80、90后逐漸成為了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的主體，消費(fèi)主體發(fā)生了改變，消費(fèi)的需求也隨之發(fā)生巨大的變化，新時(shí)代的廚房裝修消費(fèi)者更看重“低碳節(jié)能“、“開(kāi)放式廚房“等概念。

高端廚電迎來(lái)全面爆發(fā)期

有專(zhuān)家對(duì)記者表示，從今年十一黃金周市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)綠色低碳、高效、高品質(zhì)廚電產(chǎn)品表現(xiàn)出了更強(qiáng)的需求，無(wú)論是“打節(jié)能牌“還是提倡“高效靜吸“吸油煙機(jī)技術(shù)，都體現(xiàn)了整個(gè)市場(chǎng)在向消費(fèi)需求回歸，未來(lái)消費(fèi)者只會(huì)關(guān)注吸油煙效果更好、更節(jié)能環(huán)保、安全性更高的廚電產(chǎn)品，整個(gè)行業(yè)將會(huì)進(jìn)入一個(gè)全新的“高品質(zhì)廚房生活“新時(shí)代。

當(dāng)高端戰(zhàn)略踏上消費(fèi)升級(jí)的新軌道，中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)也在“十一“黃金周迎來(lái)了新一輪高端市場(chǎng)的全面爆發(fā)。中怡康最新的“十一“煙灶市場(chǎng)零售額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，煙、灶產(chǎn)品整體市場(chǎng)出現(xiàn)井噴式激增，其中吸油煙機(jī)零售量環(huán)比增長(zhǎng)219.8%，零售額環(huán)比增長(zhǎng)229.9%。

業(yè)內(nèi)人士指出，市場(chǎng)復(fù)蘇、政策導(dǎo)向和消費(fèi)升級(jí)是促成“十一“廚電市場(chǎng)火爆的三大原因。在＊＊＊＊＊的推動(dòng)下，三四級(jí)市場(chǎng)需求旺盛，表現(xiàn)十分活躍;同時(shí)，伴隨著吸油煙機(jī) “能效等級(jí)管理制度“的出臺(tái)，一線廚電品牌不約而同地推出了一批高能效、低噪音的好產(chǎn)品，帶熱市場(chǎng);整個(gè)“十一“市場(chǎng)表現(xiàn)出明顯的回歸消費(fèi)態(tài)勢(shì)，一些能夠滿足中國(guó)開(kāi)放式廚房、健康廚房、低碳廚房需求的廚電產(chǎn)品全面走俏。

消費(fèi)者更關(guān)注品牌和使用效果

黃金周期間，走訪了國(guó)美、蘇寧、五星等家電賣(mài)場(chǎng)可以發(fā)現(xiàn)，廚電產(chǎn)品區(qū)都人頭攢動(dòng)火爆異常，某些品牌的銷(xiāo)售柜臺(tái)前竟出現(xiàn)罕見(jiàn)的排隊(duì)預(yù)訂現(xiàn)象。某知名廚電品牌銷(xiāo)售部門(mén)證實(shí)，在黃金周期間，其KA創(chuàng)新銷(xiāo)售體系、自有渠道、工程市場(chǎng)均取得大幅增長(zhǎng)，“十一“期間銷(xiāo)售量、銷(xiāo)售額雙雙居高端廚電市場(chǎng)之首，在高端吸油煙機(jī)市場(chǎng)的占有率更是持續(xù)擴(kuò)大，繼續(xù)“獨(dú)占鰲頭“態(tài)勢(shì)。

整個(gè)廚電市場(chǎng)高端化、專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)明顯。無(wú)論是吸油煙機(jī)還是燃?xì)庠睢㈦娬粝溥@樣的廚房大件，“1000元“都是一個(gè)價(jià)差大坎兒，多花1000元就能買(mǎi)到大牌廠商更智能、更節(jié)能的產(chǎn)品，消費(fèi)者也樂(lè)此不疲?！昂玫奈蜔煓C(jī)一般都要用一二十年，這1000元平攤到20年里，基本可以忽略不計(jì)。所以我們對(duì)價(jià)格并不敏感，但必須挑選到真正好用的產(chǎn)品，否則就是花冤枉錢(qián)。“一對(duì)新婚夫婦表示。

相比于往年，消費(fèi)者關(guān)注品牌和產(chǎn)品使用效果比關(guān)注價(jià)格的程度更高，消費(fèi)觀念更加理性?！艾F(xiàn)在裝修房子大部分都是用于自住的，對(duì)廚衛(wèi)這一塊十分重視。如果多花千把塊錢(qián)，能買(mǎi)一個(gè)用著舒服的好產(chǎn)品，一輩子都省心，許多消費(fèi)者還是愿意的?！耙晃粚?dǎo)購(gòu)員這樣說(shuō)道。

一位消費(fèi)者說(shuō)，“我們消費(fèi)者真正需要的一個(gè)潔凈無(wú)油煙的環(huán)境，這是吸油煙機(jī)應(yīng)該完成的本職工作。我希望市面上出現(xiàn)更多名副其實(shí)的好產(chǎn)品，保護(hù)用戶(hù)身體健康，使烹飪過(guò)程更愉悅?！皹I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年“十一“市場(chǎng)更成熟的消費(fèi)理念會(huì)進(jìn)一步加劇廚電行業(yè)“強(qiáng)者恒強(qiáng)“的洗牌。