俗話說“病從口入”，隨著大眾消毒意識的提高，消毒柜也日趨成為廚房新寵。市面上的消毒柜產(chǎn)品愈發(fā)多樣化，看得人眼花繚亂，不知該挑哪種才好？本期將給大家科普一些選消毒柜的入門技巧。

消毒柜選什么牌子好？

選大品牌

品牌大的意味著產(chǎn)品做工好、質(zhì)量有保證、使用安全、售后服務(wù)有保障。（這點(diǎn)很重要?。?/p>

(圖片來源：康寶集成灶公眾號，侵刪)

消毒方式怎么選？

目前市面上消毒柜的消毒方式主要有高溫消毒、臭氧消毒、紫外線消毒、負(fù)離子殺菌等。

高溫消毒原理：一般是采用遠(yuǎn)紅外線加熱方式，借助高溫持續(xù)15分鐘以上，讓細(xì)菌病毒的蛋白質(zhì)變形，從而失去原有的活性。高溫消毒對餐具要求較高，像嬰兒奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高溫的餐具就不適用。

適用：耐高溫餐具，如陶瓷、金屬、玻璃餐具等。

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臭氧消毒原理：利用臭氧的強(qiáng)氧化性破壞細(xì)菌的生存環(huán)境，讓其失活，從而達(dá)到殺菌消毒的效果。臭氧消毒彌漫速度快，作用范圍廣。

適用：各類餐具。

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紫外線消毒原理：紫外線通過破壞細(xì)菌病毒內(nèi)的DNA結(jié)構(gòu)，讓其失去原有的繁殖能力，從而達(dá)到消毒效果。紫外線消毒屬于純物理殺菌，凈味無殘留。

適用：各類餐具。

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負(fù)離子殺菌原理：一種較為新穎的殺菌方式。通過改變細(xì)菌病毒內(nèi)的結(jié)構(gòu)，進(jìn)而讓細(xì)菌病毒失活。除了殺菌外，負(fù)離子還有凈化異味的效果。

適用：各類餐具。

(圖片來源：康寶集成灶公眾號，侵刪)

目前市面上出現(xiàn)了比較多的組合型消毒柜，因?yàn)閱我恍偷南痉绞胶茈y滿足日常需求，選擇組合型的消毒柜，可根據(jù)不同的餐具材質(zhì)使用不同的消毒方式。

安裝方式，怎么選？

有預(yù)留足夠嵌入位置的，可優(yōu)先選擇嵌入式消毒柜；沒預(yù)留嵌入位置的，可根據(jù)廚房大小、人口多少選擇消毒柜。廚房大、人口多的家庭可選擇立式消毒柜；廚房小、人口少的家庭可選擇臺式消毒柜。

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消毒效果，怎么選？

消毒效果按標(biāo)準(zhǔn)分一星級和二星級，優(yōu)先選擇二星級。

一星級消毒：可滅殺抗力一般的細(xì)菌；

二星級消毒：可滅殺頑固＊＊毒及細(xì)菌。

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消毒柜的日常保養(yǎng)，怎么做？

消毒柜的安全使用年限為6-8年，超出使用年限的消毒柜要及時更換。

舊消毒柜用微濕抹布擦干柜內(nèi)，餐具瀝干后再放入，盡量每天通電使用。

新消毒柜安裝完后，用抹布把柜內(nèi)擦干凈，通電、空機(jī)運(yùn)行，消毒完后，打開柜門通風(fēng)即可。

(文章來源：康寶集成灶公眾號，侵刪)