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手機(jī)瀏覽中華櫥柜網(wǎng)2008-03-05 17:25:44 責(zé)任編輯： 李娟 瀏覽數(shù)：
廚房布局的最基本概念是“三角形工作空間”，所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當(dāng)位置，最理想的是呈三角形，相隔的距離最好不超過一米?！ ?一字形：所有工作區(qū)沿一面墻一字形布置，給人簡潔明快的感覺。這是在走廊不夠?qū)挕⒉荒苋菁{平行式設(shè)計(jì)的情況下經(jīng)常采用的方法。 適合空間：面積不大，走廊不夠?qū)?。 ?注意：這種空間結(jié)構(gòu)的廚房工作區(qū)的組合要最簡單，但必須保證有通暢的通道?！ ?L形：工作區(qū)沿墻作90度雙向展開..
小戶型廚房巧設(shè)計(jì)
廚房布局的最基本概念是“三角形工作空間”，所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當(dāng)位置，最理想的是呈三角形，相隔的距離最好不超過一米。
一字形：所有工作區(qū)沿一面墻一字形布置，給人簡潔明快的感覺。這是在走廊不夠?qū)挕⒉荒苋菁{平行式設(shè)計(jì)的情況下經(jīng)常采用的方法。
適合空間：面積不大，走廊不夠?qū)挕?BR>
注意：這種空間結(jié)構(gòu)的廚房工作區(qū)的組合要最簡單，但必須保證有通暢的通道。
L形：工作區(qū)沿墻作90度雙向展開成L形，可方便各工序連續(xù)操作。它所產(chǎn)生的視覺變化，令人有舒適感。烹飪者在工作時，有更廣闊的空間，是最節(jié)省空間的一種設(shè)計(jì)。
適合空間：比較靈活，面積大小均可。
注意：這種空間結(jié)構(gòu)的廚房如果有較大的空間，空出的地方可安放餐桌。要避免L形的一邊過長，那樣會降低工作效率。如果是開放式的L形，可將短的一邊設(shè)計(jì)成隔斷的工作臺，或直接設(shè)計(jì)成小餐桌。
U形：這種配置的工作區(qū)有兩個轉(zhuǎn)角，它的功能與L形大致相同，甚至更方便。U形配置時，工作線可與其他空間的交通線完全分開，不受干擾。
適合空間：面積較大。
注意：這種空間結(jié)構(gòu)的廚房最好將水槽置于U形的底部，將配餐區(qū)和烹調(diào)區(qū)分設(shè)在兩翼，使工作三角形(水槽、爐灶和貯藏區(qū)這三個點(diǎn)組成的三角形)成正三角形。U形兩邊的間距應(yīng)在1.2米~1.5米之間。
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