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手機(jī)瀏覽中華櫥柜網(wǎng)2016-05-24 14:17:54 責(zé)任編輯： 李娟 瀏覽數(shù)：
廚房是主婦們每日必待之地，廚房油煙味是許多愛美女性不想進(jìn)廚房的原因之一。據(jù)研究顯示，廚房的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于室外空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成了人們生活中常見的健康殺手。面對(duì)廚房油煙的問題我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)呢?今天小編為大家總結(jié)了幾點(diǎn)技巧，一起來學(xué)習(xí)吧!
廚房保養(yǎng) 廚房油煙污染有多大危害？
廚房是主婦們每日必待之地，廚房油煙味是許多愛美女性不想進(jìn)廚房的原因之一。據(jù)研究顯示，廚房的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于室外空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成了人們生活中常見的健康殺手。面對(duì)廚房油煙的問題我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)呢?今天小編為大家總結(jié)了幾點(diǎn)技巧，一起來學(xué)習(xí)吧!
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避免廚房油煙危害，改變廚房空氣質(zhì)量，可以從以下幾點(diǎn)著手：
1.少放油、用中火。一般情況下，精制橄欖油發(fā)煙點(diǎn)為200℃，色拉油為 230℃，而傳統(tǒng)的炒菜溫度基本都會(huì)超過200度。建議做菜少放油，盡量利用食材本身的油脂來烹調(diào)，蔬菜類僅添加少許油即可。盡量使用中小火，不僅容易控制溫度，還有利于保留食材原來風(fēng)味。需要提醒的是，油量要保證不糊鍋，否則不僅對(duì)保護(hù)環(huán)境不利，還會(huì)加重污染?？梢宰们槭褂貌徽冲仯蚨嗍褂秒姶艩t、微波爐等廚具，選擇煮、燉等不易產(chǎn)生油煙的烹飪方法。
2.烹飪油不要反復(fù)使用。在選購食用油時(shí)應(yīng)選擇一些質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產(chǎn)生更多有毒物質(zhì)。
3.保持廚房通風(fēng)。炒菜時(shí)要打開抽油煙機(jī)或使用無油煙鍋，烹調(diào)結(jié)束后，至少開窗通風(fēng)10分鐘。
4.選用高燃燒效能灶具。如果通風(fēng)不好、煤氣燃燒不徹底，相當(dāng)于每天吸兩包煙，可導(dǎo)致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。
廚房是我們常呆之地，保持廚房通風(fēng)透氣，減少有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，有效預(yù)防呼吸道等疾病的發(fā)生。
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