在選購(gòu)整體櫥柜時(shí)，通常我們會(huì)發(fā)現(xiàn)可配置一些嵌入式廚房小家電，消毒柜是其中重要的一種，它將擔(dān)任保證人們食物攝入的衛(wèi)生、確保人們身體的健康。然而，消毒柜到底該怎么選，消毒柜都分為哪幾類呢?

整體櫥柜效果圖

消毒柜的分類要是按照消毒方式分，可分為：

電熱食具消毒柜，它是通過電熱元件加熱進(jìn)行食具消毒的消毒柜;

臭氧食具消毒柜，它是通過臭氧進(jìn)行食具消毒的消毒柜;

紫外線食具消毒柜，它是把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的;

臭氧+紫外線雙重殺菌，它是由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對(duì)食具進(jìn)行消毒的消毒柜。

按照消毒效果分，可分為：

一星級(jí)消毒柜(*)，它的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)大腸桿菌殺滅率應(yīng)不小于99.9%，對(duì)金黃色葡萄球菌殺滅率應(yīng)不小于99.9%;

二星級(jí)別為最高殺菌級(jí)別

二星級(jí)消毒柜(**)，它的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)大腸桿菌殺滅率應(yīng)不小于99.9%，對(duì)金黃色葡萄球菌殺滅率應(yīng)不小于99.9%，對(duì)乙型肝炎表面抗原(HBsAG)的破壞效果應(yīng)呈陰性反映或殺滅枯草桿菌黑色變種芽孢。

嵌入式消毒柜

嵌入式消毒柜選購(gòu)誤區(qū)：

誤區(qū)1：只有高溫才能真正消毒

高溫消毒是傳統(tǒng)的消毒方式，也是廣為人知的消毒方式，最早的消毒 柜就是采用高溫消毒，至今仍被沿用。但高溫消毒柜存在許多缺點(diǎn)，給人們 帶來了很多不便。諸如：耗電量大，消毒后的餐具不能立即使用(會(huì)燙傷手 )，對(duì)不耐高溫的塑料、玻璃、骨質(zhì)等餐具會(huì)造成變型、炸裂、扭曲等損壞 。其實(shí)除高溫消毒柜外，現(xiàn)在市場(chǎng)上有許多化學(xué)、光學(xué)方式殺菌的消毒柜可選擇，如臭氧消毒柜、藍(lán)波(紫外線)消毒柜、遠(yuǎn)紅外線消毒柜。它們消毒時(shí)溫度較低(不超過70攝氏度)，消毒后餐具可立即取用(不燙手)，也不會(huì)損壞餐具。

誤區(qū)2：購(gòu)買消毒柜時(shí)貪圖一時(shí)便宜

現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的消毒柜品種很雜，尤其是紫外線消毒柜。并不是所有 發(fā)紫色光的燈都具有超強(qiáng)的殺菌力。目前得到世界認(rèn)可且廣泛使用醫(yī)學(xué)上消毒的是藍(lán)波(紫外線)燈，紫外線燈管的消毒柜目前在市場(chǎng)上售價(jià)都較高， 但一分錢一分貨，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)一定要認(rèn)清，不要貪一時(shí)便宜。

誤區(qū)3：注重表象而忽略實(shí)質(zhì)

比較幾種消毒柜的外觀似乎相差無幾，而價(jià)格卻大相徑庭，有的幾百元而有的幾千元，于是接下來就將重點(diǎn)落在了價(jià)格上的比較，最終決定買便宜 的。如果我們仔細(xì)想一想，同樣是消毒柜有的卻賣這樣貴，為什么?肯定其 品質(zhì)、做產(chǎn)品的材料和內(nèi)在的東西跟便宜的消毒柜不一樣。因此，消費(fèi)者在購(gòu)買消毒柜時(shí)應(yīng)認(rèn)真比較，不要被表面的價(jià)格所誘惑，既然決定了要買一臺(tái)消毒柜，為什么不買一臺(tái)好的呢?