4月9日，歸屬于金牌廚柜的中國(guó)唯一國(guó)家級(jí)廚房工業(yè)設(shè)計(jì)中心在廈門(mén)發(fā)布了中國(guó)廚柜新標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)的出爐，將為無(wú)數(shù)家庭煮婦或煮夫解決長(zhǎng)期困擾的六大廚房難題，讓中國(guó)人的廚房生活更加輕松愉快。

據(jù)介紹，此前清華大學(xué)聯(lián)合金牌廚柜組成項(xiàng)目組，在北京、上海、福建、廣東等數(shù)十個(gè)省市展開(kāi)入戶調(diào)研，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、視頻拍攝、照片記錄的形式，對(duì)中國(guó)廚房的現(xiàn)狀與問(wèn)題進(jìn)行全面了解。經(jīng)過(guò)近一年的深入調(diào)研，征集了1805份廚房生活形態(tài)問(wèn)卷調(diào)查表，攝錄多達(dá)100多小時(shí)100戶家庭的烹飪實(shí)景視頻，拍攝2000張用戶實(shí)景照片，總結(jié)歸納出了50個(gè)廚房痛點(diǎn)。

據(jù)了解，廚柜行業(yè)以往制作廚柜的通常做法，是將柜體深度定為560mm，對(duì)應(yīng)臺(tái)面深度定為600mm。這樣的尺寸，導(dǎo)致能安裝的水槽偏小，在水槽里清洗鍋具較費(fèi)力，水容易濺出來(lái)。為了使水槽容積盡量大，多數(shù)龍頭都安裝在水槽上，與臺(tái)面的邊緣挨得很近，形成的死角區(qū)域難以清理。而且由于龍頭裝在水槽上，使用一段時(shí)間后容易松動(dòng)搖晃，甚至漏水，致使水槽柜底板積水，出現(xiàn)霉變、腐爛等現(xiàn)象，給用戶帶來(lái)極大困擾。

金牌廚柜結(jié)合與清華大學(xué)的聯(lián)合調(diào)研成果，制定出的中國(guó)廚柜新標(biāo)準(zhǔn)，主要是將柜體深度調(diào)整為590mm，對(duì)應(yīng)臺(tái)面深度調(diào)整為630mm。金牌廚柜國(guó)家級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心執(zhí)行主任林建旋表示，這一廚柜新標(biāo)準(zhǔn)具有六大優(yōu)勢(shì)，可解決當(dāng)代家庭在使用廚柜過(guò)程中首當(dāng)其沖的幾大痛點(diǎn)：

①更安全，不碰頭。新標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)面更深，讓使用者的身體在烹飪時(shí)與吊柜距離更遠(yuǎn)，頭部不容易觸碰到吊柜。

②大視野，好烹飪。依據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，臺(tái)面調(diào)整后，使用者烹飪時(shí)的視野更加開(kāi)闊，不僅可降低頭面部與吸油煙機(jī)碰撞的幾率，還能避免視線被吸油煙機(jī)遮擋的尷尬。

③更穩(wěn)固，易清潔。新標(biāo)準(zhǔn)的臺(tái)面可支撐更多造型的水槽開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)龍頭安裝在臺(tái)面上，無(wú)需擔(dān)心松動(dòng)、漏水現(xiàn)象，使用周期更長(zhǎng)，水槽、龍頭區(qū)域的打理也更便捷。

④大空間，備餐無(wú)憂。新臺(tái)面的縱向操作區(qū)域更大，可輕松放置直徑300mm的盤(pán)子和300mm深的砧板，不會(huì)凸出臺(tái)面，對(duì)烹飪者在廚房走動(dòng)沒(méi)有任何影響，可提高備餐區(qū)工作效率。

⑤柜體大，散熱佳。新標(biāo)準(zhǔn)柜體收納空間更大，可支撐550mm深抽屜和500mm深拉籃?？杉嫒莸碾娖饕哺?，電器安裝后，后部空間大，不僅保障了電器的插座安裝空間，而且散熱空間更大，延長(zhǎng)電器使用壽命。

⑥大水槽，更好用。新標(biāo)準(zhǔn)的臺(tái)面可配適更大的水槽，既使 320mm的鍋具也能輕松放入，使各類(lèi)物品的清洗方便，還可減少水花外濺。

新標(biāo)準(zhǔn)將使廚柜設(shè)計(jì)更加人性化。據(jù)金牌廚柜國(guó)家級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心執(zhí)行主任林建旋介紹，新舊標(biāo)準(zhǔn)的整個(gè)切換過(guò)程涉及到材料供應(yīng)商、公司展廳、營(yíng)銷(xiāo)、研發(fā)、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、臺(tái)面、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)制造、生產(chǎn)管理等多個(gè)部門(mén)。金牌廚柜將因此付出庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)件物料的損耗、針對(duì)庫(kù)存管控的人力成本增加等代價(jià)。而目前所有給金牌廚柜供貨的臺(tái)面供應(yīng)商，也將被要求對(duì)臺(tái)面毛板規(guī)格做升級(jí)處理。

據(jù)了解，廈門(mén)金牌廚柜股份有限公司是從福建走出的全國(guó)廚柜行業(yè)乃至民營(yíng)制造業(yè)的一塊金字招牌。作為廚柜行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司以“更專(zhuān)業(yè)的高端廚柜”為品牌發(fā)展戰(zhàn)略。多年來(lái)，金牌廚柜始終保持產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)的高投入。迄今為止，公司先后獲得國(guó)家發(fā)明、實(shí)用、外觀專(zhuān)利上百項(xiàng)，專(zhuān)利總數(shù)在全國(guó)同行中獨(dú)占鰲頭。2012年，國(guó)家工信部將全國(guó)廚柜行業(yè)惟一的一個(gè)國(guó)家級(jí)廚房工業(yè)設(shè)計(jì)中心授予金牌廚柜公司。2016年，由金牌廚柜擔(dān)任首位主起草單位的《中國(guó)整體廚房》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布實(shí)施。

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