俗話說“工欲善其事，必先利其器”。一臺好灶，不僅可以提高烹飪效率，還能提升生活幸福感。那怎樣才能選到一臺合適又滿意的灶具呢？這篇灶具選購小技巧，干貨滿滿建議先收藏再看！

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安裝方式

目前市面上的灶具主要有兩種，一種是臺式，另一種是嵌入式安裝。嵌入式灶具因安裝后整體效果更美觀大方，所以更流行。

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面板材質(zhì)

面板材質(zhì)主要有不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃三種，其中以不銹鋼和鋼化玻璃最為常見。其中從美觀度及易清潔度來說，鋼化玻璃＞陶瓷＞不銹鋼；從耐用度來說，不銹鋼＞鋼化玻璃＞陶瓷。

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點火方式

點火方式主要分為壓電陶瓷式點火和電脈沖式點火。

壓電陶瓷是一種特殊材料，受壓時會引起內(nèi)部正負(fù)電荷中心相對位移而發(fā)生極化，導(dǎo)致材料兩端表面出現(xiàn)負(fù)荷相反的束縛電荷，將其表面的電導(dǎo)出就能產(chǎn)生電火花。但這種點火方式扭一次按鈕只能噴射一次電火花，因此點燃的成功率比電脈沖式點火低。

電脈沖點火方式需在灶具底安裝電池，它只需扭動一次按鈕，就能連續(xù)不斷地噴射出電火花，直到點燃，點火更穩(wěn)定，點火效率更高。

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熄火保護

熄火保護，是一種安全裝置。灶具意外熄火時，該裝置能及時關(guān)閉氣源，防止漏氣。市面上常見的熄火保護裝置分為熱電式和離子感應(yīng)式。熱電式的安全系數(shù)相對較高，但對意外熄火的反應(yīng)較慢，一般需要15S左右才能關(guān)閉燃?xì)忾y；而離子感應(yīng)式切斷燃?xì)忾y的速度很快。

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除了以上幾點外，我們在挑選灶具時，還需了解它的火力、熱效能及熱負(fù)荷等。熱效率越高，說明越節(jié)能，而相同熱效率下，熱負(fù)荷越大火力越猛。

華帝鴛鴦灶BZ8355B，采用左右爐頭分區(qū)設(shè)計，右爐擁有5.2kW寬幅火力，火力強勁迅猛；左爐頭采用第四代聚能燃燒技術(shù)，81%熱效率，火力強悍又高效節(jié)能。

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