杭州奧普博朗尼廚衛(wèi)科技有限公司是一家以專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)整體廚房電器產(chǎn)品為主的企業(yè)，隸屬于上市企業(yè)奧普集團(tuán)控股有限公司。核心產(chǎn)品為博朗尼環(huán)保灶。近日在上海奧普金盛店開(kāi)張其第一家廚衛(wèi)生活館，值此之際，記者采訪了杭州奧普博朗尼廚衛(wèi)科技有限公司總經(jīng)理李瑞山先生。

四年精心籌備博洛尼環(huán)保灶的產(chǎn)業(yè)化

【記者】：李總，您好，首先恭喜您今天奧普生活館開(kāi)張，這也是奧普全國(guó)第一家專(zhuān)賣(mài)店。請(qǐng)問(wèn)您為何會(huì)定義為生活體驗(yàn)中心?

【奧普 李瑞山】：：我們目前的產(chǎn)品是廚房電器、衛(wèi)生間電器的集合。希望為客戶帶來(lái)一定的體驗(yàn)空間，模擬生活當(dāng)中的衛(wèi)生間和廚房。

展廳內(nèi)包括博朗尼的櫥柜，還有奧普電器的浴霸、浴頂，后面還會(huì)有我們博朗尼的嵌入式的廚電，包括烤箱、聲波爐等產(chǎn)品。

【記者】：浙江可謂廚電大省，匯聚了眾多灶具品牌，而博朗尼是在09年的時(shí)候正式進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，作為博朗尼的掌門(mén)人，能不能說(shuō)一下為什么博朗尼能一下子從眾多品牌中跳出來(lái)呢?

【奧普 李瑞山】：浙江省確實(shí)是一個(gè)廚衛(wèi)大省。原來(lái)是寧波做的比較多，現(xiàn)在在嘉興這一塊地區(qū)也形成了一個(gè)集群。

我們奧普最早是杭州奧普電器有限公司，1999年的時(shí)候我們注冊(cè)了一家杭州奧普衛(wèi)廚電器有限公司，在2006年我們又注冊(cè)了一家杭州奧普廚衛(wèi)科技有限公司?？梢?jiàn)奧普的發(fā)展是從電器開(kāi)始逐漸往廚衛(wèi)方面去過(guò)渡的。

我們2006年上市之后，一直在找一些新的項(xiàng)目。05年，我開(kāi)始介入廚房電器的開(kāi)發(fā)，也是在那個(gè)時(shí)候奧普開(kāi)始研究環(huán)保灶，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候我們看到了一些油煙機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)，比如顧客對(duì)油煙機(jī)徹底吸凈油煙的需求，這讓我們感覺(jué)到是一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)。2005年我們從6、7月份開(kāi)始做，到2006年成功開(kāi)發(fā)出環(huán)保灶，2006年6月16日我們申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利。實(shí)際上整個(gè)過(guò)程形成之后，從06年開(kāi)始到09年，我們一直在做產(chǎn)業(yè)化的準(zhǔn)備。

這個(gè)博朗尼產(chǎn)品有幾個(gè)難點(diǎn)，第一個(gè)它是幾個(gè)產(chǎn)品的集合，包括灶具、油煙機(jī)、消毒柜，本身來(lái)說(shuō)，單獨(dú)一個(gè)產(chǎn)品做起來(lái)就比較困難，如果要把這么多的產(chǎn)品集合起來(lái)就更加困難。

第二，這個(gè)產(chǎn)品是櫥柜的結(jié)合體，所以我在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的時(shí)候，我們第一次就定位成環(huán)保灶和櫥柜之間的融合，尋求一個(gè)最大的結(jié)合點(diǎn)來(lái)做，不僅帶給客戶油煙吸凈率的清潔體驗(yàn)，也可以為客戶帶來(lái)生活品質(zhì)的提高。我們?cè)诘谝淮a(chǎn)品設(shè)計(jì)的時(shí)候就關(guān)注到了這些問(wèn)題。所以我們現(xiàn)在這個(gè)產(chǎn)品是市場(chǎng)上唯一一個(gè)用櫥柜可以配合的，包括排煙、犄角型的設(shè)計(jì)，包括前面的門(mén)板是跟櫥柜完全統(tǒng)一的，可以更換的。我們后來(lái)被市場(chǎng)上認(rèn)可，首先是產(chǎn)品設(shè)計(jì)的時(shí)候我們有自己的原創(chuàng)，不是說(shuō)跟著人家做的。

第三，在側(cè)吸式下排油煙機(jī)當(dāng)中我們有國(guó)家戰(zhàn)略支持。這樣的話，很多現(xiàn)在的生產(chǎn)制造商要越過(guò)我們專(zhuān)利去做比較困難。

博朗尼環(huán)保灶的優(yōu)勢(shì)很突出，比如油煙吸凈率比較好、安全性強(qiáng)、也可以比較好的與環(huán)境融合，再加上奧普本身有一定的品牌影響力，我們自身也有較強(qiáng)的品牌運(yùn)作能力，綜合這幾方面，奧普博朗尼必然會(huì)將品牌打響。

【記者】：在外觀設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì)方面，博朗尼是和意大利的一個(gè)電器設(shè)計(jì)公司合作是嗎?

【奧普 李瑞山】：是的，我們?cè)谏虾Ｒ渤闪⒘苏w廚衛(wèi)的設(shè)計(jì)中心，包括意大利、法國(guó)、日本的很多設(shè)計(jì)師為我們提供這樣的服務(wù)。前幾天法國(guó)設(shè)計(jì)師也過(guò)來(lái)了，正在為我們做一個(gè)新的高端環(huán)保灶的外觀設(shè)計(jì)。

我們博朗尼這里會(huì)提出一個(gè)設(shè)想，設(shè)計(jì)師結(jié)合比較時(shí)尚的元素融入到我們的產(chǎn)品當(dāng)中去，因?yàn)閲?guó)外設(shè)計(jì)師站在時(shí)尚更前沿，而在產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和性能上由我們把關(guān)，讓整個(gè)產(chǎn)品不僅適合國(guó)內(nèi)的使用的狀況，又看起來(lái)比較時(shí)尚。

目標(biāo)：讓對(duì)手強(qiáng)烈感覺(jué)到我們的存在

【記者】：這樣是各采眾長(zhǎng)。其實(shí)博朗尼在創(chuàng)建之初就有一個(gè)整體廚房的構(gòu)想，那現(xiàn)在的核心產(chǎn)品是環(huán)保灶，將來(lái)有否有計(jì)劃會(huì)擴(kuò)充更多的產(chǎn)品?博朗尼定位如何?

【奧普 李瑞山】：我們博朗尼是定位在廚房，奧普電器有限公司是定位在衛(wèi)生間，我們要做廚房領(lǐng)域的創(chuàng)領(lǐng)者，創(chuàng)造加領(lǐng)導(dǎo)。

曾經(jīng)有人評(píng)價(jià)說(shuō)我們有野心，我覺(jué)得這不野心，因?yàn)榈谝?，志?dāng)存高遠(yuǎn)，我希望把自己的起點(diǎn)定的高一些。

第二，奧普品牌現(xiàn)在是中國(guó)品牌500強(qiáng)，本身品牌運(yùn)作相對(duì)比較成熟。在環(huán)保灶行業(yè)當(dāng)中，大的品牌還沒(méi)有，雖然有一些廠家做的數(shù)量比較大，但是不具備品牌運(yùn)作的能力。而奧普在產(chǎn)品上一貫是比較強(qiáng)的，奧普浴霸這么多年來(lái)，一直領(lǐng)航浴霸行業(yè)。我原來(lái)做過(guò)奧普集團(tuán)的研發(fā)、生產(chǎn)、外貿(mào)，在這方面我對(duì)自己本身也很有信心。

第三，奧普有比較強(qiáng)大的代理商支持。奧普現(xiàn)在全國(guó)有3000多個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，300多家核心代理商。代理商當(dāng)中也有非常優(yōu)秀的一部分，我們把優(yōu)秀的這一部分代理商集聚出來(lái)給他一定的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和支持，讓他可以轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，同時(shí)做我們環(huán)保灶。

第四，現(xiàn)在在渠道上我們也有比較大的優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在我們進(jìn)入南京五星電器連鎖，國(guó)美、美凱龍將來(lái)也有可能進(jìn)入，對(duì)我們來(lái)說(shuō)要進(jìn)入這樣的渠道相對(duì)有一定的優(yōu)勢(shì)，這些優(yōu)勢(shì)是其他品牌所不具備的。

所以我想我們自己在廚房領(lǐng)域這一塊，我們做創(chuàng)領(lǐng)者有這樣的底氣，所以我們提出這樣一個(gè)目標(biāo)。我們也希望2011年，就是明年我們可以做到環(huán)保灶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。2012年我們可以做到廚電行業(yè)的知名品牌。

目標(biāo)定的很現(xiàn)實(shí)，畢竟因?yàn)閺N電行業(yè)有很多非常優(yōu)秀的品牌，包括方太、老板、帥康、西門(mén)子等非常優(yōu)秀的品牌，有非常多值得我們學(xué)習(xí)的地方，我們是一個(gè)后進(jìn)者，如果我們可以從他們那里學(xué)習(xí)到很多關(guān)于廚電運(yùn)作方面的經(jīng)驗(yàn)和能力，我們要在環(huán)保灶行業(yè)進(jìn)入到領(lǐng)導(dǎo)品牌還是有可能的。

所以2012年我們希望在廚電行業(yè)做到知名品牌，不一定和他們可以做到并駕齊驅(qū)，我覺(jué)得計(jì)劃要相對(duì)來(lái)說(shuō)合理，但是至少讓方太、西門(mén)子強(qiáng)烈的感覺(jué)到我們的存在。因?yàn)檫@個(gè)市場(chǎng)容量非常大，將近有六七百億的市場(chǎng)容量，哪怕1%就有有6億，這個(gè)前景是非常大的。如果說(shuō)對(duì)手可以強(qiáng)烈感覺(jué)到我存在的時(shí)候，實(shí)際上我離成功已經(jīng)不遠(yuǎn)了。

未來(lái)灶具市場(chǎng)不會(huì)一家獨(dú)大

【記者】：環(huán)保灶對(duì)傳統(tǒng)灶具會(huì)造成什么樣的影響呢?未來(lái)的灶具市場(chǎng)是什么樣的呢?

【奧普 李瑞山】：：我自己是這樣想的，現(xiàn)在很多環(huán)保灶企業(yè)把產(chǎn)品定義為全新的品類(lèi)，我覺(jué)得也未必，因?yàn)榄h(huán)保灶真正改變的地方是油煙機(jī)。油煙機(jī)從歷史的沿襲來(lái)說(shuō)，也是廚房進(jìn)化的一個(gè)過(guò)程。中國(guó)的廚房是怎么樣走過(guò)來(lái)的?并不是說(shuō)未來(lái)只剩下環(huán)保灶，或者是只剩下上吸式的，我覺(jué)得肯定是幾種狀態(tài)并存的。上吸式有上吸式的領(lǐng)導(dǎo)品牌，側(cè)吸式里面有側(cè)吸式的領(lǐng)導(dǎo)品牌，我們的環(huán)保灶有環(huán)保灶的領(lǐng)導(dǎo)品牌。每個(gè)品類(lèi)當(dāng)中的第一名第二名拿出來(lái)再來(lái)做競(jìng)爭(zhēng)，我想未來(lái)會(huì)是這樣一個(gè)狀態(tài)。

這是我自己感覺(jué)，我們博朗尼也是后進(jìn)者，跟方太這些大品牌多年來(lái)積累下來(lái)的判斷不一定完全一致，但是我們也和方太、老板、帥康的研發(fā)老總進(jìn)行了探討。就是說(shuō)誰(shuí)取代誰(shuí)不會(huì)，顧客各有所好，我們會(huì)在里面搶占一定的市場(chǎng)份額，這是必然的。事實(shí)上，我們現(xiàn)在已經(jīng)搶奪了部分市場(chǎng)份額，部分高端客戶。

【記者】：因?yàn)椴├誓岘h(huán)保灶油煙吸凈率方面的優(yōu)勢(shì)比較明顯，有了一定的市場(chǎng)區(qū)分度。

【奧普 李瑞山】：現(xiàn)在我們打造的叫開(kāi)放式廚房，廚房要真正的敞開(kāi)，油煙吸凈率肯定是第一位的，這樣的話，跟原來(lái)的油煙機(jī)企業(yè)有一個(gè)比較明顯的區(qū)別。我們做廚電的歷史比較短，但是我們更多是產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。

【記者】：博朗尼這個(gè)品牌，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是特別熟悉，明年你們的市場(chǎng)策略是否會(huì)有所調(diào)整?

【奧普 李瑞山】：去年開(kāi)始到今年是平穩(wěn)推進(jìn)時(shí)期。因?yàn)檫@不是一個(gè)非常成熟的行業(yè)，快速的推進(jìn)可能對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，對(duì)自己工廠來(lái)說(shuō)，都不是馬上可以接受的。去年我們接觸到的消費(fèi)者，跟我們現(xiàn)在接觸到的消費(fèi)者已經(jīng)完全不一樣了。去年我們跟人家講環(huán)保灶，很多人會(huì)問(wèn)什么是環(huán)保灶?現(xiàn)在我們說(shuō)環(huán)保灶，人家會(huì)問(wèn)我們你們的環(huán)保灶和人家比有什么樣的優(yōu)勢(shì)。

如果說(shuō)對(duì)環(huán)保灶行業(yè)了解以后，我們會(huì)吸引一部分什么樣的客戶呢?就是曾經(jīng)用過(guò)上吸式油煙機(jī)對(duì)油煙吸凈率提出更高要求的人。我們現(xiàn)在要提倡一個(gè)開(kāi)放式的廚房，讓廚房成為一個(gè)家庭的生活中心。

【記者】：房地產(chǎn)也有金九銀十之說(shuō)，對(duì)于我們環(huán)保灶來(lái)說(shuō)，會(huì)不會(huì)有金九銀十的影響?

【奧普 李瑞山】：應(yīng)該是會(huì)有的。目前我們公司來(lái)說(shuō)是做出來(lái)多少，賣(mài)多少。現(xiàn)在顧客訂貨也需要一定的時(shí)間因?yàn)橐驗(yàn)樗w的產(chǎn)品復(fù)雜程度比較高。我們對(duì)品質(zhì)控制、零部件控制也相對(duì)比較嚴(yán)。現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，整體的配套環(huán)境也需要我們做進(jìn)一步的改善。你說(shuō)金九銀十做出來(lái)的東西在市場(chǎng)上的感覺(jué)，我們現(xiàn)在暫時(shí)沒(méi)有這方面銷(xiāo)售的壓力，但是我現(xiàn)在感到了擴(kuò)張的壓力，我們現(xiàn)在有1.6萬(wàn)平方米的新工廠在建，也定了幾千萬(wàn)的設(shè)備。我們希望我真正去做的時(shí)候，我們真正開(kāi)始發(fā)力的時(shí)候，也希望不會(huì)讓顧客失望。我們現(xiàn)在第一通過(guò)品牌去推廣，第二通過(guò)口碑去推廣。這樣的話，在后期我們發(fā)力的時(shí)候就會(huì)比較的強(qiáng)勁。

【記者】：感謝您接受記者的采訪!