9月伊始，美的微波與清潔電器事業(yè)部憑借微波爐“定溫?zé)帷奔夹g(shù)斬獲譽(yù)為全球電氣界“諾貝爾”的VDE技術(shù)認(rèn)證兩張極具含金量的認(rèn)證證書——微波爐“定溫?zé)帷焙驼艨鞠洹皽乜鼐珳?zhǔn)”技術(shù)認(rèn)證。

(圖片來源：美的櫥柜公眾號(hào)，侵刪)

此次加冕VDE認(rèn)證標(biāo)志著美的微蒸烤產(chǎn)品的技術(shù)競(jìng)爭力向著國際化跨越邁進(jìn)了堅(jiān)實(shí)的步伐，擁有了讓全球用戶值得信賴的國際領(lǐng)先水平。

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VDE，全稱Verband Deutscher Elektrotechnikere，即德國電氣工程師協(xié)會(huì)成立于1920年，其直接參與德國國家標(biāo)準(zhǔn)制定，是歐洲最有經(jīng)驗(yàn)的、在世界上享有極高聲譽(yù)的電子電器及其零部件安全測(cè)試及認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一。

美的“定溫?zé)帷奔夹g(shù)

 VDE特殊賣點(diǎn)雙認(rèn)證

1945年，美國無線電工程師珀西·斯賓塞博士發(fā)明了世界上第一臺(tái)微波爐，從此人類烹飪史上多了一種快捷、高效、無明火的新方式。對(duì)比傳統(tǒng)燃?xì)庠?，微波爐在加熱速度方面具有不可比擬的優(yōu)勢(shì)，但操作不便、加熱不均等問題卻是其一直揮之不去的“痛”。

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由于微波爐加熱通過電磁波的方式實(shí)現(xiàn)，因此需要給微波設(shè)置合適的“火力”再匹配上適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，否則就容易發(fā)生一遍加熱不到位、再次加熱已過火，牛奶溢出，食物焦糊等情況。這個(gè)過程就好比解方程式，用戶需要考慮食物本身的大小去計(jì)算合適的火力和時(shí)間，才能得出一個(gè)很好的加熱效果。

美的微波爐“定溫?zé)帷奔夹g(shù)的誕生，讓這個(gè)問題迎刃而解：配合日本進(jìn)口NTC感溫探頭，顛覆性將控制微波加熱的條件由時(shí)間、火力升級(jí)為溫度調(diào)節(jié)，通過監(jiān)測(cè)食物實(shí)時(shí)溫度來控制微波加熱，完美解決不同食材、不同分量，加熱時(shí)間、加熱火力不一致的難題。在保持高效加熱的大前提下，消費(fèi)者只需要簡單地設(shè)置自己想要的溫度，一步操作，即可實(shí)現(xiàn)加熱工作，保證了98%以上的一次操作成功率。

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美的烹飪研究所特別針對(duì)不同食材適合怎樣的加熱溫度做了深入機(jī)理的算法研究：牛肉加熱到60度時(shí)游離氨基酸含量最高，三文魚在高于45度后維生素E損失速度會(huì)加快……并將這一系列研究成果應(yīng)用于產(chǎn)品中，形成了定溫?zé)嵛⒉t系列專屬功能菜單。

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此外，美的烹飪研究所通過反復(fù)實(shí)驗(yàn)摸索和理論研究發(fā)現(xiàn)，解凍并不是直接讓食物溫度快速上升到常溫就最好，而是通過特殊的算法，讓冰凍的食材在臨近冰點(diǎn)附近均勻、平緩地吸收熱量，達(dá)到汁液損失率低、內(nèi)部溫度更均勻、剪切力更佳，還原食材的新鮮狀態(tài)。這種獨(dú)特的“新鮮解凍”算法，也已寫入到產(chǎn)品程序當(dāng)中，讓定溫?zé)嵯盗形⒉t在解凍食物時(shí)，也能完美還原食材原鮮。

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20年匠心

鑄就國際高品質(zhì)

此次獲得的VDE雙項(xiàng)至高榮譽(yù)認(rèn)證，灌注了美的微蒸烤產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)20年來全心全意對(duì)技術(shù)創(chuàng)新和高品質(zhì)產(chǎn)品一絲不茍的追求，美的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“事業(yè)部自創(chuàng)立以來始終專注深耕廚房家電領(lǐng)域，在美的獨(dú)創(chuàng)的延氏容差溫控算法實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下，產(chǎn)品能夠做到極高的溫控精度，產(chǎn)品制程方面也下足了功夫，最終保證了產(chǎn)品量產(chǎn)后的一致性良好。如今獲得VDE權(quán)威認(rèn)證，無疑是對(duì)微蒸烤產(chǎn)品在產(chǎn)品領(lǐng)先、用戶驅(qū)動(dòng)方面所取得的成績的肯定?！?/p>

“定溫?zé)帷笔俏⒉t行業(yè)一次顛覆性的技術(shù)創(chuàng)新，將引領(lǐng)中國、歐洲、乃至全世界的微波加熱趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士表示，“在家電產(chǎn)品最發(fā)達(dá)、前端家電品牌最多、品質(zhì)要求最嚴(yán)格的歐洲市場(chǎng)，認(rèn)證‘定溫?zé)帷⒉t這種顛覆性技術(shù)創(chuàng)新的并不是當(dāng)?shù)仄放?，而是來自中國的美的”。此次美的微波爐的技術(shù)認(rèn)證，是國內(nèi)首張對(duì)“定溫?zé)帷闭J(rèn)證的證書，具有領(lǐng)創(chuàng)性意義，有了VDE的認(rèn)證，意味著美的微蒸烤產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到世界領(lǐng)先水平，這是我國自主品牌的一大創(chuàng)舉，令人引以為傲。

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在VDE嚴(yán)格的認(rèn)證測(cè)試項(xiàng)目中，嵌入式G系列產(chǎn)品、桌面式S系列產(chǎn)品均取得了非常優(yōu)異的成績。以桌面式蒸烤箱產(chǎn)品中最新上市的S1蒸烤箱為例，產(chǎn)品于2019年Q1上市，一經(jīng)面世就以技術(shù)創(chuàng)新的姿態(tài)打破了行業(yè)技術(shù)瓶頸，在大容積率、大蒸汽、精準(zhǔn)控溫等方面引領(lǐng)蒸烤箱行業(yè)技術(shù)升級(jí)新的浪潮，并一舉奪得行業(yè)同價(jià)位段銷售冠軍，不僅成為市場(chǎng)暢銷的明星產(chǎn)品，也獲得行業(yè)內(nèi)眾多嘉獎(jiǎng)。

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羅馬不是一日建成的，技術(shù)創(chuàng)新不可能一蹴而就，多年的厚積與蓄勢(shì)，讓美的微蒸烤產(chǎn)品獲得行業(yè)前端的VDE認(rèn)證實(shí)至名歸。

傲視同儕的技術(shù)、高品質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品得益于美的強(qiáng)大的科研力量。美的微清事業(yè)部擁有國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和國家認(rèn)定實(shí)驗(yàn)室，數(shù)百位工程技術(shù)人員負(fù)責(zé)核心技術(shù)研究和整機(jī)設(shè)計(jì)、測(cè)試，具有獨(dú)立自主研發(fā)能力。依靠國際化的技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟和高校合作的聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，堅(jiān)持自主創(chuàng)新，擁有國際領(lǐng)先的變頻技術(shù)、智能控制技術(shù)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及工業(yè)設(shè)計(jì)等核心能力。

如今美的微清事業(yè)部已經(jīng)成為世界最大的微波產(chǎn)品制造基地，本次VDE認(rèn)證將是美的微蒸烤產(chǎn)品向國際領(lǐng)先水平進(jìn)軍的新起點(diǎn)。憑借強(qiáng)大的技術(shù)支撐，以及堅(jiān)持創(chuàng)新的前瞻思維，不斷加快推動(dòng)微蒸烤行業(yè)的發(fā)展，在未來將繼續(xù)以卓越的產(chǎn)品和服務(wù)，做全球微蒸烤行業(yè)的領(lǐng)跑者。

(文章來源：美的櫥柜公眾號(hào)，侵刪)