近日，來(lái)自＊＊＊發(fā)展研究中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2008年全國(guó)范圍內(nèi)電壓力鍋的產(chǎn)量達(dá)到了近800萬(wàn)臺(tái)，來(lái)自國(guó)美、蘇寧等家電賣(mài)場(chǎng)的數(shù)字也顯示：電壓力鍋正以迅速飆升的銷(xiāo)量成為小家電市場(chǎng)的一匹“黑馬”。但與此同時(shí)記者采訪了解到，目前我國(guó)《電壓力鍋安全及性能要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)剛剛通過(guò)審定尚未執(zhí)行，因此消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和使用時(shí)還須十分謹(jǐn)慎。

電壓力鍋安全隱患仍大

上世紀(jì)90年代“高壓鍋”的危險(xiǎn)性消費(fèi)者普遍頗有認(rèn)識(shí)，但近來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)的“電壓力鍋”又是否安全呢？

記者采訪了國(guó)家日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心相關(guān)負(fù)責(zé)人了解到，其實(shí)電壓力鍋也是一種壓力容器，所以它同樣隱藏了壓力鍋的一些缺陷，特別是安全問(wèn)題。雖然，以高壓鍋替代品身份出現(xiàn)的電壓力鍋在上市之初就以“安全”作為主打概念。廣百電器銷(xiāo)售人員對(duì)記者介紹說(shuō)：“電壓力鍋除了需要精密的電腦程序控制外，應(yīng)對(duì)各種意外的安全防范措施也不可少，比如開(kāi)鍋蓋即斷電、壓力大于0.05個(gè)大氣壓時(shí)打不開(kāi)蓋子、安全閥在3秒鐘內(nèi)就可使壓力降為正常等等?！?/P>

但另一方面，消費(fèi)者在選購(gòu)和使用時(shí)還是有所顧慮。在國(guó)美，正在選購(gòu)電壓力鍋的王女士告訴記者，因?yàn)閾?dān)心壓力鍋的安全性，所以她一直都沒(méi)買(mǎi)，直到最近朋友向她推薦電壓力鍋，說(shuō)有電腦控制，保證不會(huì)出事，她才動(dòng)了心。而事實(shí)上電壓力鍋也出過(guò)安全事故。前不久，廣州消費(fèi)者黃先生向本報(bào)投訴，他家剛剛使用第二次的電壓力鍋發(fā)生了事故，老伴為了閃躲飛起的鍋蓋跌傷了腰。事發(fā)后，企業(yè)以各種理由拖延，一個(gè)多月了，問(wèn)題還沒(méi)有得到解決。無(wú)獨(dú)有偶，消費(fèi)者鐘先生家的電壓力鍋也在使用時(shí)發(fā)生了故障，所幸老母親一直不太相信“新玩意”的安全性，她把電壓力鍋放到了客廳里使用，然后到廚房做飯。不到1小時(shí)，客廳里一聲巨響，電壓力鍋“炸”開(kāi)，鍋蓋部分的零件齊飛，湯水和湯渣遍地。

尚無(wú)安全標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜

“電壓力鍋是小家電領(lǐng)域發(fā)展勢(shì)頭最猛的新產(chǎn)品之一，年增長(zhǎng)率超過(guò)100%?！睋?jù)順德某電壓力鍋廠家業(yè)內(nèi)人士介紹，單該廠家2008年就生產(chǎn)了300多萬(wàn)臺(tái)電壓力鍋。記者采訪家電賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，電壓力鍋的市場(chǎng)定位從低端到高端都有，最貴的超過(guò)2000元，便宜的雜牌二三百元就能買(mǎi)到。

據(jù)國(guó)家日用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心電熱器具試驗(yàn)室主任凌宏浩介紹，目前電壓力鍋在溫度、壓力等方面的控制功能基本解決了安全問(wèn)題，安全系數(shù)有了很大的提高，如果是經(jīng)過(guò)3C認(rèn)證的合格產(chǎn)品，消費(fèi)者是基本可以放心購(gòu)買(mǎi)和使用的。但由于目前國(guó)家對(duì)此并未進(jìn)行過(guò)質(zhì)量抽查，因此市場(chǎng)的總體情況還沒(méi)有具體的數(shù)據(jù)反映。

“早在2007年6月，韓國(guó)就發(fā)布了《壓力電飯煲安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》，而我國(guó)電壓力鍋?zhàn)詥?wèn)世以來(lái)，一直沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，去年審定通過(guò)的《電壓力鍋安全及性能要求》標(biāo)準(zhǔn)也一直沒(méi)有正式頒布，電壓力鍋的檢測(cè)一直使用的是液體加熱器的標(biāo)準(zhǔn)?！睋?jù)專(zhuān)家介紹，由于市場(chǎng)發(fā)展太快，又缺乏相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)，因此市場(chǎng)上難免魚(yú)龍混雜?！艾F(xiàn)在全國(guó)有60多家電壓力鍋廠家，質(zhì)量參差不齊，消費(fèi)者要謹(jǐn)慎選擇?！?/P>

電壓力鍋選用六忌

一忌只圖便宜。要挑有牌號(hào)、有廠家、有說(shuō)明書(shū)的、質(zhì)量合格的產(chǎn)品。

二忌拿來(lái)就用。初次使用必須詳細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)。

三忌用前不查。使用時(shí)首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通，安全閥下的孔洞是否堵塞，橡膠密封墊圈是否老化。

四忌鍋蓋不重合。會(huì)造成鍋蓋飛起事故。

五忌盛裝過(guò)滿。食物原料容量不得超過(guò)鍋內(nèi)容積的4/5，如果是豆類(lèi)等易膨脹的食物則不得超過(guò)2/3。

六忌中途開(kāi)蓋。要在電壓力鍋?zhàn)孕谢驈?qiáng)行冷卻后方可開(kāi)蓋。

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