2020年，國內(nèi)廚衛(wèi)電器行業(yè)歷經(jīng)兩大事件，讓多數(shù)企業(yè)在2021年扭轉(zhuǎn)了方向，一是疫情導致企業(yè)營收大幅下滑，二是集成灶逆勢增長，同年上市三家集成灶品牌，因此，業(yè)內(nèi)人士瘋傳集成灶將取代傳統(tǒng)“吸油煙機、燃氣灶具、消毒碗柜”三件套，業(yè)內(nèi)不斷傳出不同聲音，未來市場占比耐人尋味，我們一起來分析一下。

(圖片來源：中國廚衛(wèi)行業(yè)平臺-公眾號，侵刪)

2020年注定是不平凡的一年，改變了許多行業(yè)，也改變了許多行業(yè)的生存模式，尤其對于國內(nèi)廚衛(wèi)電器市場而言，更是發(fā)生了巨大變化。

(圖片來源：中國廚衛(wèi)行業(yè)平臺-公眾號，侵刪)

去年包括吸油煙機、燃氣灶具、消毒碗柜、電熱水器、燃氣熱水器等廚衛(wèi)電器核心產(chǎn)品，整體市場銷售規(guī)模不同程度大幅下滑，而集成灶卻在一季度疫情最嚴峻的時候，依然保持逆勢增長態(tài)勢。

(圖片來源：中國廚衛(wèi)行業(yè)平臺-公眾號，侵刪)

數(shù)據(jù)顯示，2015-2019年，集成灶零售量從69.0萬臺增加至209.8萬臺，年復合增速為32.08%，更隨著2020年三家集成灶品牌同年上市，給在整個廚衛(wèi)電器行業(yè)市場上市公司為數(shù)不多的環(huán)境中，吸引了諸多業(yè)內(nèi)外人士的關注眼光。

同時，隨著電商壓倒式的打壓線下廚衛(wèi)實體店，依托線下渠道生存的經(jīng)銷商，更是進入抉擇最艱難的時刻，此時許多傳統(tǒng)廚電企業(yè)，紛紛傳出擴增集成灶品類的消息，包括一線、二線、知名、三四線以及雜牌，均開始布局集成灶市場。

有地區(qū)品牌在2020年，因新增集成灶品類，就年銷售集成灶增至5000臺，有業(yè)內(nèi)人士表示，集成灶產(chǎn)品雖然銷售量相比傳統(tǒng)煙灶較少，但利潤空間較大，過去，也有業(yè)內(nèi)人士表示，一臺集成灶等于兩三臺傳統(tǒng)煙灶的零售利潤。

不止如此，因2020年許多品牌銷售量額大幅下滑，包括部分一線知名廚衛(wèi)電器品牌在內(nèi)，因此，擴增集成灶品類帶動品牌業(yè)績增長是最佳的選擇，尤其對于有品牌拉動力的企業(yè)，即便是渠道鋪貨，年銷售集成灶10000臺，也能為企業(yè)帶來幾千萬的銷售業(yè)績，如果實現(xiàn)更多銷售量，那便是成功轉(zhuǎn)折。

但是，另外一方面，我們來關注集成灶的零售渠道，其一是電商渠道，電商集成灶銷售量額近兩年大幅增長，一年一度的電商大促雙十一時，多個品牌單日銷售額過億元大關，這已不是傳奇，而是現(xiàn)實發(fā)生，尤其是集成灶行業(yè)的頭部企業(yè)，線上銷售額更是逐年上漲。

而線下集成灶實體專賣店，零售情況與盈利情況，卻一直耐人尋味，諸多經(jīng)銷商表示，集成灶產(chǎn)品在線下營銷對比傳統(tǒng)煙灶不同，集成灶在地區(qū)營銷成本較高，有地區(qū)代理商年銷售1000多萬元，仍未實現(xiàn)盈利。

主要原因包括幾個方面，其一是所投入的人力成本較大，其二是所開設的店鋪較多，其三是所花銷的廣告成本較大，更重要的是仍有許多消費者，對于集成灶沒有太多認知。

集成灶多適用于新裝房或舊房整體改造的用戶

由于集成灶的規(guī)格與傳統(tǒng)煙灶規(guī)格相差懸殊，因此，如果是舊廚電淘汰換新廚電，如果要更換集成灶的話，就要對廚房的櫥柜及設計進行整體翻新，才能將集成灶成功安裝好，這對于大部分經(jīng)濟類型的家庭而言，許多家庭不會這樣選擇。

而對于線下的集成灶經(jīng)銷商而言，全國許多地區(qū)房地產(chǎn)精裝修普及，許多地區(qū)已開始實行0清水房，也就意味著失去了重要的新裝市場，這對于所在地區(qū)的集成灶經(jīng)銷商而言，就增加了集成灶的銷售難度。

許多集成灶經(jīng)銷商與家裝公司進行合作，從常理上看，家裝公司帶動集成灶銷售是最合適的，因為家裝公司大部分針對的都是新裝用戶，但從實際情況來看，近兩年的家裝公司受房地產(chǎn)精裝修影響，一直處于萎靡不振的狀態(tài)。

為此，有業(yè)內(nèi)人士甚至提出，舊廚房整體改造，這樣的營銷戰(zhàn)略，以此帶動集成灶在各地區(qū)市場的銷售量。

傳統(tǒng)煙機灶具消毒柜市場仍有較大的增長空間

從現(xiàn)實角度上看，集成灶目前在國內(nèi)市場中雖然每年保持大幅增長，但是，一部分業(yè)績來源于新增門店的產(chǎn)品上樣，也就是說，經(jīng)銷商還未將產(chǎn)品送至消費者家中，另外，大部分用戶對傳統(tǒng)煙機灶具認知度較高。

目前國內(nèi)各大品牌與賣場，受銷售服務一體化的營銷思維影響，紛紛展開以舊換新的活動政策，舊家電抵扣換新家電，而購買傳統(tǒng)煙灶消對于消費者而言無需整體翻新廚房結構，更加經(jīng)濟。

因此，我們看到在電商平臺上，許多吸油煙機、燃氣灶具、消毒碗柜幾萬甚至幾十萬的單款銷售量，許多用戶都是舊家電換新家電，即便是房地產(chǎn)精裝修，也大部分選擇傳統(tǒng)煙灶，雖然集成灶自身具備較多的功能與優(yōu)點，但是，卻很難在短期內(nèi)趕超傳統(tǒng)煙灶消，更談不上取代傳統(tǒng)煙灶。

結語：

創(chuàng)新產(chǎn)品有創(chuàng)新產(chǎn)品的用戶群，創(chuàng)新改變一部分或大部分消費生活習慣與購物思維，傳統(tǒng)產(chǎn)品有傳統(tǒng)產(chǎn)品的用戶群，傳統(tǒng)產(chǎn)品的更新迭代，依然擁有愛不釋手的用戶，無論是集成灶或是傳統(tǒng)煙灶，都在不斷更新迭代與創(chuàng)新。

比如電視機的發(fā)展史，從黑白到彩電，從彩電到液晶屏，而許多高端面積較大的家庭安裝了投影，也有移動互聯(lián)網(wǎng)在不斷沖擊，但家家戶戶都還在使用電視機，取代只是一種說詞，市場環(huán)境、用戶的消費、個人的喜好，都在影響著一個產(chǎn)品的發(fā)展，尤其對于買一臺用8-10年的耐用消費品來說，徹底改變用戶，需要十幾年，甚至幾十年的時間來驗證，目前，誰也無法預期。

更有業(yè)內(nèi)人士表示，國內(nèi)廚電與家電不斷創(chuàng)新，用戶習慣不斷在改變，十年以后，或二十年以后，或許傳統(tǒng)廚房會升級為凈化系統(tǒng)，或是集成烹飪凈化系統(tǒng)都說不定，就像移動互聯(lián)網(wǎng)替代PC端一樣，對于未來集成灶取代傳統(tǒng)煙灶，身為業(yè)內(nèi)人士的您“怎么看”。

(文章來源：中國廚衛(wèi)行業(yè)平臺-公眾號，侵刪)