隨著廚房自動(dòng)化水平的提高，洗碗這項(xiàng)傳統(tǒng)的手工勞動(dòng)也有了洗碗機(jī)可以替代。但會(huì)有人認(rèn)為用廚房洗碗機(jī)太費(fèi)水，并不節(jié)能環(huán)保，其實(shí)這樣的想法是錯(cuò)的，用廚房洗碗機(jī)比手洗碗的耗水要減少五分之四。

優(yōu)點(diǎn)多多 洗碗機(jī)的洗滌優(yōu)勢(shì)

廚房洗碗機(jī)解放你的雙手 比想象中更節(jié)能

省水省電

洗碗機(jī)能夠裝下全套的餐具，因?yàn)橄赐霗C(jī)是利用沖洗的方式，成股的水流沖刷餐具表面，所以相比起流水洗碗要省水的多，一般洗一次碗耗水在10L左右，耗電量也僅大約0.15kwh，比想象中的省水省電的多。

快速消毒

我們手洗碗時(shí)大多時(shí)候都是用冷水，在天冷時(shí)會(huì)用溫水，而洗碗機(jī)一般是利用60-70℃的熱水來沖刷餐具表面，所以在洗碗的同時(shí)能對(duì)餐具進(jìn)行基礎(chǔ)的消毒，洗刷掉表面的一些菌體。

封閉運(yùn)轉(zhuǎn)

完全封閉式的洗碗方式也避免了餐具與空氣、臺(tái)面等的接觸，避免洗碗過程中的二次污染。同時(shí)，沖刷式的洗碗方式讓餐具不會(huì)與抹布接觸，抹布上的累積的細(xì)菌也不會(huì)帶來餐具間的交叉污染。

洗碗烘干

洗完碗想要放進(jìn)消毒柜，還要把它們放在臺(tái)面上自然的晾干，但現(xiàn)在不少洗碗機(jī)也帶有烘干功能，洗完之后取出的餐具都是烘干狀態(tài)，能夠直接轉(zhuǎn)移進(jìn)消毒柜進(jìn)行深度消毒。

別誤解 傳統(tǒng)洗碗有缺陷

廚房洗碗機(jī)解放你的雙手 比想象中更節(jié)能

大量廢水

我們經(jīng)常誤解洗碗機(jī)十分廢水，實(shí)際上我們直接用流水洗碗要廢水的多，一般洗碗機(jī)洗一次碗耗水10L左右，而流水洗碗則能耗可能達(dá)到洗碗機(jī)的五倍以上，所以，利用洗碗機(jī)并非浪費(fèi)，而是大幅度的節(jié)能。

不能消毒

一般家中冷水洗碗的時(shí)候較多，所以在洗碗過程中部分細(xì)菌還是會(huì)殘留在餐具表面，同時(shí)，由于抹布的共用，也可能造成餐具間的交叉污染和二次污染。

沾水難干

手洗碗洗完之后，都要把餐具放在臺(tái)面上晾干，然后才能拿進(jìn)消毒柜進(jìn)行消毒，既占用了空間，又給人添了麻煩。洗碗機(jī)則能直接將碗烘干，洗完后能直接轉(zhuǎn)移進(jìn)消毒柜。

費(fèi)時(shí)費(fèi)力

對(duì)不少人而言，購(gòu)買洗碗機(jī)的一大原因不是因?yàn)樾l(wèi)生，而是因?yàn)槭r(shí)省力，將餐具擺進(jìn)機(jī)器里之后就不用管后續(xù)的事項(xiàng)了，而手洗碗的話要浪費(fèi)時(shí)間的多。