據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，2015年的廚房電器行業(yè)一年國內市場的銷售總額已超過1000億元。加上智能化的前景，所以許多企業(yè)躍躍欲試，包括互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都想進入這一市場。在廚電行業(yè)的發(fā)展進程中，環(huán)保和智能化的整體解決方案成為企業(yè)布局的重點工作。

廚電銷售總額破1000億元 廠商瞄準智能整體解決方案（圖片來源網(wǎng)絡）

瞄準環(huán)保進行廚房革命

家電行業(yè)進入智能時代的趨勢，給廚電產業(yè)帶來了新的機會，越來越多的廚電廠商在推出更多智能廚房產品的同時，也在從售賣單一的產品向提供整體廚房解決方案轉型。

老板電器是廚電廠商中近年始終保持穩(wěn)健增長勢頭的一個，去年營收和凈利潤分別同比增長了26.58%和44.57%。在進入智能時代的轉型中，老板電器抓住綠色環(huán)保作為關鍵詞，希望搭建智能綠色廚房的生態(tài)圈。老板電器品牌總監(jiān)葉丹芃表示，“未來幾年如果要再造一個老板電器，靠的將是整體廚房。“日前，老板電器發(fā)布了其2016廚房綠色革命戰(zhàn)略，其中較為核心的是空氣、水、食物等方面的解決方案。同時還發(fā)布了72小時煥新廚房和廚房新材料的運用，針對廢舊廚電回收的“百度回收站“計劃，以倡導廚房的綠色低碳和環(huán)保。與此同時，老板電器還在孵化一個“超級工場“的平臺，希望吸納社會上智能廚房、綠色廚房的資源，幫助相關創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)創(chuàng)意，推動智能廚房領域的創(chuàng)新。

瞄準智能整體解決方案

瞄準整體智能廚房解決方案的不僅是老板電器，在此前的上海家博會上，美的展示了其智能戰(zhàn)略M-Smart七大智慧場景，智慧廚房就是其中相當重要的部分，美的還發(fā)布了多款智能廚房相關產品，包括天境空調煙機、可以通話的油煙機、強化社交功能的烤箱、幫用戶定制洗滌時間的洗碗機、可控制油溫的電磁爐等產品。

美的廚電創(chuàng)新中心總監(jiān)欒春認為，所有的智能化都是以滿足用戶需求為前提的，否則就是偽智能，是沒有意義的。九陽也在去年提出智能廚房概念，推出“愛下廚“APP，消費者通過手機就可以遠程操控和連接九陽智能破壁原漿機等多款智能產品，而且“愛下廚“還與諸多后端內容商、社群合作，在菜譜等方面給用戶建議，未來還可以在食材搭配、生鮮電商等層面與京東等平臺合作，給用戶一體化的廚電服務。

不過，據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年廚電的一些智能產品市場占有率不到2%，目前國內智能廚電市場尚處于起步階段，廚電廠商轉型智能整體廚房解決方案提供商任重而道遠。