集塵灶吸油煙效果強(qiáng)、功能集成化，滿足消費(fèi)者多種需求，以強(qiáng)產(chǎn)品力驅(qū)動行業(yè)需求釋放，對比近年來單一功能煙灶產(chǎn)品市場增速放緩的發(fā)展態(tài)勢，集成灶行業(yè)則表現(xiàn)亮眼。本篇從集成灶近幾年的市場表現(xiàn)說起，盤點(diǎn)品類的量、額、均價(jià)表現(xiàn)及產(chǎn)品特點(diǎn)，并對未來發(fā)展做出預(yù)測，供相關(guān)企業(yè)在調(diào)整產(chǎn)品布局和營銷策略時(shí)作為參考。

近年來，單一功能煙灶產(chǎn)品市場需求平淡。GfK中怡康測算數(shù)據(jù)顯示，2019~2022年油煙機(jī)復(fù)合增長率為-3.0%，2022年市場規(guī)模在350億元左右，同比下降8.4%；燃?xì)庠钊陱?fù)合增長率為-1.5%，2022年市場規(guī)模在230億元左右，同比下降6.0%。與之相反，集成灶行業(yè)則呈現(xiàn)高速增長的發(fā)展趨勢。2019~2022年集成灶復(fù)合增長率達(dá)23.5%，2022年市場規(guī)模在305億元左右，同比增速比起去年雖有放緩，但依然保持了兩位數(shù)增長（14.3%）。

展望未來，在消費(fèi)者認(rèn)知程度加深、渠道培育完全后，國內(nèi)集成灶市場滲透率將會進(jìn)一步提升，市場發(fā)展空間仍十分廣闊。

集成灶持續(xù)的高增長，吸引了越來越多的參與者入局，許多企業(yè)或高調(diào)或低調(diào)地推出了集成灶產(chǎn)品，目前市場儼然已進(jìn)入激烈角逐階段，品牌成長面臨挑戰(zhàn)，優(yōu)勝劣汰戰(zhàn)開啟。

GfK中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年1~9月，線下市場中TOP3品牌銷售額占比達(dá)55.0%，相比去年同期提升5.9個(gè)百分點(diǎn)；線上市場中TOP3品牌銷售額占比達(dá)44.8%，同比提升5.8個(gè)百分點(diǎn)。市場格局進(jìn)一步明朗化，新進(jìn)入品牌發(fā)展空間備受擠壓。

當(dāng)下的集成灶市場，競爭過于激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。在這種形勢之下，企業(yè)均在積極尋求創(chuàng)新并探索不同的突圍方向，新產(chǎn)品、新渠道、新服務(wù)層出不窮，市場競爭不進(jìn)則退，惟創(chuàng)新者行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

產(chǎn)品力不斷提升，多功能化、智能化、高端化產(chǎn)品備受青睞

烹飪類集成灶產(chǎn)品依舊保持較高熱度。其中煙灶蒸烤一體機(jī)以其灶腔容積大、可以大量烹飪等產(chǎn)品優(yōu)勢成為集成灶市場的絕對主流產(chǎn)品，雙線市場均占據(jù)半壁江山。同時(shí)，煙灶蒸烤獨(dú)立類產(chǎn)品熱度也在急速攀升，煙灶蒸產(chǎn)品市場接受度仍在，入門級產(chǎn)品煙灶消也依舊占據(jù)一席之地。

GfK中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年1~9月，煙灶蒸烤一體機(jī)線下銷售額占比為56.5%，相比2021年同期提升14個(gè)百分點(diǎn)；線上銷售額占比達(dá)到47.3%，相比2021年同期提升5個(gè)百分點(diǎn)。

煙灶蒸烤產(chǎn)品中，除了蒸烤一體機(jī)之外，蒸烤獨(dú)立產(chǎn)品也逐步進(jìn)入市場，尤其是線上市場，蒸烤獨(dú)立產(chǎn)品因其功能齊全、專業(yè)性高、蒸烤效果好等優(yōu)勢備受消費(fèi)者青睞。2022年1~9月，線上市場中蒸烤獨(dú)立產(chǎn)品零售額比重已達(dá)12.8%，相比去年同期提升12個(gè)百分點(diǎn)。此外，煙灶消類入門級產(chǎn)品市場占比仍保持29.0%。目前集成灶市場的產(chǎn)品類型豐富，可滿足不同家庭的烹飪需求。

智能化、自動化功能走向便利化，提升消費(fèi)者體驗(yàn)。隨著集成灶的快速發(fā)展，語音控制、APP遠(yuǎn)程操作、智能菜譜、煙灶聯(lián)動等智能化元素不斷加入到產(chǎn)品功能中，使產(chǎn)品的人機(jī)交互屬性持續(xù)增強(qiáng)。

集成灶的自清潔功能也在不斷進(jìn)化，消費(fèi)者只需要設(shè)置自動清洗，集成灶即可完成清洗，徹底把消費(fèi)者從拆卸機(jī)器和清潔機(jī)器的事務(wù)中解脫出來。這種只需簡單操作即可使煙灶保持干凈的智能功能十分受到消費(fèi)者認(rèn)可，2022年1~9月，線下、線上市場中自清潔產(chǎn)品的銷售額比重分別達(dá)到23.4%、32.8%。

在各品牌的新品中，帶有“語音控制”“揮手智能”“APP控制”等字眼的智能產(chǎn)品在銷售中更受消費(fèi)者青睞。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，智能化將令產(chǎn)品使用體驗(yàn)更上層樓。

集成灶持續(xù)探索高端化道路。在新消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)者對品質(zhì)生活的需求提升，具有優(yōu)秀外觀、專業(yè)烹飪性能、智能交互以及豐富多媒體娛樂功能的中高端集成灶產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。

2022年1~9月，集成灶線下均價(jià)為10,117元，同比上漲233元，其中12K+的高端市場銷售額比重達(dá)48.8%，同比擴(kuò)張1.2個(gè)百分點(diǎn)；線上市場均價(jià)7282元，同比上漲928元，其中10K+高端市場銷售額比重達(dá)51.2%，同比擴(kuò)張11.9個(gè)百分點(diǎn)。未來隨著集成灶產(chǎn)品力逐步提升、功能愈加齊全，市場高端化將是必然的發(fā)展趨勢。

新消費(fèi)時(shí)代下渠道變化多元，助力滲透率快速提升

對于集成灶企業(yè)而言，許多建材賣場和經(jīng)銷商自建渠道已經(jīng)不能滿足現(xiàn)階段業(yè)務(wù)發(fā)展的訴求。更高的產(chǎn)品見面率、更多的用戶見面與體驗(yàn)場景、更靈活的選購促單方式，才能在后疫情時(shí)代下破局，達(dá)成多點(diǎn)開花的成效。于是，全渠道策略被決策者們擺到案前。家裝、工程、電商、下沉渠道……在近年來成為集成灶企業(yè)在全渠道推進(jìn)的大方向下的多條枝蔓，多方向延伸，并各自迸發(fā)出能量。

目前集成灶市場以線下銷售為主，但線上銷售占比逐年提升。集成灶品牌陸續(xù)入駐電商平臺，加之疫情爆發(fā)，進(jìn)一步促進(jìn)了集成灶線上市場的快速發(fā)展。GfK中怡康測算數(shù)據(jù)顯示，2022年1~9月，集成灶線下銷售額在全渠道中占比為73.4%，同比下降2.1%；線上占比為26.6%，同比增速高達(dá)19.9%。隨著社交電商的崛起，我們判斷集成灶線上比重還會繼續(xù)提升。

拓展下沉渠道，集成灶品類教育進(jìn)一步加速。隨著集成灶市場競爭白熱化，尋求新的市場增長點(diǎn)成為當(dāng)務(wù)之急。下沉市場的高速增長及廣闊的發(fā)展前景吸引了集成灶企業(yè)積極布局。目前市場呈現(xiàn)兩種下沉方式，一是跟隨電商平臺或者蘇寧等連鎖賣場進(jìn)行渠道下沉；二是企業(yè)自建渠道，將重心轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場。2022年1~9月，集成灶下沉市場銷售量達(dá)2.7萬臺，同比增速達(dá)91.5%；銷售額達(dá)2.1億元，同比增速達(dá)97.7%；均價(jià)為7962元，相比去年同期上漲248元，細(xì)分至各價(jià)格段來看，其中腰部市場份額提升較快，8000~10,000元的中端市場額份額達(dá)到28.1%，成為下沉市場的主流價(jià)位段。

集成灶在廚電市場中屬于后起之秀，品類本身的認(rèn)知度還比較低，因此，集成灶企業(yè)開拓4~6級城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，除了能給參與企業(yè)帶來有效的渠道補(bǔ)充、貢獻(xiàn)一定的銷量外，從長遠(yuǎn)看，更加有利于提升用戶對于集成灶產(chǎn)品和品牌的認(rèn)知，進(jìn)一步加快集成灶的普及速度。

最后，從未來家電品類的發(fā)展趨勢來看，集成化發(fā)展勢不可擋，無論是從消費(fèi)者的個(gè)性偏好出發(fā)，還是從實(shí)際的使用需求出發(fā)，集成類產(chǎn)品都將逐漸成為市場消費(fèi)主流趨勢。如今，集成灶企業(yè)基于用戶思維將蒸箱、烤箱、集成水槽洗碗機(jī)等功能逐步整合在集成灶里，這也為集成灶品類注入了新的動力。在創(chuàng)新驅(qū)動下，未來集成灶發(fā)展前景仍十分可期。

（文章來源：GfK中怡康，*本文作者為GfK中怡康資深分析師何繼瓊，侵刪）