上海的九月，從不平凡。不論是上海家具展會(huì)、中國國際家具展還是車展、茶藝展、紡織展，幾乎實(shí)現(xiàn)了從衣到行的展覽全覆蓋，唯有食，獨(dú)缺一支。就在十月，當(dāng)展覽的繁華落盡，2017中國國際廚房博覽會(huì) (簡稱2017廚博會(huì))攜一眾歐洲“食友“姍姍來遲，新浪家居獨(dú)家揭秘，看姍姍來遲的“食友“們?nèi)绾瓮_(tái)競技。

金九銀十于家居行業(yè)而言，素來是消費(fèi)旺季。于企業(yè)而言，是沖業(yè)績的好時(shí)機(jī)，也是廣杰行業(yè)豪杰的好時(shí)機(jī)，這其中，展覽是企業(yè)最大的表演舞臺(tái)。2017廚博會(huì)借助母展科隆國際廚房展的強(qiáng)力推動(dòng)，即將于10月22-24日在上海國家會(huì)展中心上演一場廚房企業(yè)競技會(huì)。

8月17日的2017中國國際廚房博覽會(huì)歐洲品牌發(fā)布會(huì)

亮點(diǎn)一：陣容豪華的廚博展競技會(huì)

據(jù)主辦方科隆展覽（中國）有限公司副總經(jīng)理唐圣辰透漏，這個(gè)“競技會(huì)“陣容豪華，帶著國際化的DNA實(shí)現(xiàn)了行業(yè)品類多元化的全覆蓋。

單從曝光的企業(yè)來看，就不乏國際行業(yè)大鱷。除了德國組團(tuán)的BOSCH博世、SIEMENS西門子、GAGGENAU嘉格納、MHK、CARAT、Hailo、nobilia柏麗、Nolte、zeyko賽可等，歐洲展團(tuán)的AEG、SMEG、FRANKE弗蘭卡、blum百隆等老牌忠實(shí)展商外。國產(chǎn)品牌也不甘示弱，海爾、方太、老板、美的、德意、華帝、帥豐、萬家樂、萬和、迅達(dá)、悍高、歐派克、東泰、蘇泊爾、愛仕達(dá)、嵊州展團(tuán)的億田、森歌等，超200家國產(chǎn)品牌組團(tuán)來戰(zhàn)。

“隨著中國國力的增強(qiáng)，越多的廚電品牌開始尋求國外市場伙伴，試圖走出去。這一方面釋放出國內(nèi)廚電行業(yè)規(guī)?；?、品牌化的發(fā)展趨勢，另一方面也預(yù)示著國內(nèi)廚房行業(yè)正面臨新的發(fā)展契機(jī)，現(xiàn)代廚房時(shí)代正在來臨。“唐圣辰結(jié)合多年的辦展經(jīng)驗(yàn)直言。

亮點(diǎn)二：“整合、舒適、環(huán)保“的現(xiàn)代廚房率先報(bào)到

現(xiàn)代廚房是什么？德國現(xiàn)代廚房行業(yè)協(xié)會(huì)中國區(qū)董事總經(jīng)理蔡泓毅解釋道：這離不開整合、舒適、環(huán)保三大要素。

早在2016年，AMK德國現(xiàn)代廚房行業(yè)協(xié)會(huì)就在中國率先發(fā)布了《現(xiàn)代廚房指南》，將“德國現(xiàn)代廚房理念“正式引入中國。經(jīng)過一年的籌備，AMK將在2017廚博會(huì)現(xiàn)場再次發(fā)布中國版《現(xiàn)代廚房指南》。

中國消費(fèi)者的廚房形態(tài)正發(fā)生天翻地覆的變化，在《現(xiàn)代廚房在中國的發(fā)展趨勢》報(bào)告中，整體廚房、嵌入式廚電產(chǎn)品由原來的“標(biāo)三件“向“多元化“遞進(jìn)；消費(fèi)者對(duì)未來廚房功能定位話題占比中，審美、交流、便捷、娛樂占據(jù)四大頭條。

“這也意味著中國消費(fèi)者正在逐漸理解與接受‘現(xiàn)代廚房理念’。未來廚房不僅要滿足易清潔、多功能等基礎(chǔ)設(shè)施的特點(diǎn)，還應(yīng)具有智能互聯(lián)、烹飪教學(xué)、試聽娛樂等多種功能，這會(huì)形成廚房生態(tài)，或稱‘未來廚房文化’?！?蔡泓毅表示。

亮點(diǎn)三：眾說紛紜 歐洲品牌組團(tuán)聊未來廚房文化

柏麗王倩：未來廚房要有態(tài)度

提及未來廚房文化，柏麗中國市場部總經(jīng)理王倩深有感觸?！暗聡佧愂亲钤邕M(jìn)入中國的櫥柜企業(yè)，至今已有20年的發(fā)展歷史。在柏麗今年最新推出的場景化廚房中，融入了馬爾代夫海灘廚房、非洲草原度假廚房森林木屋等場景，柏麗希望廚房這個(gè)空間除了要滿足消費(fèi)者最基本的收納、烹飪等實(shí)用需求外，還要營造出一種生活態(tài)度，這將是一種全新的廚房生態(tài)體驗(yàn)。“

環(huán)球巨匠、質(zhì)享生活是柏麗2017新的slogan。王倩說：在德國，平均每三家消費(fèi)者中就有一家選擇柏麗，這是柏麗德國工業(yè)4.0生產(chǎn)的驕傲，柏麗人要繼續(xù)這種工匠精神，陪伴中國消費(fèi)者走完下一個(gè)20年的品質(zhì)生活的家居體驗(yàn)。

博西孫燕鵬：未來廚房要中西合璧 兼顧平衡之道

“要做到未來廚房的現(xiàn)代化，首先要做的就是找到功能與美學(xué)的平衡?！?博西家用電器（中國）有限公司建材市場、國內(nèi)櫥柜商渠道銷售總監(jiān)孫燕鵬直言，“當(dāng)前，80、90后成為新型消費(fèi)群體，當(dāng)消費(fèi)行為和消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化，社交娛樂等功能在廚房設(shè)計(jì)中也要有所體現(xiàn)，這就需要做到中西廚電設(shè)計(jì)的平衡。這也是現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)的基本訴求?！?/p>

他認(rèn)為配備“中西合璧“高性能廚電，擁有嵌入式廚電的一體化空間布局，且符合人體工學(xué)的現(xiàn)代整體廚房將是未來中國家庭的標(biāo)配?！俺艘酝?，博西會(huì)發(fā)力服務(wù)，打通電商平臺(tái)與經(jīng)銷商，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。“

百隆費(fèi)里奇：“人“不老 未來廚房會(huì)越有趣

作為櫥柜的供應(yīng)方企業(yè)，百隆家具配件上海有限公司總經(jīng)理代表費(fèi)里奇認(rèn)為在未來廚房發(fā)展中，存儲(chǔ)空間是目前五金行業(yè)的一個(gè)挑戰(zhàn)。“傳統(tǒng)的中國櫥柜開門是兩扇門，而現(xiàn)代廚房是抽屜，從人體功能學(xué)角度來講，由于門的位置低，且開門動(dòng)作需要蹲下身，這不符合舒適要求，長此以往，人的身體各部位會(huì)提前進(jìn)入‘衰老’狀態(tài)?！?/p>

為此，百隆將在展會(huì)上發(fā)布《瑞好?百隆中國中產(chǎn)階級(jí)調(diào)查報(bào)告》的結(jié)果，試圖通過對(duì)目標(biāo)受眾進(jìn)行消費(fèi)行為習(xí)慣等多維度的調(diào)查內(nèi)容分析，描繪出了中國中產(chǎn)階級(jí)家庭的有趣的廚房生活形態(tài)。

據(jù)了解，百隆中國是奧地利優(yōu)利思百隆有限公司獨(dú)資的子公司，自2002年成立以來，已在上海、北京、廣州、南京、成都、沈陽、寧波、青島設(shè)分公司，其銷售網(wǎng)絡(luò)也遍布全國。

海蒂詩陳煊驊：4-7平米的新設(shè)計(jì)自由

同為五金企業(yè)的海蒂詩在1997年進(jìn)入中國，其在人才儲(chǔ)備和新品研發(fā)上可謂孜孜不倦，海蒂詩五金配件（上海）有限公司華東/華北大區(qū)銷售經(jīng)理陳煊驊認(rèn)為，當(dāng)前中國五金市場龐大，產(chǎn)品的同質(zhì)化問題嚴(yán)重，解決廚房問題，需要通過優(yōu)秀的廚房五金配件解決方案去滿足不斷變化的國人需求。

“小而全是中國櫥柜的特性，一般來看，中國櫥柜都在4-7個(gè)平方，這就對(duì)廚房的收納、舒適功能和產(chǎn)品風(fēng)格提出了更高的要求。海蒂詩五金在面向細(xì)分市場的最大程度的設(shè)計(jì)自由，海蒂詩擁有超20000種產(chǎn)品，涵蓋五金、櫥柜、衣柜、白電、家電，滿足市場多樣化的產(chǎn)品需求。“

此外，柏麗、博西、百隆、海蒂詩四方在接受采訪中一致認(rèn)為，國內(nèi)廚房行業(yè)在轉(zhuǎn)型中實(shí)現(xiàn)品牌化、規(guī)?；耐瑫r(shí)，仍需要考慮建立整體廚房統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，“發(fā)揮契約精神“，互相監(jiān)督，共為行業(yè)良性發(fā)展而盡責(zé)。

（來源：新浪家居）