對于廚房清潔，最大的困擾就是祛油，因?yàn)橹袊说呐腼兞?xí)慣多是大火多油，一餐飯下來，廚房到處都是油膩膩，其中比較難處理的三個(gè)區(qū)域分別是抽油煙機(jī)、廚房墻壁與地板以及灶臺(tái)這三個(gè)區(qū)域，對此有經(jīng)驗(yàn)豐富的主婦告訴小編，針對這些區(qū)域的祛油講究“對癥下藥“。

抽油煙機(jī)：妙用保鮮膜

廚房油煙機(jī)清洗

抽油煙機(jī)的儲(chǔ)油盒使用前，可在盒內(nèi)先墊上一層保鮮膜，保鮮膜的一部分留在盒外，每次污油積滿時(shí)，只需換保鮮膜即可。也可在盒內(nèi)先倒洗滌劑墊底，這樣油污總是浮在上面，清洗起來也容易。在使用過程中，每次做菜后，不要馬上關(guān)掉抽油煙機(jī)，讓它繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，可將殘留在空氣中的油煙和水汽以及沒有完全燃燒的一氧化碳抽走，減少室內(nèi)廚具沾染油污的機(jī)會(huì)。

抽油煙機(jī)清洗時(shí)，打開抽油煙機(jī)讓其運(yùn)轉(zhuǎn)，往風(fēng)扇上噴入濃縮的去漬劑，5分鐘后噴入溫水，已溶解的油污會(huì)流入儲(chǔ)油盒內(nèi)，直接取下儲(chǔ)油盒清洗。而油煙機(jī)的面板清洗起來相對簡單，可先噴上清潔劑，然后貼上紙巾，使清潔劑分解污垢;半小時(shí)后揭下，再用海綿輕輕擦拭，用紙巾吸收清潔劑，這可吸走大部分油污。

廚房墻壁和地板：酒精去污效果好

廚房墻壁和地板祛油

勤擦廚房墻壁與地板是保持廚房潔凈、遠(yuǎn)離油煙的不二法則，而酒精會(huì)成為好幫手。酒精具有溶解油脂的特性，將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來擦拭油污，還具有絕佳的殺菌效果。而酒精快干的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果。

另外，對于廚房較高的墻面可用T型拖把清潔，在拖把上夾上抹布，沾上清潔劑，反復(fù)拖動(dòng)直到把墻壁徹底擦干凈;較低的廚房墻面可以噴上去漬劑，然后貼上白紙，約半小時(shí)后，再進(jìn)行擦拭即可。

爐灶清潔：最好趁熱打鐵

廚房燃?xì)庠钆_(tái)清潔

做菜時(shí)常有汁液濺到爐灶上，做完菜后借著爐灶的余熱用濕布擦拭，清潔效果較好。對于爐頭、爐灶的陳舊污垢，一般情況下可在灶臺(tái)上面噴上清潔劑，然后墊上舊報(bào)紙，再噴一層清潔劑，靜置幾分鐘后，扯去報(bào)紙，用沾著清潔劑的報(bào)紙擦去油點(diǎn)。若還是不能處理掉污垢，可將爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40-50℃的熱水，再加入適量漂白劑與廚房油污清潔劑，浸泡20分鐘后，頑固的陳年重垢便可清理干凈。