真是“小廚房、大市場”。有業(yè)內(nèi)人士告訴筆者，2010—2011年有望成為中國廚房電器企業(yè)的豐收年，繼萬家樂、華帝的上市擴張，老板電器、萬和電氣也紛紛躋身資本市場，甚至還傳出有5家以上的廚電企業(yè)已經(jīng)制定完了上市計劃，排隊等待上市。

業(yè)內(nèi)人士指出，這一方面說明了經(jīng)過10多年的快速發(fā)展，我國廚電行業(yè)正迎來新一輪井噴，并涌現(xiàn)出了一批專業(yè)化特點鮮明的企業(yè);另一方面，長期以來廚電行業(yè)高端化、專業(yè)化運營積累了豐厚的利潤，這也引發(fā)了很多傳統(tǒng)大家電企業(yè)的青睞，未來產(chǎn)業(yè)將面臨新一輪的升級轉(zhuǎn)型與洗牌。

不過，資本市場在給很多廚電企業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀同時，也加劇了企業(yè)在品牌高端化的擴張步伐，市場上出現(xiàn)了“歐派、德意、方太、西門子、老板、華帝”等一批定位高端市場的廚電品牌。

家電分析師于清教指出，廚電品牌的高端化趨勢體現(xiàn)了國內(nèi)企業(yè)對這一產(chǎn)業(yè)的把控能力較強，不過隨著眾多企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場，這會引發(fā)行業(yè)新一輪的高端化惡戰(zhàn)，市場洗牌與格局重組將不能避免。

此前，備受方太等企業(yè)引以為傲的“同類產(chǎn)品賣出更貴的價格、更多的銷量”高端商業(yè)模式，正受到來自市場和消費者的嚴峻挑戰(zhàn)。在中國家電營銷委員會副理事長洪仕斌看來，“方太的高端戰(zhàn)略模式很簡單，就是通過前期大量的廣告投入、窄眾化的渠道、有品味的營銷手段，客意制造出一種高端化的銷售氛圍，但這種模式很容易被復(fù)制。目前歐派、德意、西門子都做得非常好，有的已經(jīng)開始全面趕超方太?！?/P>

寧波方太廚具有限公司總裁茅忠群曾透露，企業(yè)的健康快速發(fā)展，單純看渠道并沒有價值。方太目前除了積極開拓專賣店渠道外，還在房地產(chǎn)的精裝修以及高端百貨賣場等非主流渠道拓展步伐。

洪仕斌指出，方太開啟了中國廚電企業(yè)的高端化發(fā)展序幕，但這些年來方太的高端化過分強調(diào)了品牌自身，通過大量的廣告、明星代言人等手段來推動品牌曝光度，實際效果并不明顯。拋開品牌影響力，方太的渠道競爭力和產(chǎn)品競爭力并沒有構(gòu)建起自身的獨特性，一旦有企業(yè)借鑒和模仿，很容易對方太形成沖擊。專賣店和房地產(chǎn)精裝修只是形象窗口，很難為企業(yè)帶來大量持續(xù)不斷的忠誠顧客群。

近年來，為了實施產(chǎn)品多元化擴張和專業(yè)化營銷，方太還實施了“專業(yè)化多品牌”戰(zhàn)略，分別針對集成廚房、廚電、熱水器推出了“柏廚、方太、米博”三大平行品牌，通過三大獨立的品牌實現(xiàn)對各個產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化運營。對此，于清教則認為，這種多品牌運營表面上看解決了產(chǎn)品的專業(yè)化運作和專業(yè)化擴張，但對于方太集團而言，如何實現(xiàn)三個甚至未來更多的品牌的專業(yè)化運作，難度非常大，企業(yè)缺乏足夠的資源投入，家電業(yè)還沒有成功案例。

除了方太品牌，另外兩大新品牌并未在市場上獲得較大的知名度和影響力。特別是當方太推動一個全新的品牌與市場原來的企業(yè)展開競爭時，只能從零開始重新建立一套市場競爭體系。洪仕斌認為，過去幾年間方太在煙機上的品牌高端化案例并不具備可復(fù)制性，其在熱水器和集成廚電方面推廣會很難，其品牌的空心化和市場的重復(fù)投入建設(shè)弊端已經(jīng)出現(xiàn)。

目前，除了一批專業(yè)化的廚電企業(yè)發(fā)起了高端化轉(zhuǎn)型擴張，以海爾、美的、格蘭仕為代表的一批家電集團軍企業(yè)也全面投入廚電市場，并以其品牌化、規(guī)?；?、集團化實力，在做實做強高端品牌的內(nèi)涵，這些都將是方太未來面臨的最大對手。