作為中國制造業(yè)的重要組成部分，家電行業(yè)在制造升級(jí)之路上已經(jīng)領(lǐng)先一步。我國人民生活總體水平提高，消費(fèi)需求日趨旺盛，無疑刺激了家電行業(yè)的蓬勃發(fā)展。可以說到今天，彩電、洗衣機(jī)、電冰箱、微波爐、熱水器等這些家電類型，無論國產(chǎn)還是進(jìn)口品牌都已經(jīng)飛入了尋常百姓家，成了普通生活必需品的一部分。但為何洗碗機(jī)和這些家電小伙伴比，進(jìn)入中國普通家庭的步伐明顯要落后一拍？

時(shí)至今日，彩電、洗衣機(jī)、電冰箱、微波爐、熱水器等這些家電類型，無論國產(chǎn)還是進(jìn)口品牌都已經(jīng)飛入了尋常百姓家，成了普通生活必需品的一部分。然而在眾多家電類別中，隸屬于廚房家電的洗碗機(jī)卻好像一直是個(gè)聽起來熟悉而看起來陌生的物件。

洗碗機(jī)作為家電產(chǎn)品入華的一塊遺留的“處女地”，也許是個(gè)勉強(qiáng)的共識(shí)；理論上，后發(fā)領(lǐng)域意味著更大的上升空間，對(duì)進(jìn)口品牌的洗碗機(jī)來說，這個(gè)領(lǐng)域應(yīng)該商機(jī)滿滿，但各類數(shù)據(jù)顯示中國人接受洗碗機(jī)的過程很好像并不那么十分迅速：

根據(jù)總部位于德國的全球著名數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)網(wǎng)站statisitica公布的數(shù)據(jù)，2016年中國洗碗機(jī)的市場滲透率只有3％，遠(yuǎn)低于西方發(fā)達(dá)國家（如上圖）。但是它作為一個(gè)后來者，保持著一個(gè)相當(dāng)強(qiáng)勁的增長勢頭，也是個(gè)不容抹煞的事實(shí)， statisitica的數(shù)據(jù)顯示，2018年洗碗機(jī)在中國的銷量達(dá)到了63億人民幣，相比前一年的44億確實(shí)有跨越式增長。

但是，我們?cè)賮砜匆幌孪赐霗C(jī)的兄弟們：國家信息中心（ sic．gov．cn）公開發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國冰箱銷售額為969億元，洗衣機(jī)為491億元，空調(diào)為2010億元，雖然前兩者的增長幅度都在年均8％左右，空調(diào)還下降了．但相比之下，洗碗機(jī)就是家電門類中的“弟中弟”。

2017年5月，國內(nèi)各大媒體曾經(jīng)廣泛轉(zhuǎn)載過韓聯(lián)社的一則報(bào)道：全世界已有過半的生活家電為中國制造。作為中國制造業(yè)的重要組成部分，家電行業(yè)在制造升級(jí)之路上已經(jīng)領(lǐng)先一步，而且這個(gè)行業(yè)幾十年來一直享有國家政策的扶助，比如2008年金融海嘯爆發(fā)時(shí)，我國曾出臺(tái)“家電下鄉(xiāng)”計(jì)劃，以應(yīng)對(duì)消費(fèi)性電子產(chǎn)品外銷需求急速衰退的局面，危機(jī)到來之時(shí)，往往伴隨著“頂層設(shè)計(jì)”的兜底，綜合各種情況，隨著我國新一代中產(chǎn)階級(jí)家庭的成長，洗碗機(jī)作未家電中的一個(gè)重要分支門類，絕非一個(gè)“夕陽產(chǎn)業(yè)”。那么，它目前在中國一線城市的生存處境到底如何呢？

線下調(diào)研

小黑帶著這個(gè)疑問走訪了長寧路的線下實(shí)體店，實(shí)地勘察了一下洗碗機(jī)的線下銷售情況如何。

這家蘇寧家電實(shí)體店，就在一個(gè)中型的地鐵樞紐站中山公園的旁邊，再加上端午假期和黃梅天被雨水刷新過的天氣，所以人流量是比較大的。小黑避開熙熙攘攘的地上一層手機(jī)和電腦販?zhǔn)蹍^(qū)域，直奔二樓家電柜臺(tái)。從整個(gè)一層的展柜的設(shè)計(jì)，就能看出家電種類的銷售優(yōu)先級(jí)，當(dāng)然，這也很可能和供應(yīng)商與蘇寧的合作深淺有關(guān)，比如液晶顯示屏電視的存在感就特別足，在場地中央，海信和海爾的電視在爭奇斗艷，播放著同一場足球比賽。

導(dǎo)購員胡小姐剛?cè)肼毑痪茫瑤襾淼较赐霗C(jī)的展柜之前，剛?cè)肼毑坏絻蓚€(gè)月的她告訴我最近這一層裝修，洗碗機(jī)展柜暫時(shí)被挪到了電飯煲這一側(cè)，從視覺效果上看，洗碗機(jī)的販?zhǔn)蹖蛹?jí)并不算太高，但小黑從整個(gè)家電層逛下來的感覺來看，發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)專柜的一大特色就是沒有出現(xiàn)某一兩個(gè)品牌包打天下的局面，而是每一種機(jī)型都有代表品牌。

胡小姐也說了，西門子的獨(dú)立式和嵌入式洗碗機(jī)、美的的臺(tái)式洗碗機(jī)和方太的水槽式洗碗機(jī)都是各個(gè)品牌賣的比較好的。而且她還著重補(bǔ)充了一句：“西門子的獨(dú)立式洗碗機(jī)賣的是最好的。”

不過胡小姐還是有一定的戒備心，婉拒了小黑的某些具體的現(xiàn)場拍照請(qǐng)求。閑聊期間，她還是提供了一些有價(jià)值的信息。比如疫情期間，家電產(chǎn)業(yè)的銷售確實(shí)受到了影響，但是洗碗機(jī)相對(duì)來說影響反而是比較小的，月銷售量只下降了10％左右。小黑說了一句：“疫情期間，貌似大家對(duì)飯后給餐具消毒的意識(shí)會(huì)更強(qiáng)，這應(yīng)該會(huì)刺激洗碗機(jī)的銷售?！钡撬龘u了搖頭：“從這半年的銷售情況來說，并沒有。”

小黑以廚房面積不大為由，請(qǐng)她稍微演示一下方太水槽式洗碗機(jī)的安裝和如何具體使用。但遺憾的是，可能她步入這個(gè)行業(yè)不久，只能做口頭的稍微講解。整個(gè)過程看下來，小黑大約能發(fā)現(xiàn)為何她說的西門子獨(dú)立洗碗機(jī)賣的最好了。外觀上看起來它像個(gè)瘦身版的烘干機(jī)，高80厘米，寬60厘米，確實(shí)會(huì)占用相當(dāng)程度的空間，但因?yàn)樗仟?dú)立式的，所以占用的空間未必和廚房大小有非常緊密的關(guān)系；而且它的碗碟擺放的要求低，還可以洗平底鍋和曲面底鍋等各種大件，售價(jià)是4700元左右。

水槽式的方太洗碗機(jī)看起來整套小巧一些，但售價(jià)比西門子的獨(dú)立式洗碗機(jī)還要貴1000左右，讓小黑有些驚訝。導(dǎo)購員胡小姐說：“它的好處是非常節(jié)省廚房空間，而且還可以洗瓜果蔬菜，用的是高壓水流?！弊髠?cè)的美的臺(tái)式洗碗機(jī)讓小黑更感覺它是個(gè)功能更全的消毒柜，或者是單純的碗筷擺放處。

至于其他優(yōu)勢，比如省水省電、智能化設(shè)定水流大小，和時(shí)間預(yù)定等等，和洗衣機(jī)的功能很像，對(duì)一般消費(fèi)者來說上手確實(shí)不難，但小黑整體看下來各個(gè)品牌和樣式的優(yōu)勢區(qū)分度并不高。所以，獨(dú)立式洗碗機(jī)能擺脫花心思擺盤子的勞苦，還能洗大件，價(jià)格也適中，性價(jià)反而是最高的。

小黑在和導(dǎo)購員的交流中，能真切地感受到洗碗機(jī)作為家電產(chǎn)業(yè)布局的重要拼圖，銷售策略是帶有鮮明“外科手術(shù)”特點(diǎn)的——精準(zhǔn)地瞄向了消費(fèi)者選購洗碗機(jī)時(shí)候的疑慮，如會(huì)不會(huì)洗不干凈，噪音會(huì)不會(huì)很大，會(huì)不會(huì)很費(fèi)水費(fèi)電等等。在一個(gè)相對(duì)“后發(fā)”的家電板塊，它們的廣告用語、產(chǎn)品宣傳包括售后服務(wù)不可謂不用心。但這些銷售端的鋪墊性工作能否關(guān)鍵性地打消有家電需求的消費(fèi)者呢？

(文章來源：OFweek智能家居網(wǎng)，侵刪)