意大利前端廚柜品牌Valcucine推出首本廚房設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)指南《Guide to Kitchen Planning》，由講解廚房設(shè)計(jì)的基本知識(shí)，以至為專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師提供了詳細(xì)技術(shù)性題材及額外數(shù)據(jù)。

直于時(shí)尚、環(huán)保及功能性方面占據(jù)領(lǐng)先地位的意大利前端廚柜品牌Valcucine，其亞洲旗艦店于香港早前隆重開(kāi)幕，掀起一股環(huán)保家居概念的熱潮，現(xiàn)在更率先推出首本廚房設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)指南《Guide to Kitchen Planning》，由講解廚房設(shè)計(jì)的基本知識(shí)，以至為專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師提供了詳細(xì)技術(shù)性題材及額外數(shù)據(jù)。

在過(guò)去的叁十多年，Valcucine的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)一直提倡采用新穎的物料，以持久耐用、精巧工藝與環(huán)保前瞻理念而聞名，其時(shí)尚設(shè)計(jì)延展至廚房的獨(dú)特概念，更吸引無(wú)數(shù)追求個(gè)人品味的顧客。Valcucine深明廚房設(shè)計(jì)在整個(gè)家居裝修的過(guò)程中，普遍需要花上較多的時(shí)間規(guī)劃，再者有見(jiàn)坊間少有以廚房設(shè)計(jì)為主題的書(shū)籍，因此，Valcucine 結(jié)集過(guò)去幾十年累積所得的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)，輯錄于《Guide to Kitchen Planning》內(nèi)。

Valcucine 行政總裁Leandro Cappellotto表示：“任何規(guī)劃都必須考慮到建筑和技術(shù)的各個(gè)方面，以滿足一個(gè)理想廚房所需的美學(xué)和功能性。新一代的廚房設(shè)計(jì)，不只講求美觀和實(shí)用性、與家居主題的融合性、更要涵蓋一連串的技術(shù)性問(wèn)題，相對(duì)其他室內(nèi)設(shè)計(jì)需要顧及的范疇更為復(fù)雜繁多;因此往往在用家真正使用情況下，會(huì)發(fā)現(xiàn)不足及未能完善之處，例如不合適的廚柜高度、深度對(duì)用家體力勞損的直接影響、空氣流通質(zhì)量和廚柜選料對(duì)家人健康的重要性，以及對(duì)兒童安全等種種考慮因素，這些問(wèn)題都是Valcucine 設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)最重視的方向”，一一在書(shū)上詳細(xì)闡述。

Valcucine專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師指出：“我們總不能經(jīng)常改變廚房的形狀，然而在同一空間內(nèi)，卻能擁有各式各樣的組合?！薄禛uide to Kitchen Planning》由淺入深講解各類(lèi)型廚房空間規(guī)劃方案的優(yōu)點(diǎn)，如長(zhǎng)窄型、寬敞型廚房;C形或U形空間;轉(zhuǎn)角區(qū);設(shè)有島型工作臺(tái)或同類(lèi)獨(dú)立組件的廚房，務(wù)求讓用家進(jìn)一步了解廚房設(shè)計(jì)的概念。

書(shū)中的內(nèi)容全面，如人體工學(xué)的重要性。Valcucine專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師認(rèn)為：“良好的空間組織可以減少障礙，以及不自然和不必要的動(dòng)作。按照距離和高度來(lái)安排各個(gè)廚房區(qū)域及組織來(lái)規(guī)劃出合理的路線，為廚房營(yíng)造富創(chuàng)意且有趣的工作環(huán)境，為用家所喜愛(ài)?！奔夹g(shù)方面的數(shù)據(jù)，包括如何量度及計(jì)算嵌墻的組件，以及配件中的把手如何影響設(shè)計(jì)，更提供針對(duì)兒童安全的設(shè)計(jì)方案。

考慮到廚房空氣流通為直接的家人健康質(zhì)素的關(guān)鍵，Valcucine也花了不少篇幅講述設(shè)計(jì)時(shí)要注意的事項(xiàng)，《Guide to Kitchen Planning》書(shū)內(nèi)其中一項(xiàng)焦點(diǎn)，是Valcucine 獨(dú)有的“家居系統(tǒng)”方案，其開(kāi)放式空間概念革新了現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)，使之融入現(xiàn)代時(shí)尚生活中，同時(shí)更避免油煙氣味飄散出家居內(nèi)其它空間。

Valcucine 希望藉此書(shū)與大家分享其多年的專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)計(jì)心得，如何打造一個(gè)盡善盡美的廚房空間，引發(fā)室內(nèi)設(shè)計(jì)界對(duì)廚房規(guī)劃作更深層的解構(gòu)。全新出版的Valcucine《Guide to Kitchen Planning》內(nèi)集結(jié)了所有廚房規(guī)劃者必備的實(shí)用寶貴錦囊，現(xiàn)于葉壹堂(Page One)及Dymocks等各大書(shū)店有售，每本定價(jià)為港幣300元。