廚電行業(yè)發(fā)展至今，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，一些大品牌紛紛崛起，小品牌也不甘示弱，在搶占市場(chǎng)地位上你爭(zhēng)我?jiàn)Z。但是，總的來(lái)說(shuō)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之下，廚電行業(yè)的“利潤(rùn)奶酪“正在縮小。在將來(lái)，隨著多個(gè)企業(yè)的布局，廚電行業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展。

“利潤(rùn)奶酪“縮小 廚電行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)新變量（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）

廚電“利潤(rùn)奶酪“時(shí)代終結(jié)

今年在一線(xiàn)市場(chǎng)上，廚電產(chǎn)品的生意真是難做。特別是賣(mài)那些大路貨和雜牌，與前幾年的市場(chǎng)火爆局勢(shì)相比，簡(jiǎn)直就是"一個(gè)天上、一個(gè)地下"。這絕對(duì)不是空口胡說(shuō)。舉個(gè)例子，前年在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)上，賣(mài)一套大路貨的廚電產(chǎn)品，至少可以賺500塊錢(qián)，去年只能賺到300塊錢(qián)，今年出就是100多塊錢(qián)。明年還能賺多少錢(qián)，真的不敢想象?？梢哉f(shuō)，接下來(lái)再做這種大路貨品牌的廚電，基本上就是死路一條了。為什么，大家一直認(rèn)為是家電行業(yè)的"利潤(rùn)奶酪"廚電產(chǎn)品，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一線(xiàn)市場(chǎng)上的生意會(huì)這么差勁，而且利潤(rùn)越來(lái)越低呢?下面，就來(lái)說(shuō)說(shuō)具體的原因。

代理商棄利潤(rùn)保規(guī)模 廚電行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)新變量

首先，一些廚電代理商的操作思路問(wèn)題。因?yàn)檫@兩年大家電市場(chǎng)不好，廚電的市場(chǎng)也就受到了影響。所以很多廚電代理商采取"棄利潤(rùn)保規(guī)模"操作思路，這樣就會(huì)導(dǎo)致大量一線(xiàn)市場(chǎng)上的經(jīng)銷(xiāo)商，沒(méi)錢(qián)賺，而且生意也不好。代理商追求的是量，希望可以將價(jià)格降下來(lái)刺激購(gòu)買(mǎi)。但是，對(duì)于大量一線(xiàn)的廚電零售商來(lái)說(shuō)，還是希望有利潤(rùn)，才有動(dòng)力。沒(méi)有利潤(rùn)的生意沒(méi)人干。但代理商的主動(dòng)降價(jià)，逼著零售商只能降價(jià)促銷(xiāo)。

其次，廚電業(yè)的品牌格局較為分散，不像空調(diào)等大家電產(chǎn)品，基本上都是寡頭主導(dǎo)和壟斷。大量的大路貨品牌，以及雜牌充斥市場(chǎng)。一方面，這些品牌的產(chǎn)品外觀款式都不錯(cuò)，但產(chǎn)品的絕對(duì)差異化賣(mài)點(diǎn)不突出;另一方面這些品牌的產(chǎn)品價(jià)格很便宜，可以說(shuō)是沒(méi)有最低只有更低。過(guò)去，這種品牌分散的格局，導(dǎo)致一線(xiàn)市場(chǎng)上的廚電零售商，拼不了低價(jià)格，只能拼賣(mài)點(diǎn)、拼噱頭。但是現(xiàn)在，這些大路貨品牌，自己并不生產(chǎn)，都是租賃品牌、在外貼牌生產(chǎn)，就是一家貿(mào)易公司造出的很多產(chǎn)品越來(lái)越?jīng)]賣(mài)點(diǎn)，又沒(méi)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品難賣(mài)利潤(rùn)更低，零售商自然就沒(méi)得奔頭。

再者，廚電與大家電相比渠道布局更為分散，而且左右手互搏很?chē)?yán)重?，F(xiàn)在，很多大家電的經(jīng)銷(xiāo)商都在抱怨，電商低價(jià)沖擊實(shí)體店，沒(méi)有活路了。其實(shí)，在廚電領(lǐng)域，企業(yè)都逼著著代理商橫跨多個(gè)行業(yè)開(kāi)發(fā)各種銷(xiāo)售渠道，已經(jīng)從線(xiàn)下、線(xiàn)下，進(jìn)入房地產(chǎn)裝修渠道、水電五金渠道，還有家居生活賣(mài)場(chǎng)等等領(lǐng)域。這就與廚電傳統(tǒng)實(shí)體店、專(zhuān)營(yíng)店渠道正面競(jìng)爭(zhēng)。這些跨界的裝修、家居渠道賣(mài)廚電都屬于副業(yè)，不求做大做精，能賺一個(gè)是一個(gè)，并不考慮長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，就追求短期快速成交。所以他們往往可以做到比較低的價(jià)格，沖擊傳統(tǒng)廚電專(zhuān)業(yè)渠道。這樣一來(lái)，也導(dǎo)致一線(xiàn)市場(chǎng)上的廚電零售商，無(wú)利可圖。

當(dāng)然，還有一些其它因素，對(duì)于廚電一線(xiàn)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，帶來(lái)新的變量和走勢(shì)。也給廚電經(jīng)銷(xiāo)商的發(fā)展造成比較大的考驗(yàn)和困擾。單從品牌的角度來(lái)看，當(dāng)前廚電行業(yè)的品牌可以說(shuō)是整個(gè)家電行業(yè)最多的，各種大牌、小牌、名牌、雜牌加在一起，至少不會(huì)低于三四百個(gè)。在這種市場(chǎng)局面下，廚電行業(yè)的洗牌已經(jīng)從一線(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)引爆和啟動(dòng)。其風(fēng)口一定是先淘汰那些大路貨的品牌(租賃一些所謂的大家電品牌進(jìn)行貼牌操作)，以及各種打著"中國(guó)品牌"、"中國(guó)著名商標(biāo)"的雜牌們?？梢哉f(shuō)，產(chǎn)品沒(méi)賣(mài)點(diǎn)，利潤(rùn)又不高。對(duì)于這種品牌的合作，廚電經(jīng)銷(xiāo)商一定要避免。

同樣，這也給過(guò)去10多年以來(lái)，不少在一線(xiàn)市場(chǎng)上獲得商業(yè)投機(jī)快速崛起的廚電經(jīng)銷(xiāo)商，造成持續(xù)性打擊：品牌沒(méi)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品沒(méi)賣(mài)點(diǎn)，關(guān)鍵是利潤(rùn)越來(lái)越低，只能是被迫拋棄一些雜牌和小品牌，尋找那些有賣(mài)點(diǎn)、有保證的中大品牌。比如說(shuō)，在方太、老板、帥康、萬(wàn)和、華帝等專(zhuān)業(yè)廚電品牌之外，包括海爾、海信、格力等大家電企業(yè)，以及九陽(yáng)、蘇泊爾、格蘭仕等小家電企業(yè)，都開(kāi)始布局廚電行業(yè)，這就是給廚電經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)的新變量和新商機(jī)。