上半年廚電行業(yè)消費(fèi)首次遇冷、一線品牌頻繁遭遇危機(jī)，行業(yè)格局似乎迎來了重新改寫的契機(jī)。

專家認(rèn)為：在品質(zhì)消費(fèi)的大背景下，廚電行業(yè)還隱藏著一個(gè)巨大金礦未被挖掘，那就是20年大升級、10年小換代的廚房全面升級市場潛力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國有4.3億戶家庭，至少有5000萬戶家庭有廚房升級意愿，按照一戶10000元升級標(biāo)準(zhǔn)，未來幾年將產(chǎn)生5000億元的巨大消費(fèi)空間。

正是洞察這一重要機(jī)遇，櫻雪集團(tuán)率先啟動(dòng)“中國廚房升級大作戰(zhàn)”品牌營銷戰(zhàn)略，從2018年開始，圍繞櫻雪老用戶，逐步延伸到其他品牌用戶，用集成化、人性化、智能化新產(chǎn)品，撬動(dòng)中國廚房全面升級這一大蛋糕，用更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更實(shí)惠的價(jià)格回饋中國家庭。值櫻雪20周年之際，櫻雪集團(tuán)即將在8月上線“廚房升級大作戰(zhàn)“活動(dòng)，活動(dòng)主打“廚電置換5折起”，無門檻全面升級廚房。

中外廚房差距明顯，中國“三化廚房”將成主流

歐美國家家庭非常注重廚房生活，擁有深厚的廚房文化，廚房成為家庭社交、情感交流的中心，擁有煙灶、洗碗機(jī)、蒸烤箱的現(xiàn)代化廚房普及率基本達(dá)到90%以上，僅洗碗機(jī)普及率也達(dá)到了60%，而國內(nèi)洗碗機(jī)普及率不到1%，烤箱不到5%。

而且中國的廚房不用說現(xiàn)代化，還經(jīng)常呈現(xiàn)出臟亂差、陰暗潮濕的情形，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的烹飪習(xí)慣占據(jù)主流。不過，隨著整體廚房的概念深入人心，80后90后生活品味的變化，廚房開始成為顯示生活品味與陶冶性情的地方，年輕人對廚房設(shè)備的要求就更高了。

另一方面，主流消費(fèi)群體年輕化趨勢已對廚房裝修產(chǎn)生巨大的影響。年輕人所追求的顏值、服務(wù)、品質(zhì)、智能、提高生活享受等，都在成為新時(shí)代廚房消費(fèi)選擇的重要決策因素。

櫻雪集團(tuán)董事長李榮坤認(rèn)為：“智能化、集成化、人性化”廚房將成為中國式廚房的主流，櫻雪正沿著這“三化”進(jìn)行布局。而櫻雪集團(tuán)副總經(jīng)理兼營銷總經(jīng)理陳嫊縈認(rèn)為：85后90后消費(fèi)者的品質(zhì)訴求和感性訴求（顏值、娛樂、社交分享等），他們會更強(qiáng)調(diào)生活的幸福感，將會轉(zhuǎn)變成社會消費(fèi)的主導(dǎo)性力量。

那么，人性化、集成化、智能化的廚房應(yīng)該是怎樣的呢？

以大家最常見的油煙機(jī)為例，過去，油煙機(jī)只是用來吸排油煙，往往風(fēng)力不夠大，吸的不干凈，噪音還特別響。而在現(xiàn)代化廚房，應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造一個(gè)溫度適宜、悄無聲息、沒有油煙的舒適環(huán)境，靜音、大吸力、智能調(diào)節(jié)的油煙機(jī)就成為現(xiàn)代廚房的“標(biāo)配“。

櫻雪超魔007音樂油煙機(jī)正是這樣的集大成者。它的最大風(fēng)力可達(dá)23m3/min，這意味著一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)空間的廚房（15m3），不到40秒即可完成一次空氣完全換新；如此高的吸力，噪音卻只有65dB，完全達(dá)到圖書館級；不僅如此，超魔007還搭載有智能溫感技術(shù)，能夠根據(jù)油煙溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)量大小，使用更加舒適省心。

據(jù)了解，在櫻雪隆重推出的“廚房升級大作戰(zhàn)“活動(dòng)期間，這款超魔007音樂油煙機(jī)將享受史無前例的感恩折扣，搭配灶具、熱水器、蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)等智能產(chǎn)品，廚房換新升級，就像搬了“新”家。

品質(zhì)和健康消費(fèi)，正好解決了年輕人的痛點(diǎn)

從網(wǎng)絡(luò)上熱傳的“枸杞泡水“和”佛系養(yǎng)生“，不難看出，年輕人把健康和高顏值作為品質(zhì)消費(fèi)的重要選購標(biāo)準(zhǔn)，健康話題早已不再是老年人的”專利“，年輕群體也對健康給予了高度關(guān)注。

今年上半年，作為健康廚電產(chǎn)品代表的凈水器增長迅速。相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示：2018年1-5月份我國凈水銷售規(guī)模達(dá)到171.3億元，同比增長15.4%。其中，反滲透技術(shù)已經(jīng)占據(jù)凈水市場的絕對主體，反滲透凈水機(jī)的市場份額在凈水設(shè)備中超過80%。

洗碗機(jī)基于超聲波清洗、360°噴淋、軟水除垢等技術(shù)特點(diǎn)，洗碗機(jī)將餐具清潔推向一個(gè)新高度。作為廚電市場的“新秀“，洗碗機(jī)在今年上半年表現(xiàn)搶眼。相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示：2018年1-5月份我國洗碗機(jī)銷售同比增長28.3%。嵌入式、水槽式和立式是大家最常選購的洗碗機(jī)類型，6套和8套大容量是消費(fèi)主流。

健康是生活幸福的基礎(chǔ)，同時(shí)也是“佛系養(yǎng)生“在社會上流行的社會化內(nèi)因?；趯οM(fèi)需求的深刻洞察，櫻雪在今年推出了多款凈水器和洗碗機(jī)新品，帶來高顏值、高”凈值“的產(chǎn)品選擇。

以凈水器為例，傳統(tǒng)凈水器的多個(gè)濾芯獨(dú)立固定在凈水器上，既不美觀，操作提示也不夠清晰直接。櫻雪凈水器全部采用整體外觀設(shè)計(jì)，產(chǎn)品線條流暢，外形大方。同時(shí)，櫻雪更優(yōu)化了操作面板和狀態(tài)提醒，大大增加了使用的便利性。

當(dāng)然，僅有外觀升級是不夠的。在內(nèi)部濾芯上，櫻雪堅(jiān)持使用美國進(jìn)口GE凈化膜和日本進(jìn)口吸附材料，層層精濾出好水，讓大家能夠放心享用，暢享健康。

老客戶享五折，中國廚房全面升級正當(dāng)時(shí)

從2015年起，櫻雪就致力于升級精致廚房，打造超級精品。2016年，櫻雪推出了超級單品：超魔007油煙機(jī)和魔焰007灶具；2017年櫻雪推出“雙零新品“，更加貼近用戶對于未來廚房的想象。

今年，櫻雪還增加洗碗機(jī)、集成灶、凈水器和壁掛爐等多個(gè)品類，全面完善產(chǎn)品矩陣，為消費(fèi)者帶來成套化智能廚電，廚房升級一步到位。

整體化的智能廚房，是廚房跨時(shí)代的進(jìn)步。櫻雪集團(tuán)的產(chǎn)品不僅能夠真正實(shí)現(xiàn)零油煙廚房，給用戶帶去高品質(zhì)的廚房生活，更值得一提的是，通過人性化的廚電科技與智慧匠心跨界融合，將傳統(tǒng)廚電從單一的功能性產(chǎn)品衍變成更智能，更便捷、更時(shí)尚、更多元化的科技藝術(shù)品，讓烹飪成為一種健康、環(huán)保、有品位的生活方式；將當(dāng)代中國家庭的廚房夢想變得栩栩如生，賦予現(xiàn)實(shí)生活更多可能與色彩。

董事長李榮坤認(rèn)為：“重專業(yè)更重感情“是櫻雪的品牌訴求，滿足消費(fèi)者的需求和提升大家的幸福感，是櫻雪不斷進(jìn)取的前進(jìn)動(dòng)力。恰逢櫻雪集團(tuán)20周年，為讓更多的消費(fèi)者擁有健康的智慧廚房，推出“廚房升級大作戰(zhàn)”活動(dòng)，為了感恩老用戶對櫻雪集團(tuán)的大力支持，特別推出老用戶五折專享套餐，除此之外，新客戶更換廚電產(chǎn)品、升級廚房也能享受到特定的感恩優(yōu)惠折扣。

主導(dǎo)櫻雪“三化”產(chǎn)品的陳嫊縈女士則認(rèn)為：2018年成為廚電行業(yè)改變格局的關(guān)鍵一年，也是彎道超車、擁抱變化的重要節(jié)點(diǎn)，對此，櫻雪早有準(zhǔn)備。她說：我們將不斷突破廚電產(chǎn)品的極限與邊界，不斷將中國人對于品質(zhì)廚房的夢想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，致力于為用戶打造無與倫比的廚電產(chǎn)品與顧客體驗(yàn)，積極推動(dòng)中國家庭實(shí)現(xiàn)品質(zhì)廚房升級的目標(biāo)。