圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)，這是我們對(duì)傳統(tǒng)廚房的理解與認(rèn)識(shí)，這種傳統(tǒng)正在受到挑戰(zhàn)。廚房在現(xiàn)代生活中，越來(lái)越成為居家的中心，生活質(zhì)量變更。在設(shè)計(jì)中起到了很重要改變。廚房以不再單純的只是做飯的地方。

廚房是家庭成員交流，溝通的情感場(chǎng)所

我們?cè)谏钪胁浑y發(fā)現(xiàn)，家庭成員真正能夠溝通的時(shí)間極少?？蛷d很難作為完成這種需求的場(chǎng)所，而吃飯的時(shí)間卻成為全家能夠交流溝通的黃金時(shí)段，既然這樣的，那么廚房就不應(yīng)當(dāng)是一個(gè)僅僅是做飯的地方，它負(fù)有讓家庭融合情感交流，溝通之責(zé)任的場(chǎng)所。設(shè)計(jì)師從中可以發(fā)現(xiàn)，對(duì)傳統(tǒng)概念的單一功能的設(shè)計(jì)已經(jīng)落伍。我們?cè)谠O(shè)計(jì)中應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品中處處流露出這種需求，例，廚房可以設(shè)計(jì)電視機(jī)，可設(shè)計(jì)書(shū)架，可設(shè)計(jì)音樂(lè)，等等。

居室中無(wú)處不在

試想一下，隨著居住空間不斷寬敞，例如別墅。你的居住就有可能遠(yuǎn)離傳統(tǒng)概念中的廚房，這個(gè)室內(nèi)的距離會(huì)讓你覺(jué)得不方便。那么如果在臨近臥室之處有廚房的延伸，具體的講，我們可以在別墅有3-4個(gè)小衛(wèi)生間，何嘗不可在居住空間設(shè)2-3個(gè)小廚房。這個(gè)設(shè)計(jì)概念就顯得更貼近人，更合理，更溫馨，廚房無(wú)處不在就是講人們生活中應(yīng)當(dāng)把廚房的傳統(tǒng)思路作一個(gè)反思，從人性化的需求來(lái)提升生活的質(zhì)量。

孩子的活動(dòng)天地

廚房不僅僅是主人和大人工作之地。兒童對(duì)廚房的熱愛(ài)，也好奇，可以從廚房里培養(yǎng)孩子對(duì)生活的一種認(rèn)識(shí)，對(duì)家庭的一種理解。一個(gè)孩子如果對(duì)廚房不感興趣，不能不說(shuō)這是對(duì)一個(gè)孩子在成長(zhǎng)造成的某種缺失。其實(shí)兒童培養(yǎng)簡(jiǎn)單的烹飪，及在廚房玩耍過(guò)程得到學(xué)習(xí)，可想而知這對(duì)孩子成長(zhǎng)健康是非常有益的。

俗話說(shuō)，窮人孩子能當(dāng)家，是否潛臺(tái)詞就是說(shuō)明，孩子要從小培養(yǎng)獨(dú)立的能力，先得從廚房開(kāi)始呢?怎樣讓現(xiàn)在的孩子對(duì)廚房產(chǎn)生興趣，其實(shí)現(xiàn)在的設(shè)計(jì)師與制造商需要更深層次的考慮，也是一個(gè)新的課題，在國(guó)外大廚房的空間中，就會(huì)留出一小空間給孩子玩耍及放玩具的地方，甚至有書(shū)桌，這種設(shè)計(jì)我們應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)。本人也曾設(shè)計(jì)類似的空間，效果之好，出乎預(yù)料。

為小孩設(shè)計(jì)的廚房，一般而言，可將廚房分區(qū)域設(shè)置。例如，可以將一個(gè)大廚房分為食物加工區(qū)，食品儲(chǔ)藏區(qū)，休閑區(qū)。歐邦櫥柜小編曾經(jīng)為某一大企業(yè)做類似的產(chǎn)品設(shè)計(jì)證明：分區(qū)域的廚房是合理的，也是經(jīng)濟(jì)的。如果我們把一個(gè)空間通體柜體的形態(tài)分離的話，不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)用加工的區(qū)域并不需要很大，而食品加工與儲(chǔ)藏往往在一組柜體中也不盡合理，把儲(chǔ)藏柜獨(dú)立起來(lái)。

空間利用率更高。而休閑的區(qū)域在也就自然會(huì)產(chǎn)生。有人會(huì)問(wèn)兒童進(jìn)廚房有危險(xiǎn)?!是的，但兒童不是進(jìn)加工區(qū)域，而在休閑區(qū)域，當(dāng)孩子與父母同處一室，又分二個(gè)區(qū)域，這樣的設(shè)計(jì)那將是十分可愛(ài)與有趣的。