集成灶蒸烤一體款式是比較熱門的廚房電器之一，可蒸可烤可烹飪，日?？梢杂糜谡趑~、烤雞翅等等，同時(shí)還可以加熱飯菜、解凍等等功能，日常生活中可以說(shuō)是非常實(shí)用的。

但是集成灶品牌過(guò)于繁多的，不同的廠家對(duì)于集成灶蒸烤箱的工藝都是不同的，很多消費(fèi)者都不知道如何選擇的？

(圖片來(lái)源：美大集成灶供稿，侵刪)

認(rèn)準(zhǔn)0涂層蒸烤箱內(nèi)膽（食品級(jí)不銹鋼內(nèi)膽）。市面上的蒸烤箱內(nèi)膽分為0涂層和有涂層的，像特氟龍、麥飯石都屬于有化學(xué)涂層的內(nèi)膽。雖然看起來(lái)美觀，但是有漏搪、微孔、氣泡等缺陷。而且表面較為脆弱，脫落后會(huì)暴露出金屬底層，長(zhǎng)期使用可能會(huì)重金屬超標(biāo)。

選擇外置加水款式的，好拆好洗好加水，加水只需按壓水盒，待水盒彈出后用水壺添加。不需要打開蒸烤箱門板再加水。

(圖片來(lái)源：美大集成灶供稿，侵刪)

選擇自動(dòng)水平衡極速補(bǔ)水技術(shù)的蒸烤箱，水位傳感器和發(fā)熱盤保持水位平衡，持續(xù)產(chǎn)生充盈的新鮮蒸汽。選擇變頻技術(shù)的蒸烤箱，當(dāng)溫度上升到100攝氏度時(shí)，即刻關(guān)閉發(fā)熱盤，安全省電。

(圖片來(lái)源：美大集成灶供稿，侵刪)

選擇恒溫恒壓恒濕效果的蒸烤箱，杜絕冷凝水的形成。選擇無(wú)縫焊接的蒸烤箱內(nèi)膽，不影響不銹鋼的厚度和屬性，鎖溫效果好，同時(shí)使用年限長(zhǎng)。

選擇帶有童鎖的蒸烤箱，蒸烤箱童鎖功能是集成灶的核心功能，是保護(hù)家人安全的必備的安全保障。蒸箱在工作的過(guò)程中不允許打開門板，打開的話會(huì)有高溫蒸汽彌漫出來(lái)。

(圖片來(lái)源：美大集成灶供稿，侵刪)

選擇穩(wěn)定持續(xù)升溫的蒸烤箱內(nèi)膽，并不是升溫越快越好的。烹飪時(shí)保證溫度逐漸上升，不能盲目做到極速上升溫度，造成營(yíng)養(yǎng)流失。就像一條魚也不能一下扔到油鍋里，這樣熟的快，也不好吃呀！

一定要買發(fā)熱＊＊螺絲固定的產(chǎn)品，發(fā)熱盤需要密封不滲水，很明顯其他兩種是不行的，用螺絲最穩(wěn)固。就像汽車的輪轂上也是螺絲固定，更安全。

(圖片來(lái)源：美大集成灶供稿，侵刪)

要選擇帶熱風(fēng)循環(huán)的集成灶蒸烤箱，烤箱頂部加熱、側(cè)面風(fēng)扇循環(huán)，在烤的過(guò)程中風(fēng)扇啟動(dòng)，自然形成了內(nèi)部溫度循環(huán)，溫度均衡分布，微壓穿透。

這幾點(diǎn)你學(xué)會(huì)了嗎？雖然注意的事項(xiàng)比較多，但也并沒(méi)有那么復(fù)雜，大家可以掌握好以上10點(diǎn)。

(文章來(lái)源：美大集成灶供稿，侵刪)