廚電集成漸成風(fēng)潮 價格過高使網(wǎng)友望而卻步

如今開放式廚房漸漸成為人們的最愛。受此影響，廚房電器也開始向集成化方向升級。家電賣場正刮起一股集成廚電風(fēng)潮。

據(jù)家電賣場集成廚電銷售人員介紹，這種集成廚房電器最大的亮點(diǎn)就是健康、環(huán)保、低碳、節(jié)能和高效。與傳統(tǒng)廚電比，更為節(jié)約空間，也更為清潔健康和綠色環(huán)保。傳統(tǒng)的廚電有效吸煙率為90%，但是集成廚電有效吸煙效果可達(dá)到100%。

在走訪中記者注意到，不少消費(fèi)者對集成廚電的一體化理念、清潔健康環(huán)保、空間更節(jié)約、外在形態(tài)等等表示出更多的興趣。但集成廚電動不動就近萬的價格，讓大多數(shù)市民望而卻步。

某集成廚電銷售商也表示，目前這種集成廚電，還只是定格于中高端，對于普通消費(fèi)者而言，價格確實(shí)是有些高。

家電業(yè)專家葉先生表示，目前集成廚電尚處于起步階段，真正走向市場讓消費(fèi)者接受，還有待于完善相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高集成廚電的整體技術(shù)水平，把價位降低到讓更多人可以接受的消費(fèi)層次上來。

集成廚電價格過高 2大原因致價格居高不下

在目前的家電普遍降價的潮流之中，廚電的價格依舊居高不下：相比一萬五千元左右購置的洗衣機(jī)、冰箱、液晶電視、空調(diào)等大宗家用電器，一套“油煙機(jī)、灶具以及消毒柜”的套裝至今仍要差不多上萬元，與幾年前相比似乎根本就沒變過。

一位從事廚電銷售的工作人員表示，目前廚電銷售價格居高不下主要有兩個原因：其一是產(chǎn)品的技術(shù)特點(diǎn)決定的——由于廚電更新?lián)Q代較慢，技術(shù)更新成本高;其二則是銷售成本居高不下，在家電賣場進(jìn)行銷售的廚電，其費(fèi)用要高過傳統(tǒng)家電。但雖說如此，亦有消息稱，中國廚電行業(yè)的平均利潤率高達(dá)30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出傳統(tǒng)大家電的5%-10%。

與發(fā)達(dá)國家相比，中國廚電市場也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到有效開拓——中國廚房電器的市場普及率明顯不足。相比發(fā)達(dá)國家洗碗機(jī)家庭普及率已達(dá)60%-70%，中國內(nèi)地大中城市家庭洗碗機(jī)普及率不到1%;微波爐的普及率在發(fā)達(dá)國家已超過80%，而中國大中城市微波爐的家庭普及率為10%左右;中國大約擁有1億戶城市家庭，擁有整體廚柜的僅占其中的6.8%，這個數(shù)字在歐美發(fā)達(dá)國家為35%。

一方面，許多廚電廠家紛紛開展廠家直銷、組織團(tuán)購等方式，試圖用降低價格打開市場;另一方面廚電廠家放棄傳統(tǒng)的家電賣場，轉(zhuǎn)而投向家居賣場，由于其與家居購置的相關(guān)性，其銷售情況也令人滿意。有數(shù)據(jù)表明，家居賣場的廚衛(wèi)電器銷售約占整體廚電市場的20%。

對此，業(yè)內(nèi)專家表示：“目前廚電行業(yè)整體尚處于起步階段，包括集成廚電在內(nèi)的主流產(chǎn)品價格仍舊過高。此外，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)仍有待完善，廚電的整體技術(shù)水平更新也需加快，盡快把價位降低到讓更多人可以接受的消費(fèi)層次上來。”

專家認(rèn)為：廚電一體化發(fā)展面臨3大難題困擾

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)“廚電一體化”前景看好，但目前仍面臨著門檻不高導(dǎo)致品牌混亂、品牌跨行業(yè)整合能力低下、原有消費(fèi)觀念難以改變等多方面的問題。

捆綁銷售考驗(yàn)整合能力

中國整體廚房行業(yè)的現(xiàn)狀，大抵跟所有家居行業(yè)的所處的初步發(fā)展階段一樣，面臨的最大問題是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。但隨著新廚衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)的推行，這些問題或許能得到緩解。只是，除了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外，以“廚電一體化”為主要表現(xiàn)形式的整體廚房發(fā)展之路，仍然面臨著整合不同產(chǎn)業(yè)的難題。

改變固有消費(fèi)觀念和習(xí)慣尚需時日

突破手工作坊式弱勢，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級是櫥柜業(yè)唯一出路。但對于以“廚電一體化”為主要表現(xiàn)形式的整體廚房行業(yè)來說，僅靠突破是不夠的。整體廚房行業(yè)和企業(yè)要升級發(fā)展，既要有可篩除弱小品牌的行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)、可供大企業(yè)遵循的行業(yè)新規(guī)范，還需要企業(yè)＊＊＊有跳出原有范疇，整合多行業(yè)的魄力統(tǒng)籌能力，而萬事俱備以后，所欠的“東風(fēng)”正是消費(fèi)者適應(yīng)行業(yè)變化的新消費(fèi)觀念和新消費(fèi)習(xí)慣。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，整體廚房是以現(xiàn)代設(shè)計(jì)和消費(fèi)理念為基礎(chǔ)的。換言之，除了現(xiàn)代的整體配套和設(shè)計(jì)之外，區(qū)別于傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念和習(xí)慣是整體廚房得以發(fā)展的“養(yǎng)分”。然而，目前“廚電一體化”發(fā)展的最大困難正是消費(fèi)者固有的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣?！罢w廚房”在消費(fèi)者的眼中是一個新概念。消費(fèi)者陳小姐向記者介紹，她與她的朋友大多還是習(xí)慣于單獨(dú)購買櫥柜和廚房電器，如她家的櫥柜是歐派的，抽油煙機(jī)是華帝的，在她眼中，專業(yè)的品牌做專業(yè)的產(chǎn)品，這更能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

門檻不高導(dǎo)致品牌混亂

有業(yè)界人士曾用“低、散、亂、小”四字來形容中國整體廚房行業(yè)的現(xiàn)狀。行業(yè)門檻低、品牌不集中、缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、不知名的小品牌充斥市場，這是目前中國整體廚房行業(yè)給外界的普遍印象。

由于進(jìn)入門檻低，行業(yè)缺乏相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，加之消費(fèi)者對整體廚房概念的模糊不清，整體廚房行業(yè)在高速發(fā)展的同時其發(fā)展阻力難題也逐步顯現(xiàn)。對此，華帝市場部經(jīng)理熊矯認(rèn)為建立技術(shù)上的壁壘很是關(guān)鍵，樹立一個更高的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是目前亟需解決的問題，“不要讓那些以次充好的產(chǎn)品影響到整個行業(yè)的消費(fèi)氛圍”。

需求促進(jìn)消費(fèi) 看2011廚衛(wèi)行業(yè)七大發(fā)展趨勢

近年來，我國房地產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，帶動了廚衛(wèi)行業(yè)持續(xù)、健康、快速、穩(wěn)定的發(fā)展。2011年，我國廚衛(wèi)市場前景光明，行業(yè)將平穩(wěn)健康運(yùn)行。人們居住水平將進(jìn)一步提高，需求量巨大，廚衛(wèi)產(chǎn)品種類更加豐富，眾多廚衛(wèi)企業(yè)面臨廣闊的生存和發(fā)展空間。

需求促進(jìn)消費(fèi)，市場規(guī)模的擴(kuò)大，又將推動廚衛(wèi)行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。國內(nèi)外名企的參與，提升了全行業(yè)整體的水平和實(shí)力。我國的廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)開始形成一定的規(guī)模和實(shí)力。

第一，家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品將會普及到全國農(nóng)村。2011年，是全國家電下鄉(xiāng)政策實(shí)施的第四年。適合農(nóng)村消費(fèi)特點(diǎn)、性能可靠、質(zhì)量保證、物美價廉的家電產(chǎn)品，包括抽油煙機(jī)、燃?xì)庠?、電飯煲等，將會大量走進(jìn)農(nóng)村，走進(jìn)農(nóng)民的廚房和衛(wèi)生間。

第二，產(chǎn)品價格易漲難跌，但不會出現(xiàn)暴漲暴跌。廚衛(wèi)價格總水平關(guān)系到全國消費(fèi)者的切身利益?？梢韵胂螅?011年大多數(shù)廚衛(wèi)企業(yè)將面臨成本上升的壓力，產(chǎn)品漲價成為趨勢。政府必將全面加強(qiáng)價格調(diào)控監(jiān)管工作，保持物價總水平基本穩(wěn)定。因此，有眼光的企業(yè)會尋求降低成本的良策，通過提高效率、提高設(shè)備性能或批量生產(chǎn)等方法，將成本降低，而不是將成本壓力全部轉(zhuǎn)到消費(fèi)者身上。暴漲暴跌的情形在2011年不會出現(xiàn)。

第三，廚衛(wèi)企業(yè)搶奪中高端市場，低端市場漸漸萎縮。以抽油煙機(jī)產(chǎn)品為例，千元以下的產(chǎn)品將很少見，2000元以上的產(chǎn)品將占據(jù)主流，萬元以上的油煙機(jī)會逐漸增多。

越來越多的廚衛(wèi)產(chǎn)品企業(yè)將把眼光瞄向高附加值的產(chǎn)品，放棄低端市場，進(jìn)軍高端市場。例如微波爐，近兩年來，很多廠商宣布停止生產(chǎn)300元以下的微波爐產(chǎn)品。國產(chǎn)品牌廠商將大力發(fā)展中高端廚衛(wèi)產(chǎn)品，加大產(chǎn)品技術(shù)升級力度，力求與合資品牌相抗衡。

第四，低碳環(huán)保成為行業(yè)主流。廚衛(wèi)是人們?nèi)粘Ｉ钪兄饕奈廴驹搭^之一。通過推動綠色廚衛(wèi)的開發(fā)與應(yīng)用可以達(dá)到斷絕疾病傳染源頭，保護(hù)生存環(huán)境，保障居民健康的目的。

第五，節(jié)能環(huán)保的新能源將受到鼓勵，應(yīng)用更廣。當(dāng)前，我國正面臨著資源緊缺、生活環(huán)境污染嚴(yán)重的緊迫局面。在改善和提高居住環(huán)境質(zhì)量的同時，如何促進(jìn)廚衛(wèi)資源和能源的有效利用、減少污染，尤其是如何提高節(jié)能環(huán)保的新能源的利用率，提高廚房衛(wèi)生間的使用功能，改善我國人民的居住環(huán)境，是我國城鄉(xiāng)建設(shè)所面臨的關(guān)鍵問題之一。

第六，設(shè)計(jì)更加人性化。人們越來越重視廚衛(wèi)在整個住宅中的地位，廚衛(wèi)面積在整個戶型面積配比增大，廚衛(wèi)功能越來越全，趨向科學(xué)化、舒適化和人性化。不同的消費(fèi)群體有不同的個性需求，就對生產(chǎn)企業(yè)提出了不同的要求。廚房設(shè)計(jì)以人的操作順序?yàn)閰⒖?，力求舒適方便。

一些高端家庭的衛(wèi)生間，引入電視、桑拿、按摩浴缸等功能，具備休憩放松的環(huán)境功能。人們更喜歡尺寸加大的廚衛(wèi)墻地磚，吊頂材料方面，更多家庭喜歡選用彩色鋁質(zhì)條形扣板。

第七，智能化產(chǎn)品有市場。感應(yīng)水龍頭早已普及全國，智能調(diào)溫的浴缸、智能抽水的馬桶也逐漸涌現(xiàn)。一體系統(tǒng)化的智能家居更普及，室內(nèi)油煙、焦油及有害氣體將會減少。方便老人、殘障人士使用的智能衛(wèi)浴用品，市場前景良好，給生產(chǎn)企業(yè)帶來了更多的產(chǎn)品開發(fā)空間。