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手機(jī)瀏覽中華櫥柜網(wǎng)2016-04-09 13:45:17 責(zé)任編輯： 李娟 瀏覽數(shù)：
一套完整的廚房設(shè)備中，消毒柜是必不可少的。消毒柜重在保養(yǎng)與清潔，才能有利于我們的飲食健康。今天小編就為大家講一下廚房消毒柜的正確保養(yǎng)方法。
廚房消毒柜保養(yǎng)
一套完整的廚房設(shè)備中，消毒柜是必不可少的。消毒柜重在保養(yǎng)與清潔，才能有利于我們的飲食健康。今天小編就為大家講一下廚房消毒柜的正確保養(yǎng)方法。
廚房消毒柜
步驟/方法
1. 用完的餐具必須先洗干凈，將水擦干才放進(jìn)消毒柜內(nèi)，一些用戶把帶水的食具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化。如在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。
2. 使用一段時(shí)間后要定期清潔柜內(nèi)及外表面，使消毒柜保持干凈衛(wèi)生。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。
3. 每日通電一次，這樣既能起到殺菌消毒的作用，又能延長(zhǎng)消毒柜的使用壽命。
4. 使用時(shí)，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，說明消毒柜出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門修理。
5. 消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處。
注意事項(xiàng)
1.應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間，降低電能消耗。
2.塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在高溫消毒柜內(nèi)，以免損壞食具;彩瓷器皿放入消毒柜進(jìn)行消毒時(shí)會(huì)釋放有毒的鉛、鎘等重金屬，危害人體健康。因?yàn)樘沾赏搿⒈P、缸、guanCHR(39)缽等在上彩釉時(shí)，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。在常溫下，這些物質(zhì)是穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易溢出。而高溫消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會(huì)使食品受到污染，危害健康。
3.碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
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