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手機(jī)瀏覽中華櫥柜網(wǎng)2008-09-24 09:12:21 責(zé)任編輯： 張偉 瀏覽數(shù)：
美味的葡萄有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，眼下正是大量上市的時(shí)節(jié)，人們可以一飽口福了?？沙云咸岩灿胁簧倜钫兄档脤W(xué)習(xí)。 一、保存葡萄用紙包。葡萄買(mǎi)回來(lái)之后，如果暫時(shí)不吃，我一般不用塑料袋來(lái)裝，而是用紙包好再放進(jìn)冰箱。因?yàn)槭褂盟芰洗b進(jìn)行冷藏會(huì)使葡萄表面結(jié)霜，引起葡萄開(kāi)裂和腐爛。而且葡萄在食用之前也不能和水過(guò)多接觸，否則果實(shí)非常容易腐爛變質(zhì)。出于衛(wèi)生方面的考慮，葡萄即使放在冰箱里冷藏，也最好不要超過(guò)3天。 二、清洗..
巧吃葡萄有妙招（圖）
美味的葡萄有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，眼下正是大量上市的時(shí)節(jié)，人們可以一飽口福了。可吃葡萄也有不少妙招值得學(xué)習(xí)。
一、保存葡萄用紙包。葡萄買(mǎi)回來(lái)之后，如果暫時(shí)不吃，我一般不用塑料袋來(lái)裝，而是用紙包好再放進(jìn)冰箱。因?yàn)槭褂盟芰洗b進(jìn)行冷藏會(huì)使葡萄表面結(jié)霜，引起葡萄開(kāi)裂和腐爛。而且葡萄在食用之前也不能和水過(guò)多接觸，否則果實(shí)非常容易腐爛變質(zhì)。出于衛(wèi)生方面的考慮，葡萄即使放在冰箱里冷藏，也最好不要超過(guò)3天。
二、清洗葡萄用牙膏。洗葡萄的時(shí)候，用剪刀在葡萄果蒂與果實(shí)交接處小心剪開(kāi)，保持果皮和果蒂的完整。千萬(wàn)不能將果粒從果穗上拔下，這樣果粒上會(huì)留下一個(gè)洞，果肉沾水就容易腐爛。洗的時(shí)候?qū)⑵咸蚜７湃肱柚?，加少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然后輕輕搓洗葡萄。倒掉臟水，用清水沖洗至沒(méi)有泡沫就可以了。整個(gè)洗滌過(guò)程要在5分鐘內(nèi)完成，免得葡萄吸水脹破。
三、吃葡萄不吐葡萄皮。把葡萄放到冰箱冷凍室里面凍成葡萄冰球再食用，既消暑又可口。另外，通常被我們拋棄的葡萄籽和皮其實(shí)都是好東西。葡萄籽中95%的成分為低聚原青花素，它的抗氧化功效比維生素C高出18倍之多，有不錯(cuò)的延緩衰老的效果。葡萄皮中不僅含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等，還含有一種叫白藜蘆醇的化學(xué)物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)證實(shí)它可以防止正常細(xì)胞癌變，對(duì)皮膚癌具有防治作用。所以大家不妨也像我一樣，在吃葡萄的時(shí)候嚼一嚼葡萄籽，不吐葡萄皮。
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