20年前，一句“廚房是家庭的中心“，掀起了中國家庭從小灶臺到整體廚房的革命。然而，大多數(shù)人并不知道，許多地下遺存可見，中國古代炊間和聚食共處一室，炊間在住宅的中央，上有天窗，下有篝火，火上做炊，就食者圍火聚食，這便是古代聚食制的生活畫面。

世代更迭，當(dāng)居住方式發(fā)生改變，整體廚房作為家庭中心的出現(xiàn)恰逢其時。整潔方便美觀之余，究其深入人心的根本，可以說，是中國式家族禮儀與家庭觀念，在飲食文化的維度中，遇到了順應(yīng)當(dāng)下生活的傳承方式。

從為了填飽肚子而“做一頓飯“，到為了享受生活而“愛上灶臺“；從筒子樓里的公用廚房，到由陽臺改建的獨立空間；從時常需要修理的煙囪，到方便有效的抽油煙機(jī)；從經(jīng)常會擔(dān)心安全問題的液化氣，到更加穩(wěn)定的天然氣；從水泥砌成的簡陋柜子，到量身定制的漂亮櫥柜；從碗筷與瓶瓶罐罐擁擠在窄小的空間，到洗碗機(jī)、烤箱、微波爐一應(yīng)俱全；從零散的廚具用品到整體廚房空間……人們對于廚房的情感、以及廚房之于人們的意義，伴隨生活的變遷不斷更新。

“作為較早把德國整體廚房帶到中國消費者身邊的品牌，可以說柏麗甚至改變了很多中國家庭的生活方式，這個歐洲櫥柜界的‘巨無霸’，在不斷超越自己的同時，也在引領(lǐng)人們享受生活。烹飪作為一種純粹技能的時代已經(jīng)遠(yuǎn)去，從廚房走出的人，已不再是滿身油污的形象。享用廚房，將如同享受一種藝術(shù)，人們在用杯子喝一杯水時，還會思考片刻：‘也許應(yīng)該打上一個優(yōu)雅的領(lǐng)結(jié)。’“ 

事實上，這個帶著“廚房文化“遠(yuǎn)道而來的德國品牌，論起“實際年齡“，就快要跨越4個“20年“，至于把它編到2字班隊伍中的原因，還要從20年前說起。

幾個坐標(biāo)：從德國到中國，駕著整體廚房乘風(fēng)破浪

不寬綽的兩居室里，或許還沒有獨立的一處空間可以被稱之為“廚房“，陽臺變身做飯的地方，用水泥砌成水池，加上簡單的液化氣灶和水龍頭，也足夠令家里飯菜飄香。

1997年，對于很多普通的中國家庭來說，能夠得此一景已經(jīng)令不少人感到幸福。而電視里播放的櫥柜廣告，則讓“擁有一個漂亮廚房“的愿望，揣進(jìn)了越來越多人的心里。 

也是在1997年，當(dāng)“整體廚房“的種子剛剛在人們的心里滋生萌芽，一個自稱來自德國，專門為服務(wù)中國消費者而來的櫥柜品牌柏麗，逐漸進(jìn)入到國內(nèi)大眾的視野中，“進(jìn)口貨“、“有點貴“、“確實漂亮“，如果你在那時候見過柏麗，可能這是少不了的評價。在人們對廚房生活剛剛有了更多渴求的中國，柏麗的出現(xiàn)，無疑又讓這份憧憬往前邁進(jìn)了一步。 

從北京到上海，借著穩(wěn)扎穩(wěn)打快馬加鞭

“專業(yè)化、高品位、引領(lǐng)廚房新文化“，初來乍到的柏麗，面對略顯生澀的中國市場，顯得毫無畏懼，直接將自己置身于專業(yè)、高端、廚房文化引領(lǐng)者的定位。

首家店面落腳北京亞運村陽光廣場，盡管今日柏麗的展廳已經(jīng)遍及國內(nèi)多個城市，但作為原點也是起點，對于不少“柏麗人“，以及一直追隨柏麗的消費者來說，那里仍舊是其開啟中國之旅的重要一程。 

認(rèn)識中國家庭，也更加理解自己，率先沖入北京市場的柏麗，在工程渠道與零售的雙管齊下中，博得一番天地。長島瀾橋別墅、紫竹花園、金茂府、國銳金鼎、使館壹號院……近30個北京高端項目中，都能看到柏麗的身影。 

一腳挺身而入“高大上“的樓盤，柏麗的另一只腳，在20年里不慌不忙踏進(jìn)了居然之家北四環(huán)家之尊國際館、世紀(jì)金源國際館、十里河店國際館，東四環(huán)紅星美凱龍至尊Mall等家居賣場，占據(jù)不可替代的一席之地。 

用心耕耘總會收獲頗豐，當(dāng)北京乃至北方市場伴隨消費者的口碑相傳日漸成熟，柏麗將眼光瞄向了更多地方。2001年，當(dāng)國內(nèi)越來越多的消費者將抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑾竟?、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐以及更加完整的櫥柜用品搬入家中，開始了不僅僅是“做一頓飯“的廚房生活，柏麗也將位于北京的總部遷至上海，開啟了全國的快速發(fā)展。

從上海到更多，等待千家萬戶敞開懷抱

“如果說一些進(jìn)口櫥柜品牌像是綠皮火車一樣，在中國市場中緩慢而行，那么柏麗應(yīng)該可以說是高速運轉(zhuǎn)的動車組，腳踏實地地在中國大地上飛速前行。“柏麗北京市場總監(jiān)劉丹這樣形容這20年的發(fā)展。當(dāng)然，“動車組“的優(yōu)越性背后，“發(fā)動機(jī)“堅實的工藝流水技術(shù)、過硬的產(chǎn)品品質(zhì)保障、完善的服務(wù)流程體系必不可少。 

超過300個高端項目案例，覆蓋全國53個城市，近60家展廳，落腳北京、上海、廣州、深圳、寧波、南京、成都、無錫、煙臺、大連、鄭州、昆明等多個核心區(qū)域，在20年的奔跑中，店面在華北、華東、華南、中西部四大區(qū)域全方位鋪設(shè)，已經(jīng)成為柏麗步履堅實的最好印證。

將充滿德式品位的整體廚房引入中國家庭，任由身邊的很多品牌以花哨和奪目取巧，在為消費者帶來實用、好用、耐用又充滿設(shè)計感的產(chǎn)品的路上，柏麗仍舊堅持踐行著自己初來時所言的“專注“，讓廚房成為生活中充滿樂趣的重要組成。作為柏麗在中國市場內(nèi)茁壯生長的重要支撐和佐證，一些看似簡單的數(shù)字，正承托著別樣的生活與值得信任的品質(zhì)。

幾組數(shù)字：在德國，每3戶家庭就有1戶選擇柏麗

如果說柏麗在歐洲櫥柜市場及德國櫥柜市場紛紛拿到了占有率第一的位置，可能概念還沒有那么明確，劉丹向我們進(jìn)一步解釋：在德國，每3戶家庭中就有1戶選擇柏麗。  

在這樣的選擇比例背后，除了看得見的設(shè)計，柏麗骨子中所蘊含的德系品格，也成為它在國際市場中飛速前行的滑板。建立從原料入廠生產(chǎn)直至發(fā)貨的全程質(zhì)量監(jiān)控體系，采用針對確認(rèn)訂單的點式檢驗系統(tǒng)，在整個生產(chǎn)流程中設(shè)立了54個點進(jìn)行精確的產(chǎn)品檢驗。同時，在德國著名的廚具行業(yè)玻璃實驗室里，柏麗櫥柜壽命受到加速損耗的考驗，通過刮損測試、蒸發(fā)測試和溫度測試來檢測材料、配件、電器的耐受度，這些測試確保柏麗的標(biāo)準(zhǔn)符合甚至超過國際國內(nèi)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 

如今，柏麗已獲得德國DGM（德國家具行業(yè)協(xié)會）頒發(fā)的“金M“認(rèn)證，代表著其長久使用壽命及有益于安全健康的居住環(huán)境。作為第一個獲得德國最嚴(yán)格環(huán)保認(rèn)證藍(lán)天使認(rèn)證的櫥柜企業(yè)，柏麗在環(huán)保健康方面自是令人放心。2009年，柏麗又成為第一個獲得PEFC森林認(rèn)證的廚具企業(yè)，所采用的木材均來自于可持續(xù)發(fā)展的森林資源，意味著柏麗對自身有了更高的要求，那就是生存環(huán)境責(zé)任意識和社會責(zé)任感。

3次測量、2次安裝、105天完成服務(wù)

當(dāng)然，除了這些響當(dāng)當(dāng)?shù)臉s譽與過硬的資質(zhì)，柏麗的細(xì)膩與貼心，更是在潛入中國消費者家庭的過程中滲透于每個細(xì)節(jié)之處。 

了解過柏麗為消費者服務(wù)的整個流程后，便不難理解其能夠在中國市場走到今天的原因。你的身高體態(tài)是什么樣的？家里是男主人做飯多一些還是女主人做飯多一些？是否對左右手的習(xí)慣使用有特別偏好？家里人更喜愛哪種口味的菜系？……這些看似稀松平常的問題，正是柏麗設(shè)計師為消費者量身定制廚房生活的基石。 

從接到訂單到最終安裝完成，柏麗在整個服務(wù)過程＊＊會到消費者家里進(jìn)行初測、復(fù)尺、再復(fù)尺3次量尺環(huán)節(jié)，并多次復(fù)核。專業(yè)的復(fù)核人員會比照表單上的各個細(xì)節(jié)逐一核實測量數(shù)據(jù)，通過全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計軟件進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)模塊化設(shè)計，實現(xiàn)設(shè)計方案與生產(chǎn)過程無縫對接，從而能夠讓消費者所見即所得。 

“不僅如此，柏麗的嚴(yán)謹(jǐn)與專業(yè)，還體現(xiàn)在對于中國家庭具體情況的理解與把控。水電情況怎樣處理，該如何解決建筑本身的一些特殊環(huán)境和問題等等?！皠⒌け硎?，“這些都是進(jìn)口櫥柜品牌難以在短期內(nèi)能夠掌控和落地的。而具體到合同上的105天交付時間規(guī)定，也足以證明柏麗的自信。沒有任何理由拖延或出現(xiàn)問題。“

此外，每年柏麗都會開展以“擁抱客戶“為主題的免費檢修活動，今年也不例外。在進(jìn)入中國市場的第20個年頭，柏麗通過回訪找到了那些與其相伴10余年的老客戶，這些“粉絲“們在贊美之余，也提供了一份份感動。 

“2000年安裝，至今17年不到，10平方米的廚房里櫥柜，幾乎沒有破損，仍在正常使用?！?nbsp;

“2004年安裝，至今13年不到，收納使用依舊方便輕松，從外觀看仍然很新。“

“2002年安裝，至今15年不到，吸塑門板依舊如初，門把手還是亮的。“ 

參與了回訪的劉丹感慨頗多：“還是能夠明顯看出，十幾年前中國追求品質(zhì)生活的那些人，大多會對歐式風(fēng)格及吸塑和實木材質(zhì)有所偏愛，而隨著當(dāng)下審美的變遷和生活習(xí)慣的變化，傾向于平面、簡約、現(xiàn)代的風(fēng)格已經(jīng)成為大多客戶的選擇。在回訪中發(fā)現(xiàn)時代的更迭、消費習(xí)慣的演變，以及人們對于美學(xué)理解的變化，也是柏麗回訪的意義及收獲?！?nbsp;

（來源：德國柏麗nobilia-公眾號）