“飯桌上其實(shí)是有人間的悲歡離合的?！薄畎病讹嬍衬信?/p>

(圖片來源：安德廚電公眾號，侵刪)

人們大多對廚房都有著很深的執(zhí)念，一日三餐，廚房承載著一家人的飲食。成年人的世界里，生活遠(yuǎn)比理想中潦草。

可是，每當(dāng)我們進(jìn)到廚房、煎炒烹炸，仿佛那些躁動不安的情緒也隨著鍋碗瓢盆叮咣作響而逐漸遠(yuǎn)去。所以，社交圈子里，會做飯的人總是自帶光芒。

但是呢，如果廚房設(shè)計不合理，做飯的人很累不說，進(jìn)廚房的好心情也煙消云散了。

那么廚房怎么設(shè)計才能被稱作“好廚房”呢？

小編就簡單說說廚房裝修需要注意的那些問題吧~

廚房的動線

廚房設(shè)計的關(guān)鍵在于廚房動線。在做飯過程中，是不是總覺得手忙腳亂，東奔西走，像是打仗？也許你會抱怨你家的廚房太小，但其實(shí)就算廚房很小，如果能有合理的動線設(shè)計，做一頓飯的過程也就不會那么亂。

從烹飪前的準(zhǔn)備到飯菜上桌，人在整個流程的運(yùn)動線路就是動線。

如果你玩兒過游戲《overcooked》，我想你大概會明白廚房動線設(shè)置不合理帶來的痛苦了。

那么，問題要如何解決呢？

如果你家的廚房足夠大，不妨升級為：擇菜（臺面）→洗菜（水槽）→切菜（臺面）→炒菜（爐灶）→熟菜（臺面）

這樣所有的功能需求全部都在廚房里完成，是非常節(jié)省時間的。

(圖片來源：安德廚電公眾號，侵刪)

具體的尺寸參考如下：

水槽區(qū)：800mm；切菜區(qū)：600mm；爐灶區(qū)：900mm；其他區(qū)：400mm；臺面深度：520mm~650mm；吊柜深度：320~350mm

廚房布局

除了動線的設(shè)計，廚房的布局也尤為重要。

可以說，動線是與廚房布局分不開的。很多朋友對現(xiàn)代廚房的各種布局沒有概念，下面就一一給大家講解一下。

I型布局

在一面墻上設(shè)置櫥柜，水槽、灶具和儲物，所有操作都在一條直線上完成，節(jié)省空間。通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用，是小戶型的首選。

(圖片來源：安德廚電公眾號，侵刪)

特點(diǎn)：空間需求小，使用范圍廣，動線清晰。

注意點(diǎn)：由于工作區(qū)一字排開，所有操作的走位在一條線上，缺乏圍合式的靈活性，所以就要求做飯流程規(guī)劃清晰，各區(qū)域依次使用，這樣才能極大減少走動距離。

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L型布局

L型布局充分利用廚柜拐角處的死角，在廚房相鄰的兩面墻布置櫥柜，是最為常見的做法，但轉(zhuǎn)角區(qū)利用有限制，并且容易有閉塞感。

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特點(diǎn):以小博大的典型，空間利用最好，可形成圍合式操作區(qū)。

注意點(diǎn)：避免一條邊過長，否則會擠壓操作區(qū)面積，降低做飯效率，另外，拐角處利用也很很重要，櫥柜建議使用L型抽屜，或旋轉(zhuǎn)型抽屜，也可以根據(jù)需要在拐角處臺面上擺放置物架，提高空間使用率。

II型布局

將操作區(qū)安排在兩邊平行線上，常將烹飪區(qū)與備菜區(qū)安排在一起，提高工作效率。

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特點(diǎn)：形成圍合式操作，縮短各工作區(qū)間直線距離，操作區(qū)走位靈活性增強(qiáng)。

注意點(diǎn)：若通過廚房可達(dá)陽臺，則布局時需要將陽臺功能考慮在內(nèi)。如果陽臺存放部分食材，則水槽和加工臺應(yīng)安置在靠近陽臺的地方。另外，走廊型對廚房寬度要求較高。

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U型布局

依墻而立的U型操作臺，多了額外的儲存空間。也是水槽，炊具和冰箱經(jīng)典“三角形”的理想選擇。

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同時給廚房的中間區(qū)域留出了很大的空間，使用者在其中行動自如，是最為實(shí)用的廚房布局。但是，要想設(shè)計為U型，面積必須要足夠，一般在8㎡左右。

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高低臺設(shè)計

我們先來還原一下做飯的場景：

因?yàn)樗厥前疾?，而鍋和灶臺是向上占用空間的，這就會導(dǎo)致做個飯洗菜、洗碗時都要彎腰，炒菜時要弓著胳膊，做完一頓飯累的也沒啥心情吃了。

如果我們把水槽位置調(diào)高，灶臺區(qū)調(diào)低，不管是洗菜還是炒菜，身體都處于一個放松的狀態(tài)，對于喜歡做飯的人來說反而是一種享受。

那么，如何確定臺面的高度？一般灶臺的高度是80-90cm，水槽臺面有10cm左右的高度差。為了確保使用更舒適，我們可以根據(jù)家人的身高定制最合適的高度。確定灶臺最佳高度的公式是：身高/2+5~10（cm）

ps：為保證炒菜時右臂可以完成伸展開，灶臺兩邊各留出200mm

(圖片來源：安德廚電公眾號，侵刪)

(文章來源：安德廚電公眾號，侵刪)