西廚中島，給人的第一感覺就是浪漫高級，其實，除了顏值高，中島的設計還能有效的提升廚房工作的效率。

(圖片來源：司米櫥柜公眾號，侵刪)

不管是氣勢磅礴的西式廚房大中島，精致靈秀的小戶型多功能中島，中島的利用率都非常高。

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作為料理臺

中島作為料理臺，讓做飯更加便捷：放置清洗后的瓜果蔬菜，并進行加工處理; 用作熟食專用臺，不用在同一張操作臺上反復更換生熟菜板了; 炒好的菜如果來不及端走，就先放在這個臨時的餐臺上。

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作臨時餐臺

如果廚房足夠大，設計寬大的島臺，就可以作為臨時餐臺來用，做飯的時候，朋友家人可以這邊坐著聊天，第一時品嘗到菜肴的味道。

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小戶型廚房，可以利用島臺來安排平時的簡餐，像早餐或者臨時加餐就可以在島臺上進行，可以省去很多必要的麻煩。

作為隔斷

獨立島臺除了料理臺、餐桌、自助餐臺等功能外，還能夠在區(qū)域劃分上起到隔斷作用。清洗區(qū)、操作臺、烹飪區(qū)可以與獨立島臺構成廚房的工作區(qū)，而島臺另一側是用餐區(qū)，這樣即使餐廚都在廚房內，也依然互不影響。

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還可以將島臺設置在廚房和客廳之間，不僅可以將廚房變?yōu)殚_放式，使其空間敞亮了許多，同時讓客廳和廚房有了區(qū)域感的劃分。

作收納空間

廚房島臺的作用除了體現(xiàn)在廚房整體空間上，還體現(xiàn)在島臺自身的設計上。廚房島臺一般在它的左右或者是前后兩面區(qū)域打造暗格，用于收納各式各樣的物品，除了暗格還有抽屜也是廚房島臺常有的功能設計，能夠讓廚房空間變得井然有序。

(圖片來源：司米櫥柜公眾號，侵刪)

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島臺下方的空間，全部可以利用。將廚房中的物品分類，常用與不常用的，食品與各種餐具。

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