電飯煲在上世紀(jì)80年代末從日本傳入中國的時候，其方便性一下子受到了消費者的歡迎，想要煮飯，再也不需要上蒸鍋了，只需要輕輕一按，一鍋飯很快就能搞定，做好了還能自動跳閘——人們對于電飯鍋已經(jīng)很滿意了。然而隨著生活水平的提高和技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在的電飯煲已經(jīng)越發(fā)高端，記者采訪發(fā)現(xiàn)，最貴的電飯煲竟然要5000余元，比平板電視價格還高。

據(jù)稱貴在為食物“做瑜伽”

記者采訪了解到，這款近5000元的“天價”電壓力煲號稱“具人性智能化功能”，據(jù)賣場銷售人員介紹，這款鍋最突出的特點就是“具有靈敏的感應(yīng)技術(shù)和周全的思維邏輯”，可以讓烹煮的食物達(dá)到營養(yǎng)和美味之間的平衡，就像給食物“做瑜伽”。從實用性能上來說，功能非常齊全，蒸、煮、燉、煲粥……樣樣精通?！澳氵€可以選擇多種口感的”，銷售人員補充說：“要硬一點還是軟一點，輕輕一按就能實現(xiàn)。連顯示屏都是超大的，可以顯示三種顏色，是市面上最高端的鍋，所以價格自然也最高了?！?/P>

貴至兩千的鍋為數(shù)不少

“還有這款‘微電腦電飯煲\’，它可以自動控制煮飯開始的時間，對于繁忙的白領(lǐng)一族來說，早上把淘好的米放在鍋里設(shè)定好時間，晚上回到家，一鍋香噴噴的米飯已經(jīng)在等著了，只要炒個菜，馬上就能吃到晚餐了。”記者發(fā)現(xiàn)，這類“微電腦電飯煲”的價格一般在2000～3000元左右，上面的按鈕不但有“煮飯”、“定時”、“保溫”等，還有“預(yù)約”、“剩飯加熱”等功能。

記者發(fā)現(xiàn)，市場上賣得比較貴的還有“紫砂”一族。據(jù)首家研發(fā)紫砂電飯煲的簡氏電器技術(shù)人員介紹，由于紫砂獨特的性能，米粒在其中烹煮可以發(fā)生最為自然的變化，紫砂可以很好地保留米粒中的營養(yǎng)成分，還能延長米飯的保質(zhì)期。

另外，格蘭仕的“發(fā)芽煮飯”電飯煲也以近2000元的價格躋身“天價煲”一族。據(jù)了解，“發(fā)芽功能”可以使得糙米在烹煮過程中釋放胚芽，最大限度地提升粗糧的營養(yǎng)和口感，從而使注重健康的現(xiàn)代人擁有更多的米飯選擇。

據(jù)中怡康報告顯示，2008年12月，電飯煲行業(yè)整體銷量同比下降12.16%?！靶‰娖餍袠I(yè)必須走出同質(zhì)化才能繼續(xù)生存和發(fā)展。”談起電飯煲越來越貴的現(xiàn)狀，格蘭仕生活電器中國市場銷售公司副總經(jīng)理閻軍表示：“我們的方煲普及了‘發(fā)芽煮飯\’功能，圓煲加了定時器。”今后繼續(xù)開發(fā)“糙米發(fā)芽”功能，從而繼續(xù)提高產(chǎn)品的性價比。

專家：越“天價”，水分越大

天價電飯煲到底值不值？專家認(rèn)為，是否選擇“天價電飯煲”可根據(jù)個人的喜好而定。俗話說“一分錢一分貨”，但是在市場上的情況往往是“一分錢，半分貨”。總體來說，大品牌產(chǎn)品的效果畢竟是要經(jīng)得起市場檢驗的。如果選用了一些特殊材料或者高端科技，成本有所提升，使用價值有所提升，市場價則可以更加翻倍提升。但作為消費者則要考慮，這些所謂的特殊功能對居家生活是否真的大有改善，如若不然，則大可不必“趕時髦”。如果是非大品牌推出的高端產(chǎn)品，消費者出手更需謹(jǐn)慎，畢竟技術(shù)研發(fā)水平還相對有限。

小貼士：

如何選擇電飯煲？

1．選購電飯煲的規(guī)格應(yīng)考慮人口數(shù)量，2~3人的家庭宜選4升的，3~5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

2．性能方面要著重檢查內(nèi)鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發(fā)熱是否正常，此外還要檢查功能開關(guān)、輕觸式按鈕是否正常。旋動調(diào)節(jié)器和定時器動作應(yīng)自如，加熱和保溫指示燈相應(yīng)亮滅，定時器倒計時完成后能自動關(guān)機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。

3.注意內(nèi)膽：同等價位的電飯煲要選擇重一些的，因為電飯煲會在高溫情況下工作。如果鍋膽比較薄，導(dǎo)熱方面就會不均勻，多用幾次的話米飯有可能糊鍋；長時間使用的話，薄一些的鍋膽會變形。另外，盡量選擇氧化涂層內(nèi)膽，而不要選擇噴涂涂層，因為氧化上去的涂層不容易脫落，更健康，選擇光澤度好的。

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