近段時間，由我國炊具領軍品牌蘇泊爾推出的火紅點新一代無油煙炒鍋，以其獨特的歐洲專利“火紅點”示溫技術，帶來徹底無油煙的烹飪體驗，成為時尚主婦的廚房新寵。

小小炒鍋，為何被如此看重？專家指出，炒菜時，火候掌控不好，就會因油溫過熱產生油煙，不但氣味難聞、會熏臟廚房，還可能對身體健康造成危害。據英國一項研究報告表明，廚房油煙可導致肺癌、肺炎及其他下呼吸道疾病，還會導致女性皮膚干燥粗糙、出現(xiàn)皺紋、色斑，頭發(fā)干枯、脫落，變成“黃臉婆”。從營養(yǎng)學角度講，過熱的油溫還會破壞蔬菜中的維生素，特別是造成維生素C的大量損失，讓蔬菜的營養(yǎng)價值大打折扣。由此可見，控制好油溫是健康烹飪的關鍵所在。

據專家介紹，無油煙炒鍋是減輕油煙污染的不錯選擇，而面對市場上如此種類繁多的無油煙炒鍋，我們又該如何選擇？

目前，市場上的無油煙炒鍋仍多通過材質、外形設計等外在因素來減少油煙的產生，而蘇泊爾的火紅點新一代無油煙炒鍋將專利“火紅點”示溫技術首次應用于無油煙炒鍋之上，當進行烹飪時，油溫一旦達到最適宜的180℃左右，鍋底的圖案就會變成實心紅點，提醒烹飪者到了下菜的最佳時刻。這也徹底解決了以往炒菜時難以把控油溫的煩惱。如今，伴隨著蘇泊爾火紅點新一代無油煙炒鍋在市場上的走紅，是否具備示溫功能，已經成為消費者的重要選購標準，而精準、聰明的“火紅點”示溫技術也隨之成為無油煙炒鍋新標桿。

“我家是開放式廚房，以前一直因為油煙問題，很少炒菜，現(xiàn)在有了火紅點炒鍋，終于可以隨心所欲的炒菜啦”，一位正在選購蘇泊爾火紅點新一代無油煙炒鍋的年輕主婦開心的表示。記者走訪市場了解到，蘇泊爾火紅點新一代無油煙炒鍋一經上市，便憑借其精準控油溫的優(yōu)勢得到廣大消費者的一致好評，成為時尚主婦追求健康烹飪的廚房必備炊具。