今日在某網(wǎng)站上看到一篇名為《整體廚房的靈魂在設(shè)計(jì) 不在電器！》的稿件，胸中怒火不能抑制，以網(wǎng)絡(luò)上比較搞笑的話來(lái)說(shuō)，就是“我好想打人”。

筆者認(rèn)為此文言語(yǔ)主觀，辯論牽強(qiáng)，總是以：盡管家電企業(yè)如何如何，但是會(huì)如何如何。很明顯是櫥柜企業(yè)的槍手稿，言語(yǔ)上有些過(guò)激，說(shuō)實(shí)話，已經(jīng)激怒了身為家電業(yè)圈內(nèi)的我，想站出來(lái)說(shuō)幾句。

試想，如果連“盡管”的基礎(chǔ)內(nèi)容都沒(méi)有，我們又如何去做好整體廚房這個(gè)領(lǐng)域呢？沒(méi)有基礎(chǔ)哪來(lái)發(fā)展與飛躍？

“整體廚房”需要有實(shí)力的家電企業(yè)

文章里的作者萬(wàn)XX提到了整體廚房，他表示整體廚房是指將櫥柜、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱等廚房電器及各式掛件、水盆、各式抽屜拉籃等廚房用具進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。

筆者不敢茍同，整體廚房已經(jīng)不再簡(jiǎn)單的幾種電器與家具的組合，整體廚房與傳統(tǒng)的單一售賣櫥柜即廚房家電有很大區(qū)別，設(shè)計(jì)師必須將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局，巧妙搭配，實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化。

依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習(xí)慣及廚房空間結(jié)構(gòu)、照明結(jié)合人體工程學(xué)、人體工效學(xué)、工程材料學(xué)和裝飾藝術(shù)的原理進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)，使科學(xué)和藝術(shù)的和諧統(tǒng)一在廚房中體現(xiàn)得淋漓盡致。生產(chǎn)廠商以櫥柜為基礎(chǔ)，同時(shí)按照消費(fèi)者的自身需求進(jìn)行合理配置，生產(chǎn)出廚房整體產(chǎn)品，這種產(chǎn)品集儲(chǔ)藏、清洗、烹飪、冷凍、上下供排水等功能為一體，尤其注重廚房整體的格調(diào)、布局、功能與檔次。

如此龐大的整體產(chǎn)品線，如此微妙的產(chǎn)品配合、人工因素，沒(méi)有足夠的資本實(shí)力，如何能夠?yàn)橄M(fèi)者提供真正意義上的整體廚房呢？相信大家的回答都是否定的。

筆者也知道近段時(shí)間家電企業(yè)進(jìn)軍整體廚房領(lǐng)域確實(shí)有一些企業(yè)出現(xiàn)了虧損的現(xiàn)象，虧損是任何一個(gè)企業(yè)都會(huì)出現(xiàn)的，引發(fā)虧損有很多種原因，金融危機(jī)、原材料、用工、股市任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)出現(xiàn)虧損，并不僅僅局限于市場(chǎng)銷售情況不好，才會(huì)虧損，而萬(wàn)XX偏偏要把虧損結(jié)合到銷售業(yè)績(jī)、市場(chǎng)反映上，未免有些牽強(qiáng)。

其實(shí)，家電企業(yè)能否真正的在整體廚房有所建樹(shù)，并不是一個(gè)人的評(píng)論就能夠判斷的，而據(jù)家電企業(yè)近期在整體廚房的表現(xiàn)，早已經(jīng)被行業(yè)以及消費(fèi)者認(rèn)可。海爾、長(zhǎng)虹就是非常典型的成功進(jìn)軍整體廚房的代表。據(jù)資料顯示，在中國(guó)整體廚房消費(fèi)市場(chǎng)中活躍著30余個(gè)品牌，關(guān)注度排名前十品牌占據(jù)近四成的市場(chǎng)關(guān)注度，在十大整體廚房品牌中海爾表現(xiàn)最為突出，占據(jù)前十品牌關(guān)注度的47%，總體知名度、家庭擁有率、家庭預(yù)期購(gòu)買率、消費(fèi)者品牌滿意度均排名第一。這些已經(jīng)是無(wú)法改變的事實(shí)。

而這些無(wú)非都是基于專業(yè)：家居電器、廚房電器、櫥柜等領(lǐng)域的成熟經(jīng)驗(yàn)、完美的技術(shù)、完善的家電售后服務(wù)體系。憑借著家電業(yè)幾十年的發(fā)展及所取得的國(guó)際領(lǐng)先地位，越來(lái)越多轉(zhuǎn)戰(zhàn)整體廚房領(lǐng)域的必定都是有實(shí)力的家電企業(yè)。

家電企業(yè)規(guī)?；\(yùn)作推動(dòng)“整體廚房”進(jìn)步

筆者還要強(qiáng)調(diào)的是現(xiàn)在大部分的整體廚房企業(yè)僅能生產(chǎn)簡(jiǎn)單的櫥柜，而廚房電器只能依賴于家電企業(yè)，這樣一來(lái)為了保持較高的利潤(rùn)，只能選用雜牌電器，而這勢(shì)必為設(shè)計(jì)、安裝、售后等帶來(lái)麻煩。

據(jù)悉，由于這個(gè)行業(yè)目前還沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使得產(chǎn)品質(zhì)量令人優(yōu)劣難辨。業(yè)內(nèi)人士指出，雖然整體廚房是大勢(shì)所趨，但的確需要業(yè)內(nèi)大牌來(lái)引領(lǐng)。

海爾宣布大舉進(jìn)軍整體廚房后，德國(guó)家電巨頭西門子也以整體廚房家電為切口，揭開(kāi)其家電全線擴(kuò)張的序幕。此外，臺(tái)灣省地區(qū)的櫻花衛(wèi)廚也將整體廚房家電作為未來(lái)重要的發(fā)展方向。松下等跨國(guó)巨頭也相繼在上海設(shè)店，全面拓展廚衛(wèi)市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)一些廚具專業(yè)品牌也不甘示弱：帥康斥資兩億元，通過(guò)抽油煙機(jī)、灶具和熱水器、整體廚房四大核心產(chǎn)品，立志打造“廚衛(wèi)電器專家”新形象；方太也宣布重整其品牌戰(zhàn)略；華帝則斥資上億元進(jìn)軍整體廚衛(wèi)，甚至連刀具也沒(méi)有放過(guò)。大家電品牌的進(jìn)入，無(wú)疑會(huì)使整體廚房行業(yè)提高水平，推動(dòng)這一行業(yè)進(jìn)步。

最后筆者要強(qiáng)調(diào)的是，規(guī)?；\(yùn)作并不是萬(wàn)XX所擔(dān)心的樣子，規(guī)?；\(yùn)作在現(xiàn)在來(lái)說(shuō)并不適合櫥柜產(chǎn)品，因?yàn)榍ё內(nèi)f化的戶型讓企業(yè)只能采取定制的方式，不能夠大批量生產(chǎn)，現(xiàn)階段，家電企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)中，也只局限于廚房電器產(chǎn)品上，而櫥柜方面，各家電企業(yè)還是根據(jù)一對(duì)一的客戶定制而生產(chǎn)的。

但是在不久的將來(lái)，隨著整體廚房技術(shù)的發(fā)展，整體廚房的生產(chǎn)也勢(shì)必會(huì)走向規(guī)模化，因?yàn)橐粋€(gè)產(chǎn)品是否規(guī)?；a(chǎn)，都是根據(jù)市場(chǎng)需求而產(chǎn)生的。

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