我國集成灶行業(yè)從2003年的初露端倪到2019年的增速耀眼，經(jīng)過16年間的發(fā)展，如今我國集成灶行業(yè)達(dá)到了162億元的行業(yè)規(guī)模，品牌已超過200個，處于高速發(fā)展期。

從中怡康的數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，集成灶無論線上還是線下，萬元級別的高端機(jī)型都實(shí)現(xiàn)了雙線高增長。在2019年1-8月，其線上、線下市場萬元機(jī)市場占比分別達(dá)到27%和24%，集成灶高端市場正在不斷的擴(kuò)容中。而在這樣的數(shù)據(jù)背后，我們可以清楚地看到集成灶市場不斷擴(kuò)容的背后，是油煙機(jī)與集成灶存在明顯的差異化而產(chǎn)生的。

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差異化之一：吸油煙方式不同

油煙機(jī)是安裝在頂部，通過電機(jī)驅(qū)動使得風(fēng)輪高速旋轉(zhuǎn)，然后在灶具上方一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū)，將室內(nèi)的油煙氣體吸入油煙機(jī)內(nèi)部。油煙是往上走的，并且從頂部的排煙管排出廢氣，屬于上吸上排。但是油煙空間流通距離長，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，在上升過程中很大部分?jǐn)U散到了室內(nèi)，吸煙率只有50%-70%，無法有效排除油煙。

相反，集成灶運(yùn)用微空氣動力學(xué)原理，通過下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，從側(cè)面吸走油煙，讓油煙順著煙腔往下吸走，然后從底部設(shè)置的左右兩個煙道口將廢氣排出，屬于側(cè)吸下排。集成灶每小時(shí)交換風(fēng)能力1100多立方米，把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可在不影響操作實(shí)現(xiàn)和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸汽在未擴(kuò)散前得到有效排除，吸油煙率可達(dá)99%。

差異化之二：空間美觀度不同

傳統(tǒng)抽煙機(jī)都是懸掛在頭頂或者墻壁上的，占用了頂部的空間，而且油煙機(jī)離灶臺距離并不遠(yuǎn)，所以在做飯的時(shí)候，非常容易一個不小心就頭部撞到油煙機(jī)上面，而且傳統(tǒng)油煙機(jī)是通過濾網(wǎng)來過濾油煙的，所以長時(shí)間使用之后，過濾網(wǎng)和電機(jī)上面都會沾滿油污，容易發(fā)生滴油漏油現(xiàn)象。并且，如果安裝了油煙機(jī)，那廚房的吊柜就必須按照油煙的高度和寬度來做，不然排煙管就會暴露在外面，非常影響美觀。

而集成灶集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、蒸烤箱、儲藏柜等廚房電器于一體，節(jié)省了大部分廚電的占地面積，而且還可以根據(jù)櫥柜設(shè)計(jì)，來安裝集成灶，讓櫥柜與集成灶完美結(jié)合在一起。同時(shí)由于集成灶上部沒有煙機(jī)，做不做吊柜都不受限制，而且它的排煙道就是安裝在機(jī)器底部的，本就有櫥柜遮擋，所以完全不用擔(dān)心會有露在外面影響美觀的情況發(fā)生。

差異化之三：清潔方式不同

油煙機(jī)是通過濾網(wǎng)來過濾油煙，所以長時(shí)間使用之后，過濾網(wǎng)和電機(jī)上面都會粘滿油污，必須要將機(jī)器拆開進(jìn)行人工清洗。但是如果清洗方法不得當(dāng)，可能造成使用時(shí)增加耗電量，而且頻繁拆洗抽油煙機(jī)會導(dǎo)致零件變形，從而縮短使用壽命。

而集成灶則采用了特氟龍雙面涂層油網(wǎng)，不粘油煙，日常只需輕輕用抹布擦拭即可去除油漬；并且模塊化的設(shè)計(jì)則可以讓用戶輕松拆卸進(jìn)行清洗。更省心的是，集成灶還帶有自動清洗功能，葉輪及風(fēng)道經(jīng)高溫蒸汽噴洗之后，殘余下來的油污受重力作用自動沿風(fēng)柜下側(cè)的導(dǎo)油孔流回到集成灶集油盒內(nèi)，最后再把油杯里的清洗液清理掉就可以輕松搞定集成灶的清潔工作。

隨著時(shí)代不斷變化，廚房也升級換代，承擔(dān)起客廳之外的社交重任，受到諸多飲食男女的青睞?！坝?1%的消費(fèi)者聽說過集成灶，并且有14%的消費(fèi)者選擇了集成灶”，集成灶正在不斷地進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展自身，來讓消費(fèi)者有更好的使用體驗(yàn)。

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