最近，扎根中國廚電市場24年的櫻雪，正式啟動新一輪營銷戰(zhàn)略升級。

7月20日，在廣東中山市櫻雪總部，櫻雪集團2021半年度營銷大會暨“星”零售啟動大會隆重召開。櫻雪集團董事長李榮坤、副總裁陳素、副總裁李國華、副總裁李文華等高層領(lǐng)導(dǎo)悉數(shù)到場，與全國營銷精英共議新營銷生態(tài)發(fā)展和破局之道。

(圖片來源：櫻雪廚電公眾號，侵刪)

圖｜櫻雪集團2021半年度營銷大會暨“星”零售啟動大會

“團隊是企業(yè)價值，質(zhì)量是品牌生命?！崩顦s坤在講話中堅定表示，啟動“星”零售戰(zhàn)略，同時大力深化產(chǎn)品、品牌、營銷等全方面轉(zhuǎn)型升級，真正實現(xiàn)“經(jīng)銷商強，則櫻雪強”的雙贏格局。

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圖｜櫻雪集團董事長李榮坤

陳素則在《新時代 新機遇 “星”零售》主題演講中無疑是全場亮點之一。她對“星”零售戰(zhàn)略要點和布局進(jìn)行了細(xì)致講解，她明確指出，行業(yè)進(jìn)入深水區(qū)，只有主動求變，才能克服困難，把握住新一輪發(fā)展機遇。為逆風(fēng)破局，會議上她提出了“品牌向上，渠道向下”的戰(zhàn)略規(guī)劃，以進(jìn)一步鞏固和擴大櫻雪競爭優(yōu)勢。

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圖｜櫻雪集團副總裁陳素

緊跟市場節(jié)奏而變化，把握“質(zhì)量紅利”  

中怡康數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，煙灶消三件套在售品牌數(shù)為599個，對比2019年有173個品牌退出。有業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，2021年或?qū)⒂?0%廚電品牌被淘汰出局。

李榮坤在大會上指出，中國廚電行業(yè)正進(jìn)入近5年來最大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整周期。面對消費市場、渠道、技術(shù)等多領(lǐng)域劇變，櫻雪不僅要守住自己的地盤和優(yōu)勢，同時要積極推進(jìn)產(chǎn)品、營銷、品牌、供應(yīng)鏈等多元轉(zhuǎn)型升級。

較早前，以實干著稱的李榮坤就曾親自帶隊，3個月內(nèi)深入一線，深入農(nóng)村和四到六級市場。結(jié)合自身豐富的市場經(jīng)驗，他判斷：“數(shù)量紅利”已不復(fù)存在，受消費升級影響，“質(zhì)量紅利”是廚電企業(yè)逆風(fēng)翻盤的關(guān)鍵。

為確保產(chǎn)品競爭力，李榮坤已經(jīng)親自掛帥管理技術(shù)和品質(zhì)，大力推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級。目前，櫻雪產(chǎn)品套系化已經(jīng)進(jìn)入發(fā)展的高速路，共推出優(yōu)品、優(yōu)享、極智、盛宴等六大套系，在多地市場大受好評。以極智套系為例，包含：突破行業(yè)最高風(fēng)壓1000pa的煙機2109搭配防干燒灶具2106，科技融入廚房生活；搭配零冷水燃?xì)鉄崴?101、雙出水凈水器2101，覆蓋烹飪、清潔、沐浴等全方位生活需求。

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圖｜櫻雪極智套系

這些變化，不僅讓用戶低負(fù)擔(dān)實現(xiàn)了生活品質(zhì)升級，同時也給經(jīng)銷商以強烈的正反饋。正如李榮坤所說，櫻雪的宗旨始終是“經(jīng)銷商賺錢，消費者滿意”。

品牌向上，多維并舉拓寬護城河  

面對“?！迸c“機”并存的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，廚電企業(yè)該如何做到攻守兼?zhèn)洌?/p>

陳素認(rèn)為：挑戰(zhàn)不可謂不嚴(yán)峻。但危機中往往蘊藏著巨大的機遇，擁有龐大人口基數(shù)的四到六級下沉市場，是不可錯失的市場空間。

很顯然，“品牌向上，渠道向下”這一櫻雪新發(fā)展戰(zhàn)略，正是有的放矢，充分放大了櫻雪的原有優(yōu)勢，做到了陳素一貫主張的“補短板，鍛長板”管理理念。只要把這一工作落實到位，根基扎實的櫻雪定能在廣闊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場上打造渠道增長新引擎，再一次開啟品牌增長新征程！

具體怎么做，機要就在近期櫻雪推行的大品牌戰(zhàn)略和“星”零售戰(zhàn)略中。

據(jù)介紹，為進(jìn)一步強化品牌年輕化認(rèn)知，樹立國民廚電品牌形象，今年櫻雪投入巨資，在品牌、傳播、終端等方面進(jìn)行重磅升級。今年6月，櫻雪正式簽約陳數(shù)成為品牌代言人。這名白玉蘭獎、華鼎獎和金鷹獎三大獎項得主，不僅有著良好的口碑，演技與顏值都十分出眾。對于這場雙向奔赴，業(yè)內(nèi)給予高度評價， 資深人士表示，雙方的理念、形象高度一致，合作充滿了想象空間。

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圖｜櫻雪廚電品牌代言人：陳數(shù)

傳播上，櫻雪同樣不遺余力加大曝光和覆蓋。目前，櫻雪已完成了廣東省內(nèi)所有大小高鐵站和廣珠西線這兩大交通樞紐的全媒體覆蓋，預(yù)計可獲得千億曝光。在抖音、小紅書、知乎等年輕人聚集的APP上，櫻雪持續(xù)加碼，合計獲得近千萬曝光量。

(圖片來源：櫻雪廚電公眾號，侵刪)

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圖｜櫻雪廚電高鐵站和高炮廣告

終端方面，櫻雪對全國體驗大店進(jìn)行全面升級，強調(diào)場景化思維和沉浸感，目前已完成有煙灶場景、凈水場景、集成灶場景、燃熱場景等不同功能體驗區(qū)。背后的邏輯，陳素指出，“線下終端是高端和套系化產(chǎn)品推廣的最佳業(yè)態(tài)，升級可以更好地提高消費者對套系產(chǎn)品的認(rèn)知，培養(yǎng)好感，最終完成營銷賦能?！?/p>

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圖｜櫻雪套系體驗區(qū)

渠道向下，“星”零售開辟新賽道    

2020年下半年，櫻雪正式推出了“三個下沉”（渠道下沉、產(chǎn)品下沉、價格下沉）、“三大擴充”（品類擴充、團隊擴充、渠道擴充）為核心的新渠道戰(zhàn)略。借助“櫻雪小店”為載體，高顏值高性價比的產(chǎn)品為基點，成功與用戶建立起高粒度、高密度的鏈接。

就在這短短不到一年時間，櫻雪新增終端商數(shù)量已達(dá)近千名，令同行為之矚目。

但李榮坤顯然沒有因此滿足或停下腳步。如何更好地挖掘下沉渠道深層需求，如何更好地賦能下沉市場，如何為一線輸送合格的人才和充足的＊＊……面對系列行業(yè)難題，李榮坤和他帶領(lǐng)的櫻雪給出了回答：“星”零售。

“星”零售到底有哪些優(yōu)勢？李榮坤董事長將其總結(jié)為6大優(yōu)勢：“零投入、零庫存、零風(fēng)險、＊＊＊、線上線下同款同價、免售后”，無疑直擊了傳統(tǒng)廚電營銷的痛點，有效解決了行業(yè)普遍存在的運營難題。

(圖片來源：櫻雪廚電公眾號，侵刪)

“從百城萬店到星零售，目的是拓寬櫻雪渠道的生命線?！睂τ谶@一具有里程碑意義的戰(zhàn)略升級，陳素有清晰的認(rèn)識。她進(jìn)一步指出，變革的核心是“向縣級市場要空間，向下沉市場要利潤”。

根據(jù)李榮坤董事長的最新指示：首先，是引入全新戰(zhàn)略級渠道：全國各地煤氣公司、燃?xì)夤?。這類能源企業(yè)與民生生活息息相關(guān)，知名度高，通過它們的現(xiàn)有渠道，可加速櫻雪在當(dāng)?shù)厥袌龅臐B透。

其次，是堅持櫻雪新渠道下沉戰(zhàn)略。櫻雪要依靠代理商全面進(jìn)駐當(dāng)?shù)氐膹妱葙u場、燃?xì)夤?、蘇寧云、京東小店、天貓等線下渠道，借助“櫻雪廚電品牌體驗店”為載體，高顏值高性價比的產(chǎn)品為基點，成功與用戶建立起高粒度、高密度的鏈接，打通服務(wù)的最后一公里。

數(shù)字化營銷也是櫻雪“星”零售的關(guān)鍵一環(huán)。據(jù)介紹，櫻雪將門店一線到營銷決策中心，再到供應(yīng)鏈后臺的信息打通；手機移動辦公，鏈接互聯(lián)網(wǎng)，將營銷系統(tǒng)、發(fā)貨系統(tǒng)、售后系統(tǒng)融為更便捷的工具。此外，為幫助經(jīng)銷商快速觸網(wǎng)、組建私域流量池，櫻雪用“APP+小程序”送經(jīng)銷商一家互聯(lián)網(wǎng)大店。

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圖｜櫻雪廚電官方商城

通過小程序嫁接微信私域流量，再培養(yǎng)活躍用戶和忠誠用戶，這種營銷方式受到積極響應(yīng)。櫻雪公布的數(shù)據(jù)顯示，已有近千家門店進(jìn)駐小程序，DAU、MAU、訪問時長等關(guān)鍵指標(biāo)表現(xiàn)良好。

在人才培養(yǎng)方面，櫻雪也在今年繼續(xù)追加投入。據(jù)悉，櫻雪已成功舉辦了5次營銷精英培訓(xùn)營，累計培養(yǎng)并輸送近300名高素質(zhì)營銷人才。另外，櫻雪還拿出4000萬元開設(shè)人才激勵專項基金，用以完成對營銷、研發(fā)、經(jīng)銷商等的激勵。

“櫻雪要建立一個共生價值渠道?！睂τ跔I銷形態(tài)演化的終極目標(biāo)，陳素有著獨到的理解和判斷，“優(yōu)秀企業(yè)之所以能發(fā)展迅速、業(yè)績增長，關(guān)鍵是因為構(gòu)建了共生價值渠道，與價值伙伴們共生、共創(chuàng)、共享價值?！?/p>

(文章來源：櫻雪廚電公眾號，侵刪)