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手機(jī)瀏覽中華櫥柜網(wǎng)2009-04-07 13:23:55 責(zé)任編輯： 張偉 瀏覽數(shù)：
在生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天, 微波爐無(wú)不是為忙碌的人們帶來(lái)了巨大的福音。速食便成了當(dāng)今社會(huì)的新的飲食理念。有人認(rèn)為用微波烹調(diào)食品會(huì)使食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少60%~90%,包括礦物質(zhì)和生化酶,維生素B、C和E以及抗脂肪膽物質(zhì),甚至連蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分也減少了。 專家指出,實(shí)際上對(duì)食物的任何加工過(guò)程都會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分的丟失,而不單單是微波爐加熱。但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)丟失60%~90%的數(shù)據(jù),就顯得非常的夸張和片面。而且也不是任何食物一旦經(jīng)..
謹(jǐn)防輻射泄漏 微波爐您真的會(huì)用嗎?
在生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天, 微波爐無(wú)不是為忙碌的人們帶來(lái)了巨大的福音。速食便成了當(dāng)今社會(huì)的新的飲食理念。有人認(rèn)為用微波烹調(diào)食品會(huì)使食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少60%~90%,包括礦物質(zhì)和生化酶,維生素B、C和E以及抗脂肪膽物質(zhì),甚至連蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分也減少了。
專家指出,實(shí)際上對(duì)食物的任何加工過(guò)程都會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分的丟失,而不單單是微波爐加熱。但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)丟失60%~90%的數(shù)據(jù),就顯得非常的夸張和片面。而且也不是任何食物一旦經(jīng)過(guò)微波加熱都會(huì)產(chǎn)生已知的致癌物。經(jīng)常吃微波食品的人或動(dòng)物,體內(nèi)并不會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的生理變化。
有些流傳廣泛的說(shuō)法是沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)的證實(shí)的片面說(shuō)法,因此不要將其認(rèn)為是正確的。但是無(wú)論是什么都不能過(guò)度,當(dāng)然也不能過(guò)度依賴微波爐。
微波爐的主要用途有:食物烹調(diào)、食物解凍、食物二次加熱、食物干燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等,還有可以烘羊毛衫防蛀,自制乾花,制作陶瓷,煮紅茶榨水果汁,使食物復(fù)脆,食具消毒,炒瓜子堅(jiān)果,給蔬菜去皮,可使藥物防蛀防霉等妙用。
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