為牟取暴利,哈爾濱市一些黑心老板們竟用洗衣粉和火堿當(dāng)“消毒水”,用來清洗從餐館回收的消毒碗筷,然后送回餐館供消費(fèi)者使用。今天,哈爾濱市***直屬第一分局執(zhí)法人員將3家黑心“消毒”餐具生產(chǎn)加工點(diǎn)依法查處。
餐具生產(chǎn)加工點(diǎn)現(xiàn)場,“日康”餐具,用污水撈出直接裝袋;“寶潔”餐具火堿、洗衣粉并用;“佳盟”餐具蒼蠅飛舞殘羹滿地。
7日,執(zhí)法人員根據(jù)群眾舉報,依法對哈市嵩山路17號院內(nèi)一車庫進(jìn)行檢查。這間閑置的倉庫半掩著大門,四五名工人正加緊生產(chǎn)“消毒”碗筷。車庫內(nèi)地面上擺著幾個塑料容器,泛黃的渾水里泡著回收的碗筷,油花和飯粒浮在水中。工人用黑糊糊的抹布將濕碗擦干后,用包裝機(jī)包上塑料膜。千余套兩件套和四件套的“日康”牌消毒餐具已打包完畢,準(zhǔn)備送往餐館。經(jīng)查,該加工點(diǎn)無任何手續(xù),屬黑加工點(diǎn),執(zhí)法人員當(dāng)即將其查封。
在會展家園23棟2門市的綠寶潔消毒餐具配送中心,現(xiàn)場加工消毒餐具的工作人員拿不出健康證和衛(wèi)生證,還用火堿和洗衣粉清洗餐具,有的工人直接用手將餐具裝進(jìn)印有“專業(yè)消毒,衛(wèi)生環(huán)?!钡乃芰洗?。加工點(diǎn)遍地污水,衛(wèi)生條件十分惡劣。
位于會展家園33棟的哈爾濱市佳盟餐具清洗消毒配送站同樣無法提供經(jīng)營許可,工人們稱壓根兒就不知道須持健康證才能上崗。工人們告訴記者,她們用的“消毒水”就是洗衣粉和一些消毒液兌制的,“消毒”碗筷并未經(jīng)過高溫消毒?,F(xiàn)場檢查中,執(zhí)法人員也未見到消毒柜和烘干機(jī)等設(shè)備。
據(jù)衛(wèi)生防疫部門介紹,用洗衣粉洗碗,對就餐者構(gòu)成危害。洗衣粉內(nèi)的活性劑、漂白劑、增艷劑等成分,對人體有傷害,不慎食用會出現(xiàn)不同程度的中毒癥狀。而火堿則具有強(qiáng)烈的刺激性和腐蝕性,誤服可造成消化道灼傷、糜爛。
執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令“佳盟”和“寶潔”兩家加工點(diǎn)停業(yè)整改。
A “日康”餐具:污水撈出直接裝袋
“沒有任何消毒設(shè)備,卻每天向市場供應(yīng)數(shù)百套‘消毒\’餐具?!?日中午,哈市***直屬一分局執(zhí)法人員根據(jù)群眾舉報,來到位于哈市嵩山路17號院內(nèi)。進(jìn)入大院內(nèi),就看見3名年輕女子圍坐在車庫里的圓桌前,每人手里拿著一塊抹布,用力地揉搓著裸放到桌上的筷子,隨后又赤手拿起一雙筷子,往寫有“飯店專用消毒筷”的紙袋里盛裝,地上的白色塑料箱中已裝過半。
一個只敞開半扇木門的車庫約有30多平方米,里面堆滿了杯、碗、碟子等餐具,這些餐具均被放在塑料盆里,未來得及清洗的碗筷上還沾著油漬。正在清洗餐具的四五名女工無視執(zhí)法人員的進(jìn)入,仍然繼續(xù)在泛著黃色泡沫的污水里用手撈著餐具,身邊還放著使用完的洗衣粉空袋。在靠左側(cè)的墻下面,摞著10多箱已塑封成套的“一次性”消毒餐具。
執(zhí)法人員在現(xiàn)場看到,工人們洗碗用的清潔劑是洗衣粉,消毒柜、烘干機(jī)等設(shè)備一樣都沒有。加工“消毒”餐具程序非常簡單,只有兩個步驟:一是將帶有油污的餐具,用洗衣粉水洗干凈,而后用清水沖一遍;二是用干抹布將餐具逐一擦干后,用手工裝進(jìn)寫有“日康餐具消毒餐具配送服務(wù)中心”的包裝內(nèi),最后再用簡易封口機(jī)將其封好,裝入塑料箱中。
檢查人員發(fā)現(xiàn),該加工點(diǎn)沒有任何手續(xù),作業(yè)人員也沒有健康證明。這樣加工“消毒”餐具已有半年時間。在為哈市各大飯店提供餐具的賬本上,上面清晰地記載著每天每家飯店使用多少套餐具,最多的一家一天能使用百余套餐具,價格為二件套(一盤一碗)每套0.40元,四件套(盤、碗、水杯、小勺)0.60元。使用它們“消毒餐具”的飯店有166燒烤店、君來餐館等21家。
由于“日康”餐具加工點(diǎn)非法經(jīng)營消毒餐具,執(zhí)法人員當(dāng)即將其黑加工點(diǎn)依法予以查封,并責(zé)令其負(fù)責(zé)人到工商部門接受處理。
B“寶潔”餐具:火堿、洗衣粉并用
檢查人員根據(jù)舉報來到位于南崗區(qū)會展家園23棟—2門市的一樓,順著臺階進(jìn)入二樓,10多名工人正在熱火朝天赤手清洗著餐具,地面上污水橫流,讓人無處落腳。在清洗現(xiàn)場,一名女工正往泛著油膩泡沫的盆里倒洗衣粉,她說這樣可以清洗更徹底些。經(jīng)過清水洗、抹布擦后就被直接裝到了“一次性”消毒餐具里。
加工間內(nèi)唯一的一臺消毒柜里面放著洗過的餐具,但柜子內(nèi)外落滿了蒼蠅。墻壁上掛著的多張送貨記錄本上顯示,使用該“消毒”餐具的飯店有上品軒、順福、滋味館、朱記等。五件套“消毒”餐具每套0.60元。在里面的一辦公室內(nèi),堆放著7大編織袋雕牌洗衣粉,還有半編織袋火堿。
據(jù)現(xiàn)場工人們介紹,她們一天就能刷洗包裝千余套餐具,這些餐具都是老板從各大餐館回收來的,餐具很臟,有的還有霉味。至于有無健康證,她們說根本沒聽說過這種證件,更不知道做清洗餐具的活,還要到醫(yī)院進(jìn)行體檢。目前,她們只要把餐具刷完擦干凈、包裝好即可。
這家名為綠寶潔消毒餐具配送站的負(fù)責(zé)人講,為能將餐具清洗干凈,必須用去污能力強(qiáng)的洗衣粉和火堿,這樣才能達(dá)到“干凈”的效果。由于“寶潔”餐具加工點(diǎn)提供的手續(xù)不全,而且衛(wèi)生條件差,被執(zhí)法人員責(zé)令停止加工餐具,接受工商部門調(diào)查。
C“佳盟”餐具:蒼蠅飛舞殘羹滿地
位于會展家園33棟的哈爾濱市佳盟餐具清洗消毒配送站,一門市房內(nèi)堆滿了破碎的碗筷和即將裝車運(yùn)走的“一次性”餐具,幾塑料筐內(nèi)裝著剛洗過的筷子,還在落地窗前晾曬,上面蒼蠅亂飛。在二樓加工車間內(nèi),多名工人正在穿著水靴赤手忙活著。地面的積水上,還漂浮著殘羹剩飯,讓人作嘔。
在檢查過程中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),“佳盟”餐具加工點(diǎn)沒有消毒柜和烘干機(jī)等設(shè)備,工人們也拿不出健康證。而且該餐具配送站更提供不出衛(wèi)生許可證。
據(jù)執(zhí)法人員介紹,餐具消毒——這一餐飲業(yè)最基本的要求,在哈市許多加工消毒餐具的加工點(diǎn)都遠(yuǎn)未達(dá)到。用洗衣粉洗碗碟、一塊抹布使到底的現(xiàn)象非常嚴(yán)重。這些未經(jīng)消毒的餐具都被當(dāng)作“一次性消毒餐具”送到哈市各大餐館,對用餐者健康構(gòu)成威脅。
針對查處的多起違法加工消毒餐具案件,哈爾濱市工商部門提醒廣大消費(fèi)者,正規(guī)消毒餐具的包裝上,一般都標(biāo)有衛(wèi)生許可證號和明確的公司名稱、廠址等信息,請消費(fèi)者在外用餐時注意識別。
目前,哈市工商部門還將對這3家違規(guī)企業(yè)做進(jìn)一步調(diào)查處理?!?/P>