當(dāng)簡(jiǎn)約主義在家居設(shè)計(jì)中流行的時(shí)候，對(duì)簡(jiǎn)約廚房的理解可以是這樣的：使用最簡(jiǎn)單的線條，最簡(jiǎn)單的顏色，包裹起現(xiàn)代廚房的功能，使廚房生活更加舒適。不管是在F型的半開放廚房，還是在中心島型的開放式廚房，都可以與家人共享烹飪的樂趣，一起品嘗生活的美味。

1、形式簡(jiǎn)潔

簡(jiǎn)約主義廚房的一大主要特點(diǎn)就是形式簡(jiǎn)潔，它的表現(xiàn)方式體現(xiàn)在廚房設(shè)計(jì)大多為簡(jiǎn)單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，用簡(jiǎn)單的直線強(qiáng)調(diào)空間的開闊感。由于直線型的設(shè)計(jì)較多，空間感很強(qiáng)，讓人們?cè)谄渲斜陡惺孢m與清爽。

2、功能實(shí)用

說到簡(jiǎn)約廚房并不是說明要對(duì)廚房的實(shí)用功能讓步，既然為簡(jiǎn)約風(fēng)格，在廚房的設(shè)計(jì)中就會(huì)摒棄所有不必要的繁復(fù)支節(jié)，剩下最本質(zhì)的功能，廚房里除了保留最基本的儲(chǔ)藏、洗滌、烹飪等功能外，已很難找到其他不必要的東西，刀叉等實(shí)用工具也只是滿足主婦的最基本需求，而不是多得讓人分不清如何使用的各種工具。

3、色彩偏冷

每一種風(fēng)格都有自己的代表色彩，偏冷的顏色是簡(jiǎn)約主義的代表色，這與簡(jiǎn)約主義的發(fā)源地北歐有著密不可分的關(guān)系，北歐的樹種因天寒而材質(zhì)顏色偏淺，人們的生活舒適而樸實(shí)，家居用品修飾成份較少，簡(jiǎn)單偏冷的顏色成為簡(jiǎn)約主義的一種代表語言。

簡(jiǎn)約廚房所使用的原木色有兩種，一種是采用實(shí)木不進(jìn)行著色，以本身的原木色彩示人，另一種是采用原木紋理的高檔防火板。原木色能夠體現(xiàn)木材本身的自然美感，突出家具的設(shè)計(jì)，通過簡(jiǎn)單的線條在原木色的氛圍中勾勒出一個(gè)潔凈舒適的廚房環(huán)境。

白色是簡(jiǎn)約主義的一種永恒顏色，簡(jiǎn)約廚房中運(yùn)用白色，可以把看似狹小的空間以一種透視的效果達(dá)成縱伸感。同樣黑色也是簡(jiǎn)約廚房的一個(gè)常用色，但黑色由于顏色過深，所以在廚房中很少會(huì)有大面積、整體的黑色，而是偏向于時(shí)下非常流行的黑胡桃木色為代表的深褐色，作為一種點(diǎn)綴色出現(xiàn)。

4、材質(zhì)多樣化

木質(zhì)、防火板、石材是櫥柜中的基本材質(zhì)，在簡(jiǎn)約主義的陣營中，更可見到后現(xiàn)代的新寵，如鋁、碳纖維、塑料、高密度玻璃等等，豐富了廚房世界的組合和諸多實(shí)用功能，如防水、耐刮、清爽、透光等等。