洗碗機(jī)是美國人Joel Houghton于1850年發(fā)明的，不過那時他擁有的只是手動洗碗機(jī)的發(fā)明專利。真正的手動洗碗機(jī)產(chǎn)品是時隔近半個世紀(jì)之后的1893年由Josephine Cochrane在芝加哥世界博覽會展出的，她也因此被稱為現(xiàn)代洗碗機(jī)之母。不過直到1929年，手動洗碗機(jī)時代才真正結(jié)束。當(dāng)年，德國米勒(Miele)公司制造出了歐洲第一臺電動家用洗碗機(jī)。1954年美國GE公司生產(chǎn)了第一臺電動臺式洗碗機(jī)。1978年，米勒公司制造出世界上第一臺微電腦控制型洗碗機(jī)。自此，越來越多的洗碗機(jī)進(jìn)入西方家庭。

洗碗機(jī)進(jìn)入中國市場相對較晚，直到1998年有國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)出第一臺全自動柜式洗碗機(jī)，中國的洗碗機(jī)事業(yè)才算正式啟動。但是由于較高的價格等原因，洗碗機(jī)在相當(dāng)長時間內(nèi)均處于陣痛期，飽受“水土不服”的困擾。

據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011年我國城鎮(zhèn)居民每百戶家庭持有洗碗機(jī)數(shù)量僅為0.88臺。中怡康的數(shù)據(jù)也顯示，在2013年之前國內(nèi)洗碗機(jī)的零售量規(guī)?；九腔苍诿磕?.5—5萬臺。

時至今日，我國洗碗機(jī)的普及率仍不到5%，與歐美70%的普及率相距甚遠(yuǎn)。我國洗碗機(jī)的普及率為什么如此低?業(yè)內(nèi)分析人士表示，最重要的原因是洗碗機(jī)的核心技術(shù)掌控在別人手里，致使洗碗機(jī)的價格降不下來。

純干態(tài)抑菌技術(shù)健康硬核科技

但是近年來，隨著國內(nèi)企業(yè)的洗碗機(jī)技術(shù)創(chuàng)新漸成氣候，再加上各品牌產(chǎn)品的本土化成果逐漸見效，在洗碗機(jī)市場，華帝等國內(nèi)廚電頭部企業(yè)的產(chǎn)品開始成為主流。

洗碗機(jī)的核心技術(shù)主要是洗凈技術(shù)和干燥技術(shù)。洗凈技術(shù)的復(fù)雜性體現(xiàn)在水路系統(tǒng)，水路系統(tǒng)主要包括6個部件：洗滌泵、加熱器、水槽、內(nèi)水管、噴淋器、排水泵。比如洗滌泵，決定了耗電量和噪音，通過技術(shù)創(chuàng)新，可以降低功率和噪音。再比如加熱器，通過技術(shù)創(chuàng)新，可以改變它的管徑大小，從而提高加熱器的熱效率，降低洗碗機(jī)耗水量。

在實(shí)現(xiàn)更徹底的洗凈排水方面，華帝獨(dú)創(chuàng)了雙泵主動去水技術(shù)。在洗碗機(jī)完成洗凈程序后，通過首創(chuàng)的雙泵主動去水技術(shù)，一抽一排，在負(fù)壓空間下做到真正無水，解決了洗碗機(jī)水槽存返水問題。

目前市場上一些緊湊型洗碗機(jī)，其內(nèi)膽、底部、頂部基本是塑料材質(zhì)，縫隙較大，會成為清潔死角，時間久了會滋生霉菌，殘留變質(zhì)食品。而華帝洗碗機(jī)采用的一體式全鋼內(nèi)膽結(jié)構(gòu)不藏污、不納垢、易干燥。

另外，華帝提出雙面洗概念，通過分離式2:1:1水路分配，在同一層碗上設(shè)置上下雙路的高溫沖洗，保證碗的內(nèi)部與底部完全清潔，達(dá)到99.99%的除菌率。

特別值得一提的是華帝洗碗機(jī)的內(nèi)腔干燥技術(shù)。目前，大部分洗碗機(jī)采用的都是余熱烘干方式，而華帝則采用了主動干燥技術(shù)，同時搭載雙風(fēng)機(jī)環(huán)流干燥系統(tǒng)，通過內(nèi)置風(fēng)干機(jī)引入外部新鮮冷空氣，當(dāng)冷空氣進(jìn)來后，利用空氣對流的原理，能夠有效地將洗碗機(jī)內(nèi)部霉菌、水汽和異味排出，達(dá)到主動干燥目的，且可達(dá)到7天長效健康儲存。

問渠那得清如許，為有源頭活水來。事實(shí)上，華帝獨(dú)創(chuàng)的純干態(tài)長效抑菌技術(shù)，是華帝對中國消費(fèi)者的洗碗機(jī)使用習(xí)慣、居住環(huán)境等進(jìn)行了大量調(diào)查。同時，華帝還建設(shè)了國內(nèi)第一個針對中國國情、中國廚房生態(tài)研究的國家級實(shí)驗(yàn)室，以更專業(yè)的檢測能力為洗碗機(jī)品質(zhì)保駕護(hù)航。

洗碗機(jī)是時代發(fā)展的必然產(chǎn)物，是對人們雙手的再次解放，是打造高品質(zhì)健康生活的剛需，是終結(jié)家庭洗碗糾紛的利器。作為智能時代的年輕人，家里配備一臺華帝干態(tài)抑菌洗碗機(jī)，絕不是一個“懶人神器”這么簡單，它集洗碗、消毒、除菌、儲存于一體，比手洗更干凈、健康，讓年輕人的飯后生活更加多姿多彩。

(文章來源：科技狗，侵刪)