格力在客廳、臥室、廚房、陽臺等等多個場景中已經(jīng)布局了完整的產(chǎn)品體系，近年來更是推出了數(shù)十款新產(chǎn)品。

近日，格力電器舉行了主題為“簡單做、健康吃”的輕廚戰(zhàn)略發(fā)布會，新輕廚套系廚電產(chǎn)品首次亮相。格力已經(jīng)很久沒有針對場景化新產(chǎn)品進行隆重的發(fā)布活動，而此舉可以視為是格力在廚房場景上再次發(fā)力的代表舉措，由此也可以看出格力將拓展生活電器類產(chǎn)品的業(yè)務(wù)發(fā)展通道。

(圖片來源：艾肯家電網(wǎng)，侵刪)

隨著品質(zhì)化、健康化、智能化等對消費升級的驅(qū)動效應(yīng)日漸展露，在存量化的國內(nèi)家電市場探尋高質(zhì)量增長方式是當下所有大型家電企業(yè)的現(xiàn)實課題；之于格力而言，在空調(diào)及暖通設(shè)備類產(chǎn)品之外構(gòu)建更多的業(yè)務(wù)增長點則顯得更為迫切，而新輕廚套系廚電產(chǎn)品的推出將為格力電器后期的業(yè)務(wù)增長構(gòu)建一個新支點。

以此推動生活電器業(yè)務(wù)加速增長

事實上，格力近年來在生活電器產(chǎn)品領(lǐng)域尤其是在廚房場景中的投入力度一直在加大，相應(yīng)的營業(yè)收入增速也較為喜人。據(jù)其前不久公布的2021年報顯示，報告期內(nèi)格力電器實現(xiàn)營業(yè)總收入1896.54億元，同比增長了11.24%；實現(xiàn)歸母凈利潤230.64億元，同比增長幅度為4.01%。

其中，格力在生活電器類產(chǎn)品上實現(xiàn)的營業(yè)收入48.81億元，同比增長了7.96%。在格力電器現(xiàn)有的多元化產(chǎn)品版圖中，生活電器類產(chǎn)品的銷售規(guī)模已經(jīng)超過了工業(yè)制品、智能裝備和綠色能源等等業(yè)務(wù)板塊，成為了格力電器業(yè)務(wù)體系中的重要的支撐點。

(圖片來源：艾肯家電網(wǎng)，侵刪)

從與廚房場景相關(guān)產(chǎn)品的國內(nèi)市場整體態(tài)勢來看，格力面臨著一個巨大的增量空間。據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心發(fā)布的信息顯示，2021年冰箱產(chǎn)品的零售額達到了999億元同比增長7.4%；廚衛(wèi)家電零售額達到了1748億元，同比增長4.3%，隨著洗碗機在國內(nèi)市場的滲透率不斷提升，洗碗機零售規(guī)模已經(jīng)近百億元；即便是出現(xiàn)同比下滑8.6%的生活電器，整體市場規(guī)模也將近1200億元。

所以，擺在格力電器面前的一個課題是如何快速釋放在生活類電器產(chǎn)品上被禁錮的價值，一直以來專注于核心科技研究和高品質(zhì)的格力首先便是進一步提升產(chǎn)品競爭力。筆者獲悉，2021年在廚房場景中，針對煙機、灶具、燃氣熱水器、蒸烤雙能機、洗碗機等等多個品類攻推出了數(shù)十款產(chǎn)品；同是還推出了氣泡水機、空氣炸鍋、養(yǎng)生壺等新品類產(chǎn)品，在豐富廚房電器產(chǎn)品矩陣的同時形成了套系化的布局。

此次格力推出新輕廚套系廚電產(chǎn)品其實就是這種戰(zhàn)略的直接體現(xiàn)，格力在廚房場景中的產(chǎn)品線得到了進一步的延伸。另外，作為廚房場景中的關(guān)鍵產(chǎn)品即冰箱，格力始終以用戶為導(dǎo)向，在保鮮、除菌、節(jié)能、智能交互等方面持續(xù)創(chuàng)新。相較于廚房電器、生活電器等產(chǎn)品，冰箱、冷柜產(chǎn)品的整體產(chǎn)銷規(guī)模更大。

以便捷簡單體驗重構(gòu)廚房場景

在消費用戶日常的生活中，傳統(tǒng)廚房場景中的體驗都偏于繁雜，在“懶宅”文化盛行的當下，通過產(chǎn)品和功能的創(chuàng)新，打造簡單便捷的場景體驗?zāi)軌蚋玫仄鹾蠒r下的用戶訴求。

此次格力電器發(fā)布的新輕廚套系產(chǎn)品中，涵蓋了冰箱、油煙機、灶具、蒸烤雙能機、凈水器、洗碗機等等多個產(chǎn)品品類；同時對用戶購買后的安裝、使用及保養(yǎng)維護，格力還推出有針對性的簡化方案，并且通多對中式廚房場景空間的深度研究，在場景設(shè)計、家居美學(xué)、一體化等方面打造更人性化的空間感，充分解決傳統(tǒng)廚房場景中的食材管理、烹飪、餐具潔凈、環(huán)境維護等等一系列的難題。

(圖片來源：艾肯家電網(wǎng)，侵刪)

格力家電技術(shù)研究院院長汪春節(jié)在發(fā)布會上就說：“我們認為下廚房這件事應(yīng)該是更簡單而又輕松的，所以我們針對下廚過程進行了全流程簡化，給消費者提供操作簡單、省時省事的廚房新體驗。”

以此次推出的蒸烤雙能機為例，該產(chǎn)品能夠根據(jù)食物數(shù)值能量需求的量化表現(xiàn)，自動記錄每次烹飪的相應(yīng)信息，進而構(gòu)建食材熟制數(shù)據(jù)庫，僅蒸烤雙能機就包含了94道常用菜譜，可為用戶帶來科學(xué)、高效、健康、簡單的用廚體驗。

在產(chǎn)品功能的設(shè)計和配置上，同樣是奉行簡單便捷的原則。以鯨煥洗碗機為例，該系列產(chǎn)品搭載了AI贓污識別系統(tǒng)、能夠自動匹配最佳洗滌程序及腔體自清潔功能，并采用行業(yè)首創(chuàng)的視窗外觀設(shè)計，一鍵可視化的操作方式將餐具洗滌的便捷體驗提升到了一個新高度。

一直以來，格力以智能化、個性化、健康化作為家電產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)和功能化創(chuàng)新的指引，而新輕廚套系產(chǎn)品的推出，不僅是對格力生活電器類產(chǎn)品體系的一次延展，同時更是以簡單、便捷的創(chuàng)新體驗對傳統(tǒng)廚房場景的一次重構(gòu)。

以健康化創(chuàng)新貫通全場景

去年格力電器在十字對開門產(chǎn)品陣列中推出了第一款奇域紫色系冰箱即BCD-516WPQG，這款冰箱搭載額全新的集果蔬保鮮、肉類保鮮、殺菌凈化等為一體的全域養(yǎng)鮮功能，從這些功能的配置就可以看出格力電器在冰冷產(chǎn)品上就是以健康生態(tài)為主路徑。

冰箱本身就是廚房場景中的一個核心品類，在此次推出的新輕廚套系產(chǎn)品中的鯨煥洗碗機除菌率達到了99.99%，雙擎熱烘技術(shù)和進出口雙渦輪循環(huán)技術(shù)可讓餐具在一周內(nèi)避免有害菌種的滋生。其他產(chǎn)品有油煙機凈水器等等無不體現(xiàn)了健康化的生活狀態(tài)。

眾所周知，國內(nèi)家電市場在用戶群體、消費層級、商業(yè)場景等等多個方面呈現(xiàn)出前端的分化趨勢，但無論各種變化如何甚囂塵上，用戶對自我健康的關(guān)懷意識只會得到進一步強化，尤其是在后疫情時代。

對此汪春節(jié)表示：“格力新輕廚也將以健康理念貫穿在整個廚房生活中，從備餐、烹飪、廚余三個維度，塑造全域健康食居，為用戶打造全方位舒適健康的廚房?！敝档靡惶岬氖?，格力也是國內(nèi)為數(shù)不多能夠在廚房場景中推出相應(yīng)空調(diào)產(chǎn)品的企業(yè)之一。

事實上，不僅僅是廚房場景生態(tài)，客廳、衛(wèi)浴、陽臺、臥室等等其他場景中，格力近年來布局的產(chǎn)品體系均以健康化功能為主導(dǎo)。去年給推出的熱泵洗護機的同時還推出了凈悅系列產(chǎn)品，該系列產(chǎn)品應(yīng)用了巴氏除菌洗、高溫消毒洗等等健康化功能。

在空氣類產(chǎn)品上，格力的布局和沉淀更為深厚，從臻凈風(fēng)系列產(chǎn)品在到今年的金貝三代產(chǎn)品，其獨創(chuàng)的雙向換新風(fēng)技術(shù)助力整個行業(yè)的新風(fēng)賽道；從新冠獵手空氣凈化器到甲醛獵手空氣凈化器，還有具備高效殺菌除塵的電梯空調(diào)、格力除菌小方管等等，但凡是格力面向用戶日常家居、工作場景中所推出的產(chǎn)品，幾乎都具備健康化的功能。

此次新輕廚套系產(chǎn)品的亮相，集中展現(xiàn)了格力在健康化功能的創(chuàng)新能力，這也是在全面迎合方興未艾的健康化需求趨勢。另據(jù)悉，今年一季度，在國內(nèi)整體市場遇冷的大背景下，格力電器可謂是逆市增長，前三個月實現(xiàn)營業(yè)收入352.6億元，同比增長了6.24%；同期實現(xiàn)歸屬上市公司股東凈利潤40.03億元，同比增幅達到了16.28%。

(文章來源：艾肯家電網(wǎng)，侵刪)