由多家主流廚電品牌參與編制的中華人民共和國建筑工業(yè)行業(yè)標準《住宅整體廚房》(JG/T184—2006)已經(jīng)出臺。該標準是國家“十一五”科技支撐課題《廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術研究》的重要內(nèi)容，也是迄今為止由廚電企業(yè)參與編制的最高級別的國家標準。在新標準出臺之際，全方位解讀《住宅整體廚房》標準，共話新標準出臺之后中國整體廚房市場的競爭格局。

整體廚房行業(yè)還比較混亂

廚房成為每個家庭中必不可少的一部分?！把b修好不好，廚房是代表”早已成為家裝市場上的流行語，廚房在整個住宅裝修中的分量越來越重要。有調(diào)查顯示，城市居民用于廚房裝修費用已占到其整個裝修費用的1/4以上。美觀、簡潔、實用的整體廚房因此受到了眾多消費者的歡迎。

然而，由于行業(yè)進入門檻太低，從投資數(shù)億元擁有最先進的“數(shù)字工廠”的大品牌企業(yè)到只有十幾人的小手工作坊式企業(yè)都參與其中，加上行業(yè)相關標準的缺乏及消費者對整體廚房知識的匱乏，造成市場魚龍混雜。

分析：新標準后的中國整體廚房市場競爭格局

“整體廚房行業(yè)看起來形勢一片大好，但風光的背后隱藏著重重危機。”海爾集團整體廚房產(chǎn)品本部長王莉直言指出，整體廚房不同于其他產(chǎn)品，很多設計生產(chǎn)中的問題往往在使用一段時間后才會暴露。而目前市場上的廚房產(chǎn)品，顧客很難分清好壞，而讓消費者看到質(zhì)量好壞也是比較困難的事。更有甚者，不法廠商以次充好，利用信息不對稱大肆欺騙消費者，造成大量質(zhì)量隱患和消費投訴。

另一方面，整體廚房是一個建筑藝術與櫥柜和廚房電器的完美結(jié)合體，標準是完美的基礎，任何一個環(huán)節(jié)的失誤都會造成整個系統(tǒng)的脫節(jié)。作為房地產(chǎn)的配套產(chǎn)業(yè)，整體廚房涉及很多方面的問題，包括建筑格局、電器、櫥柜，甚至管線、通風等方方面面，牽涉不同的行業(yè)。卻無統(tǒng)一的標準，而各個行業(yè)一般都有自己的相關標準，各自為政。