廚房臺面三千，我只選這一種！廚房臺面作為料理烹飪的主戰(zhàn)場，在見證了無數(shù)美食誕生的同時，也嘗遍了人生的“酸甜苦辣”。

(圖片來源：安德廚電公眾號，侵刪)

接受過“水與火”的洗禮：四處飛濺的油污、不小心撒下的湯汁以及處理食材過程中不小心造成的磕碰，隨著時間日積月累，在其表面留下了許多斑駁的痕跡，也滋生了很多看不見的細菌。

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無論再小心磕碰也在所難免。除此之外，身在南方的小伙伴們應(yīng)該深有體會，最近連綿的陰雨天讓發(fā)霉的現(xiàn)象愈發(fā)嚴重，臺面也不例外。因此，廚房臺面的清潔工作和餐具一樣重要。

今天，小編就和大家聊聊廚房臺面如何保養(yǎng)以及需要注意的幾個問題~

01.

臺面所需的日常清潔

廚房臺面的材料一般有天然石、石英石、不銹鋼、耐火板等，家常使用的的材質(zhì)大多為天然石和人造石材質(zhì)。

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市面上的天然石材臺面，有的幾百，有的上千，價格確實不便宜，即便有封閉處理，使用時也要注意愛惜，清潔時就更不必說了，稍稍損壞一點都心疼。

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而人造石是一種實體無毛細孔的密實材料，人工合成的材質(zhì)，抗污力強，生活中的大部分污漬都對其構(gòu)不成太大威脅。

1、普通擦洗

輕微污漬：比如做飯不小心撒的湯汁、水漬等，一般用干凈濕毛巾擦干凈就好，無需過度維護。

中度污漬：這類污漬主要是各類油污，一般分為油煙或者液態(tài)油。油煙附著會產(chǎn)生一層膜，這里我們可以使用中性清潔劑通過畫圈的方式擦洗，再用濕毛巾清洗，最后用干毛巾擦干即可。

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較重污漬：對于這種特別難去除的污垢，比如發(fā)硬的油垢，一般可以用砂紙小心地打磨，一旦漏出臺面部分，立即停止，用濕抹布和中性清潔劑搭配進行清潔，防止損傷臺面。

2、特殊污漬的處理

有時候，我們會不經(jīng)意間打翻了咖啡、紅茶，這些特殊污漬弄臟衣服都不好清洗，隨手打翻的調(diào)料瓶可能對于臺面來說是滅頂之災(zāi)，更別說石材臺面了。那我們要怎么做呢？繼續(xù)往下看吧

帶酸性液體

廚房常見的檸檬汁、醋等酸性液體對臺面有一定的腐蝕作用，如果不及時清理，很容易滲透進臺面石材的縫隙中，造成不可逆的損壞。這時候不要魯莽的進行擦拭，可以先用廚房紙吸干液體，避免擴散，之后再用濕抹布進行擦拭。

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乳制品

牛奶、黃油之類含有動物脂肪的食品，在石材上停留久了，會造成石材黃化，甚至會腐敗發(fā)臭。倘若石材已有黃化現(xiàn)象，建議先使用中性清潔劑清洗石材表面后，再用除色劑清理。

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油性化妝品

如口紅、指甲油，其成分含油、染料和蠟。如果污漬已干，建議先以砂紙小心摩擦污漬，用中性清潔劑擦拭石材表面，再用濕抹布清潔并擦干。

拼接縫

如果買的不是一整塊石材，而是拼接的，那么臺面會有接縫，日常使用，難免會有一些殘渣、臟物隨著抹布的擦拭而填入縫中，積藏污垢，建議聯(lián)系廠家做密封處理，重新上蠟。

溫馨提示：

①如果石材臺面有滲色情況，可以聯(lián)系廠家進行專業(yè)清理；

②有色液體沉淀越久越難清除，若發(fā)現(xiàn)污漬無法用水清除，需使用專業(yè)色素清除劑；

③清潔過程中避免使用雙氧水、漂＊＊等強效清潔液體，以及鋼絲球、硬刷子等過硬的清潔工具，否則會讓石材表面變得暗淡無光，并且破壞防護涂層。

02.

如何日常保養(yǎng)

廚房臺面就和我們的皮膚一樣，只有“保養(yǎng)”得當，才能夠經(jīng)久耐用，常用常新。

(圖片來源：安德廚電公眾號，侵刪)

即使是人造的石英石，屬于脆性高分子復(fù)合材料，有熱脹冷縮特性，當板材無法承受冷熱帶來的內(nèi)力時，甚至會有炸裂的危險?？傊?，遵循以下“四不要”：

不要讓尖銳物體直接沖擊表面；

不要將超大或超重器皿長時間置于臺面之上；

不要放置剛從烤箱里拿出來的烤盤等熱物品；

不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。

1、日常使用需注意

為了免去修復(fù)的麻煩，平時要注意保養(yǎng)，放置餐具時輕拿輕放，不拖拽，并放隔熱墊;隨時保持臺面清潔，及時用濕布擦去污垢，再用干布將臺面擦干，以防止污漬滲入到臺面里，最好在液體調(diào)味料瓶罐下放置墊圈，以免瓶罐上殘存的液體侵蝕臺面;均勻放置重物，不在臺面上直接切菜，并使用合適的案板，注意防潮并定期拋光打蠟。

(圖片來源：安德廚電公眾號，侵刪)

有設(shè)計感的臺面真的超有feel！在使用石英石臺面時，如果長期放置過熱器具，比如剛做完飯的鍋，熱脹冷縮會導致材料內(nèi)部分子變化，時間長了，會導致臺面局部變黃失去光澤或產(chǎn)生裂縫。

最好在臺面上放置一小塊鍋墊或架子，防止過熱的鍋底直接接觸臺面。放置高溫鍋具之前，先冷卻幾分鐘。

總之，想要保持廚房臺面長久光潔如新，最好的辦法就是及時清理污漬，防止污漬累積沉淀?？烊ソo自家的廚房臺面做個SPA吧！

(文章來源：安德廚電公眾號，侵刪)