在行業(yè)內(nèi)有這樣一種說法:櫥柜出錯(cuò)是很正常的,不出錯(cuò)那反倒不正常了。初一聽這句話確實(shí)讓人覺得無法理解,但是如果我們仔細(xì)的分析一下行業(yè)的特性,很快就能明白業(yè)內(nèi)為什么會(huì)有這樣尷尬的說法。
一個(gè)柜體竟然有93個(gè)配件!
櫥柜其實(shí)真的很簡單:地柜、吊柜、臺(tái)面。地柜、吊柜都只是由柜身、門板、五金組合而成而已,且都是簡單的板式組合。無論柜身、板材還是門板材料、五金配件都隨處可見,且價(jià)格低廉。拿深圳、廣州、佛山等地櫥柜市場來說,板材幾十元一張,E1級(jí)板材也不到100元。但終端零售價(jià)格幾乎有點(diǎn)夸張,叫得出牌子的最低也在1000元/米,最高可達(dá)幾千甚至上萬元一張,利潤可想而之。如果單純以材料成本與銷售價(jià)格比較,也許它的利潤高于**都不得而知。
和其他許多人一樣,我一直都很迷惑,市場競爭如此激烈,為什么大家都能守住這么高的利潤而沒有惡性競爭,不打價(jià)格戰(zhàn)?難道真的是業(yè)內(nèi)人士高尚緊密的團(tuán)結(jié),并守口如瓶?
正所謂家家有本難念的經(jīng),櫥柜行業(yè)本身也存在著難以克服的弊病。櫥柜屬于定制類的半成品,產(chǎn)品的隨機(jī)性很強(qiáng)。經(jīng)常貨期不準(zhǔn)時(shí),品質(zhì)不穩(wěn)定,尤其是出錯(cuò)率非常高。從上門測量尺寸開始直到一套櫥柜安裝完畢,其間的服務(wù)周期超長,由此造成的服務(wù)成本非常之高。此外,安裝技術(shù)、服務(wù)質(zhì)量、人為、運(yùn)輸損壞等,造成了太多不確定因素。特別是櫥柜行業(yè)的出錯(cuò)率,它已經(jīng)被大家公認(rèn)為行業(yè)頑癥。從一套櫥柜的結(jié)構(gòu)來分析就能知道為什么櫥柜行業(yè)的出錯(cuò)率這么高了。一般來說,一套櫥柜由10個(gè)左右的柜子組成,1個(gè)柜子由8張板子組成,1張板子又由6個(gè)配件組成。地柜還得加4個(gè)支腳,每個(gè)支腳還有4顆螺絲,2個(gè)門鉸,每個(gè)門鉸6顆螺絲。再來看拉手,每個(gè)拉手有專用的2-4顆螺絲。如果是抽屜柜,或者說拉籃,那配件就更多了。我們再將前面所有的配件合起來看:8+8*6+4+4*4+2+2*6+1+2=93。天哪,一個(gè)柜子居然有93個(gè)部分組成!如果加上一組抽屜柜,一個(gè)拉籃柜,一套櫥柜平均每個(gè)柜子最少有110個(gè)單體組成,一套櫥柜總共有1100個(gè)左右的單體。試想,世界上一定很難有100%的生產(chǎn)正確率。能夠達(dá)到99%的就已經(jīng)很前端了。但櫥柜生產(chǎn)正確率達(dá)到99%那也是很恐怖的一件事。但反過來看,99%的正確率也意味著一套櫥柜有可能有11個(gè)左右的生產(chǎn)錯(cuò)誤,這其中包括漏發(fā)、運(yùn)輸損壞、安裝損壞等。那出錯(cuò)最小的1%對于整套櫥柜來說,意味著出錯(cuò)率也是100%啊!難怪業(yè)內(nèi)許多人都說:櫥柜出錯(cuò)是正常的,如果一套櫥柜一次安裝正確,那倒還真有點(diǎn)不正常了。也難怪有位行業(yè)泰斗曾說:“要想累,做櫥柜!”
出錯(cuò)率高,錯(cuò)后成本讓櫥業(yè)無利可圖
我感嘆于櫥柜從業(yè)者的忍辱負(fù)重,同時(shí)也感嘆于他們的韌性。如果一套櫥柜真的有11個(gè)左右的單體出錯(cuò),出錯(cuò)后的成本又是一筆不小的數(shù)目。出錯(cuò)后補(bǔ)單,以及補(bǔ)單造成的爭議成本:設(shè)計(jì)出錯(cuò)、安裝問題、運(yùn)輸問題、生產(chǎn)問題、訂單分解問題等等,數(shù)不清理還亂。此外,還有補(bǔ)單后的生產(chǎn)成本、運(yùn)輸成本、安裝成本等。而且誰又敢保證補(bǔ)單后就能100%正確?當(dāng)終于裝完以后,到了顧客那里又會(huì)有一輪爭議成本。更何況一套櫥柜往往是從還沒開始裝修,顧客就開始訂櫥柜,直到完全結(jié)束,這期間有個(gè)很長的周期,由此也造成了超高的服務(wù)成本。這樣一分析,再高的利潤也變成沒有利潤可言了。
那為什么還有那么多的品牌櫥企大鱷如康寶、方太等還前赴后繼高調(diào)進(jìn)入櫥柜業(yè)呢?又為什么那么多的前輩都在說:櫥柜——中國建材行業(yè)的最后一塊肥肉?我想,櫥柜行業(yè)真正要成為建材行業(yè)那塊肥肉還是在于解決那1%的出錯(cuò)后吧!
既然已經(jīng)知道出錯(cuò)率高已成為了制約行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素,那么,可以毫不夸張的說,誰能將那哪怕是1%的出錯(cuò)率解決了,那他將真正成為行業(yè)領(lǐng)跑者甚至是絕對的王者。
難道櫥柜行業(yè)真的要這樣一直錯(cuò)下去了嗎?真的沒有辦法解決那99%的正確率其實(shí)也是100%的出錯(cuò)率問題嗎?
模式化生產(chǎn),出錯(cuò)率直降110倍
在大家都在為這個(gè)問題而尷尬不語的時(shí)候,康寶卻喊出了這樣的狠話:“我們能夠做到100%的正確?!?/P>
我驚訝于康寶的自信,但同時(shí)更想一探究竟。在參觀完康寶,聽完?duì)I銷總監(jiān)江登陸先生的講解后,我不得不為康寶的模式所折服。
康寶的生產(chǎn)模式和我之前所見過的櫥柜企業(yè)的生產(chǎn)模式完全不一樣。
一、100%的成品化標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作模式。
在康寶的倉庫里,幾百種標(biāo)準(zhǔn)柜體已經(jīng)完全包裝好,整齊的碼放在倉庫內(nèi)。每種都有幾百個(gè)的庫存,且每種柜體的標(biāo)準(zhǔn)配件、螺絲孔位都準(zhǔn)確無誤。
最不可思議的是它所有的配件如五金、電器、臺(tái)面都是100%的成品庫存??祵毎l(fā)貨人自豪的說道:“我們可以當(dāng)天下單,當(dāng)天發(fā)貨,并能100%的正確?!?/P>
二、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、模式化,將93變?yōu)?
康寶櫥柜將櫥柜定制產(chǎn)品的半成品化演變?yōu)槌善坊a(chǎn),完全改變了行業(yè)的生產(chǎn)模式。它將復(fù)雜的問題簡單化、標(biāo)準(zhǔn)化、模式化,將復(fù)雜的櫥柜變成拼積木那么簡單。因?yàn)橛辛藰?biāo)準(zhǔn)化、模式化的生產(chǎn),下單的時(shí)候康寶就能做到無圖紙下單模式。只需傳一張簡單的表格,表格中注明相應(yīng)的型號(hào),這樣只需做配貨,核對配貨準(zhǔn)確性就可以了。如此一來,康寶就將每個(gè)柜體的93變成了1。出錯(cuò)率直降110!如果康寶櫥柜有可能出錯(cuò),那也只是0.001%了。而最要命的是,從訂單分解到最后的發(fā)貨只需一天不到的時(shí)間,而這是許多企業(yè)想都不敢想的。
三、模式復(fù)制,復(fù)制擴(kuò)張?jiān)購?fù)制
康寶08年5月才起步,經(jīng)過漫長的一年多的探索。09年7月才在全國范圍內(nèi)大面積招商。但是就是這短短的幾個(gè)月時(shí)間,康寶卻贏得了130多個(gè)加盟商的加入,加上之前的一些店,如今康寶已經(jīng)擁有了190個(gè)加盟店。這樣的擴(kuò)張速度著實(shí)讓人咂舌。而這樣的成功恰恰源于康寶的成功復(fù)制模式。他們的生產(chǎn)有一套標(biāo)準(zhǔn)化、模式化的流程,同樣加盟也有標(biāo)準(zhǔn)化模式化的流程。將成功的模式不斷復(fù)制,粘貼,再復(fù)制,再粘貼……..如此的循環(huán)往復(fù),其擴(kuò)張速度不快也難。
單純的模式并不可怕,可怕的是模式的復(fù)制、擴(kuò)張。正如康寶營銷總監(jiān)江登陸所說:“真正的加盟連鎖的準(zhǔn)確定義應(yīng)該是成功復(fù)制法則?!?/P>
麥當(dāng)勞、肯德基之所以能夠成功的占據(jù)世界的每個(gè)角落,這與他們的模式化生產(chǎn)和管理有著必然聯(lián)系。統(tǒng)一的店面、統(tǒng)一的形象、統(tǒng)一的微笑、統(tǒng)一的步調(diào)……甚至每個(gè)漢堡的制作時(shí)間都有著統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。真的可謂是將模式化運(yùn)作運(yùn)用到了極致。
康寶的成功也證明了模式化在櫥柜業(yè)的可行。既然能夠?qū)还駱I(yè)的出錯(cuò)問題都解決了,那還有什么可以真正阻礙櫥柜業(yè)的發(fā)展呢?如果康寶能夠一直堅(jiān)持做到完全的標(biāo)準(zhǔn)化、模式化生產(chǎn)和管理,誰能保證它不會(huì)成為麥當(dāng)勞、肯德基那樣的連鎖帝國呢?
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