許多人在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)這個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，如果沒有對(duì)廚房裝修進(jìn)行足夠的了解，很容易就會(huì)步入誤區(qū)，給將來的廚房生活平添無限的麻煩。我們?cè)谶M(jìn)行廚房裝修時(shí)一定要謹(jǐn)慎，小心下面的這些廚房設(shè)計(jì)誤區(qū)。

白色櫥柜裝修效果圖

廚房設(shè)計(jì)誤區(qū)一：習(xí)慣中餐的家庭往往將灶臺(tái)設(shè)置在島型工作臺(tái)上

島型設(shè)計(jì)越來越多地被應(yīng)用于開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會(huì)讓你心滿意足，然而在烹制中餐時(shí)，鍋里的油煙會(huì)四處飛濺，每餐下來，島型工作臺(tái)上，甚至附近的地面都很油膩。對(duì)于中國(guó)人來講，島型工作臺(tái)最好作為操作臺(tái)，準(zhǔn)備、調(diào)理每餐的食物，如果一定要將烹調(diào)區(qū)設(shè)計(jì)在島上，建議你只在這里燒水、煲湯，而在陽臺(tái)或其他區(qū)域再安放一個(gè)大火力灶眼來烹制中餐。

廚房設(shè)計(jì)誤區(qū)二：灶臺(tái)位置靠近門或窗戶

有些人為傳菜方便，將灶臺(tái)設(shè)置在離門很近的位置。開關(guān)門時(shí)，風(fēng)很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進(jìn)餐廳。而有些人為了油煙都盡快散去，將灶臺(tái)設(shè)置在窗戶下，這同樣也很危險(xiǎn)。灶臺(tái)的位置應(yīng)靠近外墻，這樣便于安裝脫排油煙機(jī)。窗前的位置最好留給調(diào)理臺(tái)，因?yàn)檫@部分工作花費(fèi)最多的時(shí)間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風(fēng)，讓做飯也有好心情。

廚房設(shè)計(jì)誤區(qū)三：水池與灶臺(tái)不在同一操作臺(tái)面上或距離太遠(yuǎn)

一般的廚房工作流程會(huì)在洗滌后進(jìn)行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺(tái)設(shè)計(jì)在同一流程線上，且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺(tái)面連接起來，可以作為操作臺(tái)。如在U型廚房中，將水池與灶臺(tái)分別設(shè)置在U型的兩個(gè)長(zhǎng)邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺(tái)上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水池與灶臺(tái)之間挪動(dòng)，鍋里的水因此會(huì)滴落在二者之間的地板上。

廚房設(shè)計(jì)誤區(qū)四：吊柜、底柜均采用對(duì)開門的形式

有些人為了追求櫥柜在形式上的規(guī)整、或降低成本，吊柜、底柜都采用對(duì)開門的形式，但這會(huì)給使用者帶來諸多不便。如吊柜門在側(cè)開時(shí)，操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品，稍不留意，頭部就會(huì)撞到門。而存放在底柜下層的物品，則必須要蹲下身才能拿到。為了取用方便，最常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間。這段區(qū)域被稱為舒適存儲(chǔ)區(qū)。吊柜的最佳距地面高度為145厘米，為了在開啟時(shí)使用方便，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進(jìn)深也不能過大，40厘米最合適。而底柜最好采用大抽屜柜的形式，即使是最下層的物品，拉開抽屜就能隨手可及，免去蹲下身，手伸向里面取東西的麻煩。

廚房設(shè)計(jì)誤區(qū)五：水池或灶臺(tái)被安放在廚房的角落里

有些廚房的格局設(shè)計(jì)很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃?xì)夤艿李A(yù)留在煙道附近，很多人想當(dāng)然地將灶臺(tái)緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會(huì)在炒菜時(shí)經(jīng)?？牡綁Ρ谏希駝t只能伸長(zhǎng)胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會(huì)帶來同樣的麻煩。因此，水池或灶臺(tái)距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段空間可以用臺(tái)面連接起來，成為便利有用的工作平臺(tái)。水池的下面最好放置洗碗機(jī)和垃圾桶，而灶臺(tái)下面放置烤箱。這種搭配會(huì)帶給使用更多的便利。

廚房設(shè)計(jì)誤區(qū)六：操作臺(tái)采用同樣的高度

現(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺(tái)面都采用統(tǒng)一高度，即80厘米左右，或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但就廚房中的每項(xiàng)工作來說，并非這一高度都非常舒適。廚房臺(tái)面應(yīng)舊能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計(jì)不同的高度。而有些臺(tái)面位置低些會(huì)更好，如果使用者很喜歡做面點(diǎn)，那么常用來制作面點(diǎn)的操作臺(tái)可將高度降低10厘米。但是，在櫥柜的設(shè)計(jì)中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會(huì)影響整體的美觀。

廚房設(shè)計(jì)誤區(qū)七：電器不能采用內(nèi)置的形式

在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設(shè)備沒有采用內(nèi)置的方式。它們獨(dú)立地?cái)[放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很凌亂。特別是冰箱，在購買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內(nèi)置式冰箱。整體廚房的要領(lǐng)即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時(shí)候不會(huì)擋住冰箱。

如果空間很小，就要選擇推拉門?？鞠浞胖迷谠罹呦路降牡坠裰?，烤箱附近要有一個(gè)小的操作臺(tái)面。洗碗機(jī)放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習(xí)慣使它們各得其所。