2019年上半年對于整個家電行業(yè)來說可謂水深火熱，廚電市場也“感同身受”。

據(jù)奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年度廚電零售額為281.4億元，同比下滑了9.5%。

面對已經(jīng)趨于飽和的一二級市場，各大家電品牌開始推動渠道下沉，而蘊藏著巨大潛力的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場自然成了一塊香餑餑。

宏觀環(huán)境的多變和市場的持續(xù)下滑，讓很多廚電品牌措手不及。但長虹日電似乎早有所準備，在接受采訪時，長虹日電副總經(jīng)理兼營銷總經(jīng)理余文君告訴潮流家電網(wǎng)，長虹著眼于技術創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和打造智慧家庭，并建立了智慧廚房體驗店，同時借力整個集團優(yōu)勢統(tǒng)籌安排宣傳，整合渠道資源進一步帶動鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級市場的廚電銷售，2019年上半年長虹日電整體增長達到了30%，分品類來看，線下熱水器同比增長達到了56%，凈水器同比增長也超過了20%。

長虹日電的增長大部分來自于三四級市場，早在年初，長虹日電就制定了一個策略，通過熱水器打通鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場。余文君表示，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)，消費者生活條件的改善離不開熱水器，未來，熱水器在這些區(qū)域還有很大的增長潛力，甚至還能帶動油煙機和燃氣灶的銷量。

(圖片來源：長虹集成灶公眾號，侵刪)

技術創(chuàng)新打造智慧廚房

在過去的一年半甚至更長的一段時間里，整個廚電行業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新和技術創(chuàng)新方面都遇到了一些瓶頸，深究起這段瓶頸期背后的原因時，余文君認為主要原因有兩點：第一、功能單一，過去很長一段時間，廚房電器在消費者看來只是用來解決吸油煙和燒火煮飯的問題，廚電并沒有得到一次技術層面的升級革命，背后沒有與時俱進的技術支撐，大大限制了廚電的未來發(fā)展；第二、廚電行業(yè)門檻過低導致整個行業(yè)亂象頻出，混亂的市場也阻礙了廚電行業(yè)的升級發(fā)展。

從余文君的字里行間，不難看出長虹日電對技術創(chuàng)新的重視程度。

說起智能化，長虹日電可能是最早在廚電行業(yè)推出產(chǎn)品的企業(yè)之一。早在2016年，長虹集團就提出了“長虹智慧廚房，重新定義中國廚房”的戰(zhàn)略，并于2018年9月首次推出智慧廚房系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過數(shù)據(jù)打通了冷鏈配送、智能烹飪、食材管理等全流程，實現(xiàn)了“端云一體”。

(圖片來源：長虹集成灶公眾號，侵刪)

在技術層面上，長虹擁有一個可以連接到所有產(chǎn)品模塊的云端——i+，通過i+推進智慧廚房各種電器的連接和融合，同時利用長虹現(xiàn)有的語音技術來控制廚房里的電器，使得廚電在手勢操控、語音識別等方面更加人性化。另外，由于廚房電器是最多的，同時也是家里水電氣的樞紐，因此對家庭的安全環(huán)境要求也是最高的，所以我們通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)做好安全衛(wèi)士的角色，對廚房里的安全進行實時監(jiān)控。

對于做產(chǎn)品，長虹日電向來都是認真的。幾年前，“長虹日電曾推出的一款商用智能炒菜機器人引起了業(yè)界多方關注，現(xiàn)在長虹開始持續(xù)在這些方面做研究，通過把蒸烤和灶具等聯(lián)動的方式，打造一個智能炒菜的系統(tǒng)，幫助消費者解決烹飪過程中遇到的問題，為消費者提供數(shù)據(jù)分析和食品推薦等，真正做到解決用戶實際需求。”余文君告訴潮流家電網(wǎng)。

如今，長虹智慧廚房已經(jīng)得到了很多代理商、經(jīng)銷商以及消費者的認同。未來，隨著5G的普及以及物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，智慧廚房前景可期。

(圖片來源：長虹集成灶公眾號，侵刪)

渠道下沉帶來新生機

從某種意義上來說，渠道的迭代和發(fā)展推動了整個家電行業(yè)的發(fā)展。過去幾年，如何更好的融合線下線上渠道，成為企業(yè)亟需解決的難題。如今，隨著阿里、京東、蘇寧易購等電商平臺的渠道下沉，渠道下沉開始成為整個行業(yè)的關鍵詞。而渠道要下沉到的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場，正是長虹日電的強勢市場。

早在去年年底，長虹日電就為渠道進行了整體規(guī)劃：一是建立長虹日電自己的智慧廚房體驗廳以及長虹廚衛(wèi)專賣店，同時借助集團的力量進入線下四千多家長虹美菱生活館，以集團的力量帶動整個長虹美菱生活館終端的建設以及相關活動的聯(lián)動。二是進駐一些電商平臺的線下專賣店，比如京東，通過這樣的方式彌補單一建材渠道的劣勢。

余文君認為，廚電行業(yè)前幾年的競爭更多是集中在一、二級市場和發(fā)達的三、四線市場，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場并沒有得到足夠多的關注度，各種雜牌侵占了這部分市場，但這并不代表普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場就不需要更好的產(chǎn)品。

(圖片來源：長虹集成灶公眾號，侵刪)

從去年開始，長虹日電陸續(xù)開展了“虹軍集結號”活動，解決了當時在一些比較弱勢的區(qū)域和一部分三四級市場的鄉(xiāng)鎮(zhèn)空白市場的下沉問題。通過虹軍集結號的活動，長虹日電在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的的網(wǎng)點開拓數(shù)量累計達到了一千多個，這也正是長虹日電上半年銷量增長的一個主要原因。

通過渠道下沉，長虹日電成功在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開拓了一條“新戰(zhàn)線”，也提升了長虹日電在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的知名度。同時通過調整銷售模式和提升整體服務能力，更好的迎合了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村市場的消費需求。而這些活動帶來的效果顯著，也直接推動了長虹日電的銷量增長。

(圖片來源：長虹集成灶公眾號，侵刪)

整合資源 聯(lián)動宣發(fā)

作為一個注重營銷推廣的品牌，長虹一直很善于抓住和創(chuàng)造營銷機會。從之前贊助國家乒乓球隊到現(xiàn)在的NBA，長虹似乎格外青睞體育營銷。余文君告訴潮流家電網(wǎng)，長虹今年剛成立了一個長虹中國區(qū)，把整個彩電、冰箱、空調和廚衛(wèi)小家電的銷售都整合進了這個公司，通過統(tǒng)籌整個集團的資源來統(tǒng)一部署品牌的宣傳。其中，體育營銷和熱點事件的營銷都會成為品牌宣傳的重點。

在前幾年，對于廚電大家關注的更多還是產(chǎn)品本身的性能，然而作為一個家居產(chǎn)品，廚電能解決的不僅僅只有它本身的實際用途，它有可能還會實現(xiàn)娛樂功能、充當一件藝術品、帶來一種完全功能性的變化。余文君認為，在物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)都在高速發(fā)展的時代，任何一個東西如果我們只把它定義為它本身的功能，將會被迅速淘汰。只有當產(chǎn)品突破了既有的模式，跳出現(xiàn)有的框架，當油煙機不僅僅只是油煙機，電視也不僅僅只能用來看電視，當產(chǎn)品性能跨界能真正實現(xiàn)時，產(chǎn)品才能給消費者帶來更多的體驗性或者額外的功能。

對于長虹未來的發(fā)展計劃，余文君透露，下半年長虹日電在線下市場依然持續(xù)推動虹軍集結號以及虹動中國這樣的大型終端選商、育商、活商、強商的計劃。同時針對置換市場，開展以舊換新、免費上門保潔、更換濾芯、免費上門清洗等的服務，讓長虹日電的服務和產(chǎn)品一起走進千家萬戶。

(圖片來源：長虹集成灶公眾號，侵刪)

(文章來源：長虹集成灶公眾號，侵刪)