者。