據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年，廚電零售額297億元，同比增長了7.8%，零售量1671.9萬臺，同比增長了4.7%;其中線下市場零售額為247億元，同比增長2.9%，零售量為1233.7萬臺，同比下滑3.3%，線上市場廚電零售額達到了50億元，同比增長了40.7%，零售量達到了438.2萬臺，同比增長了36.9%。

從數(shù)據(jù)看，廚電市場雖然增速不大，但態(tài)勢良好。值得注意的是，線下零售額上增，但零售量下降，線上則在銷售額和銷售量均實現(xiàn)了高增長。這意味著電商在銷售渠道發(fā)揮了越來越大的作用，而線下銷售額的提高，很可能是緣于高端智能產(chǎn)品的崛起。在這樣的市場環(huán)境下，方太、老板、華帝、德意這四大廚電品牌如何布局，或防守或進攻呢?

老板營銷護航 新品和渠道雙手抓

據(jù)老板2016半年度報告顯示，上半年老板電器共實現(xiàn)營業(yè)收入25.25 億元，同比增長23.68%;歸屬于母公司所有者的凈利潤 4.23 億元，同比增長 37.92%。這樣的高增長，除了可歸功于國內(nèi)房地產(chǎn)市場回暖帶動廚電行業(yè)整體增長外，還應(yīng)歸功于老板在渠道和產(chǎn)品線上的拓展。2016年，老板正式提出“保衛(wèi)煙灶消、打贏嵌入式“口號，首次將嵌入式產(chǎn)品提升至與煙灶同等重要的戰(zhàn)略地位，并發(fā)多布了多款綠色廚房新品、食空系列新品等。新品的持續(xù)發(fā)布給老板電器帶來了足夠強的競爭力。

在線下渠道，老板實施“千人合伙人計劃“;另外，老板積極拓展專賣店建設(shè)，加速三四級市場渠道下沉，上半年新增專賣店150家。在線上渠道，老板則在京東、天貓、國美、蘇寧、唯品會等多平臺發(fā)力。近日，老板更是高調(diào)在京東眾籌空氣凈化油煙機，兩個小時就完成了眾籌目標(biāo)，刷新京東眾籌紀(jì)錄。此外，老板還攜手蘇寧易購開啟“廚源“項目，旨在構(gòu)建烹飪體驗生態(tài)圈。為了拉動銷售，老板電器上半年在營銷上也是使出了洪荒之力。不僅贊助王牌節(jié)目《中國新歌聲》等，還結(jié)合“粉絲經(jīng)濟“攜手《魔獸》共同打造跨界新玩法，加強網(wǎng)絡(luò)曝光度。毫無疑問，這兩者在拉動年輕化消費上起了重大作用。

縱觀老板上半年在產(chǎn)品、渠道和營銷上的組合拳，無不緊貼時代和市場的方向，其實也就理解了老板為何能在上半年取得這樣的成績。隨著食空系列、空氣凈化煙機等新品的推出，以及和京東、蘇寧易購等主流電商合作，也不難預(yù)測老板電器2016年下半年也會有穩(wěn)定的增長。

方太跨界廚電實力“撩妹“ 創(chuàng)意營銷很走心

定位高端的方太2016年也是火力全開，無論是在互聯(lián)網(wǎng)還是在高端智能產(chǎn)品，抑或在營銷上，方太都緊跟高端智能、消費群體年輕化、互聯(lián)網(wǎng)等時代大命題。

先是三月份在AWE2016，方太發(fā)布智領(lǐng)套系，打造嵌入式一體化廚房將廚房劃分成盡情揮灑廚藝的舞臺和功能強大的后臺，完成空間的優(yōu)化。而“跨界“是方太的又一重大話題。6月份，方太打破了傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的單一性能和固有形態(tài)，推出歐近跨界吸油煙機星魔方、水槽洗碗機Q6，以及蒸微一體機Z1三款創(chuàng)新跨界廚電產(chǎn)品。方太做的不僅僅是產(chǎn)品，更是廚房空間、一種生活體驗，這樣的跨界嘗試無疑將得到中產(chǎn)階層和年輕消費群體的青睞。

不僅產(chǎn)品研發(fā)，方太在互聯(lián)網(wǎng)上對“生活家“項目的探索也一樣，嘗試突破邊界。2016年方太在生活家項目上再度發(fā)力，先后入駐蘇寧、國美，借助與國內(nèi)連鎖巨頭的合作，推展生活家的展示渠道;而方太全渠道推行的體驗式、交互式場景營銷模式，也讓傳統(tǒng)的線下家電賣場煥發(fā)出了全新活力，激活消費者的購買需求。

在營銷上，方太也玩出了創(chuàng)意。5月30日-6月1日，方太在《京華時報》上發(fā)了一個猜字懸念廣告為跨界新品預(yù)熱，而且是連續(xù)三天的整版廣告。這個廣告方式創(chuàng)意十足，可惜被華帝截了糊。不過方太與華帝上演“撕逼“大戰(zhàn)，其在營銷效果上是受益的。此外，2016年，方太在情人節(jié)推出《專治男人不老實》，在母親節(jié)則推出《90后女神和天價人工智能的愛》、《包菜歌》，而其智能油煙機廣告《男人就是欠收拾》也是同類代表作。這些廣告都更加注重創(chuàng)意，形態(tài)上更加年輕化。

華帝全新的轉(zhuǎn)型 全速的進擊

今年第一季度，華帝營收8.76億元，同比增長14.12%;凈利潤4794.95萬元，同比增長達到31.22%;預(yù)計2016年上半年凈利潤14458.09萬元至16682.41萬元，同比增長30%至50%。取得這樣的成績，說明華帝在內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)和高端戰(zhàn)略上取得了初步成效。為了進一步實現(xiàn)營收和利潤的增長，華帝在2016年同樣做出了許多積極而有效的調(diào)整。

首先在激勵機制上，華帝推出了股權(quán)激勵，解鎖條件為以2015年為基數(shù)，公司2016、2017、2018年的凈利潤增長率分別不低于25%、60%、100%。這對于目前進擊型的華帝而言具有非常好的激勵作用。

其次在產(chǎn)品和渠道上，華帝也是不遺余力。年初，華帝就推出高端系列產(chǎn)品魔鏡煙機，市場銷售情況可觀，包攬多項國內(nèi)大獎。在渠道上，華帝繼續(xù)下沉，深化三四線城市。在3月份的直供營銷峰會上，華帝就提出要用“松滋模式“打造直供大軍。華帝松滋2007年的提貨額為80萬，而2015年的提貨額就達到了700萬。倘若松滋模式成功復(fù)制，那么華帝在三四線城市的發(fā)展將難以估量。

最重要，筆者以為是華帝理念的轉(zhuǎn)變。5月底，方太為推新品在《京華時報》上連打三天字謎，華帝出人意料地半路截胡，跟高端廚電老牌方太叫板。從此可以看出華帝的營銷理念變得更加大膽，也更加貼近時代。

德意品質(zhì)廚電 強勢再崛起

年初的時候，德意就承接2015年佳績，將2016定議為“強勢崛起的一年“。為了迎接這一年，德意更新了管理團隊，更注重專業(yè)性、實干性;同時，德意在堅守高端品牌的基礎(chǔ)上重新定位：品質(zhì)廚電 樂享生活;在消費者方面，德意致力聚焦30+-5年輕群體，提升品牌活力。

在三月份的AWE2016上，德意發(fā)布了穹頂系列旗艦版--智能“穹頂“系列油煙機HK2088。隨后，德意吸油煙機、灶具等智能化新品也相繼推出。配合新品營銷，德意做了一系列強有力的營銷活動。

2016年新年伊始，德意電器接受CCTV-發(fā)現(xiàn)之旅《工匠精神》欄目專訪拍攝，據(jù)了解，德意電器是2016年該欄目在廚電行業(yè)唯一進行專訪的品牌。德意借機推出“品質(zhì)代言人“活動，通過全國票選方式選出非明星20位品質(zhì)代言人。這個活動一度將德意推上話題熱榜。

6月11日，德意還策劃了“全國總倉直銷節(jié)“營銷活動，當(dāng)天全國50余個城市成交45000余單，單日銷售額突破2億!此外，德意電器還高調(diào)在《中國新歌聲》綜藝節(jié)目、地方衛(wèi)視、高鐵上投放廣告，為德意2016年強勢崛起積極造勢。

在剛結(jié)束的半年度會議上，德意透露：德意電器上半年新開店數(shù)量430家，半年度業(yè)績同比增長35.05%，KA零售同比增長25.03%，呈現(xiàn)穩(wěn)健再增長趨勢。對新品的細致打磨，在營銷上的大力造勢和線下渠道的積極拓展，這些為德意2016上半年實現(xiàn)業(yè)績高增立下了不可忽視的功勞。

以上就是筆者整合的四大廚電企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的變化，后期，筆者還將一一揭曉萬和、萬家樂、帥康、櫻花這四大品牌的布局戰(zhàn)略，敬請期待!

(來源：家具家電聯(lián)盟)

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