抽油煙機、燃氣灶和消毒柜是廚房工作必不可少的三件工具。如何選購這些廚房的必需品呢，小編為大家分別總結(jié)了三件套的選購技巧，選對三件套，讓你的廚房更健康。

油煙機選購技巧： 

選購抽油煙機, 要考慮的因素很多,如安全性、噪聲、風(fēng)量、主電機功率、類型、外觀、占用空間、操作方便性、售價及售后服務(wù)等因素。

一般來說，電機功率越大，排風(fēng)量越大，排出的油煙也就越多?？赡艿那闆r下盡量選擇排風(fēng)量大(吸的快)，風(fēng)壓大(排的快)的產(chǎn)品。行業(yè)最大風(fēng)量為17立方米/分鐘，最大風(fēng)壓320PA。

分類：

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側(cè)吸式機

中式深腔機

近吸式機

側(cè)吸式機

歐式平板機

歐式平板機--外型美觀+油煙抽凈率最高

以上幾種類型的抽油煙機，在技術(shù)條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。現(xiàn)市場上主流的機型是歐式平板煙機，歐式平板機外觀漂亮，適合現(xiàn)代家庭使用。如果您的廚房空間有限制的話，只能退而求其次選擇近吸式或側(cè)吸型。

2.按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式示意圖

自動清洗式示意圖

我們的油煙機臟了的話我們用手使勁的擦都不能清洗干凈，更何況是自動清洗，它只不過是放點清洗液在油煙機里面轉(zhuǎn)幾圈，更不可能會把油煙機清洗干凈;免拆洗的油煙機是靠濾油網(wǎng)來阻止油煙機進入油煙機里面，只需要清洗油網(wǎng)就可以，建議還是選免拆洗的。

燃氣灶選購技巧：

分類：

1.按材質(zhì)一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

不銹鋼灶

不銹鋼灶：不銹鋼材料結(jié)實且耐磨，但使用時間一長表面的光澤性就會差一些。

玻璃灶

玻璃灶：玻璃材料比較美觀，耐腐蝕和耐磨，在使用中相對比較嬌氣，如其在遇熱后不慎遭遇冷水一激，存在爆裂的可能。

陶瓷灶

陶瓷灶：陶瓷面板的材料，表面容易打理，集合了不銹鋼和玻璃的優(yōu)點，又不會出現(xiàn)像玻璃那樣容易爆裂的可能， 越來越受消費的歡迎。

2.從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉(zhuǎn)火燃燒

直火燃燒的主火中置技術(shù)

其中主火中置技術(shù)，將主火置于中環(huán)，熱效率高，節(jié)能省氣相關(guān)實驗證實，直火燃燒的主火中置燃氣灶鍋內(nèi)中心與四周的水同時沸騰，而傳統(tǒng)燃氣灶水的沸騰由四周外圍向中間過渡。相同條件下加熱5升水，傳統(tǒng)燃氣灶需要15分鐘以上，燃燒時間過長，CO排放量超標(biāo);主火中置燃氣灶僅需約10分鐘，燒水時間大大縮短，不僅節(jié)約燃氣且CO排放量大大降低 。

直火燃燒示意圖

直火燃燒：直火燃燒火力較均勻，煙氣一般不易超標(biāo)。

旋轉(zhuǎn)火燃燒示意圖

旋轉(zhuǎn)火燃燒：旋轉(zhuǎn)火的燃燒不充分，煙氣易超標(biāo)。

消毒柜的選購技巧

看品牌購買

現(xiàn)在市面上的消毒柜五花八門有很多種，選擇消毒柜是要注意的問題是看品牌購買，選擇的品牌應(yīng)具有較高的知名度和美譽度。應(yīng)用場合

購買消毒碗柜時應(yīng)考慮人口數(shù)量、消毒食具的種類等多種因素，如人口多要選購大容量的柜，如有小孩就要進選擇具有消毒奶瓶功能的低溫消毒柜。

材質(zhì)

消毒柜所使用的材質(zhì)也不應(yīng)忽視，品質(zhì)好的家用食具消毒柜的內(nèi)膽和碗架等部位使用的是不銹鋼材料，與一般的鍍鋅板和鋁板比較具有耐腐蝕、不易生銹、無毒、堅固耐用等優(yōu)點?？垂?jié)能性

一般來說，電腦消毒碗柜采用恒溫消毒，用最佳的溫度和最短的時間完成消毒過程，從根本上解決省電問題，可大大降低使用成本。

功能

消毒碗柜設(shè)有消毒、保溫、烘干、開門報警等基本功能，還要考慮到消毒柜碗架的承重量及有沒有消毒殺菌的死角;家里有小朋友的還要注意消毒柜有沒有安全童鎖功能，及125度殺滅＊＊病毒的功能那種消毒柜，因為小朋友一般是活潑愛動的，在消毒柜工作的時候他也可能會按到消毒柜，第一是有可能發(fā)生意外，第二也是影響了消毒效果，所以我們最好選擇有童鎖功能的，按住童鎖之后，你再操作的話就操作不了了，這樣第一可以保護我們的小朋友，第二也可以不影響我們正常使用消毒柜。